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小儿消化不良怎么办？玉米粥食疗最佳
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生
素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，
适合作为早餐食用。下面将介绍制作玉米粥的详细方法。
食谱原料：玉米 1 个，黄酒 10 克，清汤 750 克，精盐 1.5 克，味精 1 克，白糖 2.5 克，鸡
油 15 克，菱粉 75 克。
制作方法：
1.鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前 10 天或 15 天里，直接从玉米棒子上剥落后，
2.玉米去壳、洗净，加糖煮熟约 20 分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清
打散。
3.将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入
鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!
4.喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。
适合人群：1-2 岁儿童，大众
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健康提示：每 100 克玉米含热量 196 千卡，粗纤维 1.2 克，蛋白质 3.8 克，脂肪 2.3 克，
碳水化合物 40.2 克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面
高 4-10 倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米粥，即玉
米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚
油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为宝宝的
早餐食用。
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