小儿常见病食疗方

小儿厌食食疗 小儿厌食食疗 很多家长因为孩子厌食而忧心忡忡，孩子长久厌食会发生营养不良，严重影响孩子的健康发育，还容易引起其它疾病。 · 西红柿汁 · 葡萄汁 · 梨粥 · 鸡淮粉 淮米健脾粉 淮米甘平，补脾胃、益肺肾之常用药，且含有皂甙、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质及维生素C等营养成分；薏米甘淡微寒，为健脾利湿止泻的要药，含脂肪、氨基酸、维生素B1、蛋白质等；芡实甘平且涩，具有健脾止泻之功，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等。此品对于厌食儿童有健脾开胃作用，可增进食欲，促进发育。是婴幼儿理想的添加食品和优良的辅助饮食。 原料： 山药、薏米、芡实各250克，淮米600克。 制作： 1、将山药去皮，薏米、淮米、芡实洗净，晾干水分，炒至微黄，共研成粉末备用。 2、食用时取粉末一汤匙，用沸水冲泡成糊状，根据个人喜好加糖或少量盐调味。 特点： 软稠甜（咸）香，适宜儿童食用。 ·   宝宝积食怎么办？如果宝宝积食，妈妈不妨尝试制作一道蜜饯山楂来给宝宝健胃消食。 蜜饯山楂酸甜可口，食用可增加食欲，是小儿疳积的理想食品。 · 蜜饯山楂 · 原料：500克     调料：蜂蜜250克     制作 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ：     1、 将山楂洗净，去掉果核备用。     2、 将洗净去核的山楂放入砂锅内，加入适量水，煮至呈糊状时加入蜂蜜，搅拌均匀后，捎煮片刻，收汁即可。     温馨提示：     本品可健脾开胃、消肉积食。山楂酸甘微温，消食健胃，特别对消肉食积滞作用更好；蜂蜜甘平，补中益气、润燥安脏。     蜜饯山楂酸甜可口，食用可增加食欲，是小儿疳积的理想食品。 婴儿湿疹食疗 婴儿湿疹食疗 婴儿湿疹的发生与过敏性体质有关，患湿疹的婴儿往往对奶类制品过敏,或对鱼、虾、蟹、鸡蛋清等异种蛋白过敏。 苡仁饮 一、 生薏仁15克、赤小豆15克加水同煮，酌加白糖少许，早晚分服。     二、生薏仁15克、荸荠5-6个，洗净切片加水，白糖少许同煮，早晚分服，婴儿可单独喂汤，有咀嚼能力的连同食物同服。 绿豆粥 杏仁、绿豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清热之佳品。小儿夏季易发生脓疱疮、湿疹、吃此品，能清热利湿，养血祛风，抑制多种细菌和病毒对人体皮肤的侵害，能祛瘙痒、燥湿、泻火、解毒，杀虫止痛，治皮肤瘙痒。 原料： 杏仁50克，绿豆100克，粳米100克，糯米100克，金银花100克，蜂蜜200克，白矾少许。 制作： 1、将绿豆用凉水泡一个小时，然后煮熟，去皮过罗（煮时加少许白矾）；杏仁用开水泡一下，然后剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米用凉水泡一个小时，用粉碎机粉碎；金银花用开水泡一个小时，用其汁。 2、先把绿豆下锅烧开，然后倒入其他汗液，不断地搅动，开锅后加入蜂蜜，放凉倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。 特点： 甜、凉、鲜、微苦。 · 苦参鸡蛋 将军蛋 大黄味苦性寒，性趋下行，古有“将军”之称，故称“将军蛋”，能清热解毒润燥。鸡蛋可和中调味。此将军蛋对于小儿胃热湿疹，大便干结或臭秽者食之有效。 原料： 鸡蛋1个，生大黄末1.5克。 制作： 先将鸡蛋顶端敲出一个小孔，去蛋皮，放入大黄细末，用筷子搅匀，然后用草纸或用白面和水封闭小孔，放入水锅中，煮熟即成。 特点： 鸡蛋无异味，小儿可以吃。 · 丝瓜汤 · 金银花蜜汁米酪 小儿咳嗽食疗 小儿咳嗽食疗 咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。 · 丝瓜粥 ·   一、丝瓜汤：取新鲜丝瓜30克，切成小块放入有水的锅内煮熟后加盐让宝宝喝汤，并将丝瓜同吃下去，对奶癣有渗出型（有流水症状）效果显著。     二、绿豆百合汤：绿豆、百合各30克，按平时常用方法煮汤，豆子熟后连渣带汤一同饮用。减轻奶癣痛痒症状。     三、泥鳅汤：新鲜泥鳅30克洗净放入水中煮熟，汤汁加少许盐饮用，适用奶癣症状严重者。 萝卜蜂蜜饮 萝卜味辛、甘、性凉，有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用，还有较强的杀菌功效；生姜是散风寒、止呕下气的常用药；大枣多作和胃养血使用；蜂蜜润燥止咳。此饮可起到散寒宣肺、祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，又以风寒感冒咳嗽最为有效。 原料： 白萝卜1～3大片，生姜3小片，大枣3枚，蜂蜜30克。 制作： 将萝卜片、生姜片、大枣加水适量煎沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即成。 特点： 饮料甜香，微有姜辣味。 核桃鸭子 鸭肉味甘、咸、性微凉，能补阴益血，清虚热。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，有利健康。核桃仁味甘，性温，能补肾助阳，润肠通便，含丰富的脂肪和多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖类等成分。荸荠味甘，性寒，能清热生津，化痰消积菜肴补肾温肺，化痰止咳，对治疗婴幼儿肾虚久咳以及慢性支气管炎等症有效。 原料： 核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只，鸡肉泥100克，鸡蛋清1个，葱、姜、盐、味精少许，湿淀粉、花生油各适量。 制作： 1、将鸭子宰杀，去毛，去内脏，洗净，用开水浸烫一遍，置盆内，加入葱、姜、盐、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。 2、核桃仁、荸荠洗净，均切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清、少许湿淀粉共调成糊状。 3、将糊淋在鸭腔内，下油锅炸酥，捞出，控油即成。鸭下油锅炸透，内腔也要进油，以使膛内材料炸透。 特点： 鸭肉味鲜香，鸭膛内的料也很好吃。 · 百合蜜 雪梨百合冰糖饮 百合含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，有止咳作用。百合与蜂蜜共用，其润肺止渴作用更强。此品对治疗婴儿慢性支气管炎、咽干燥咳嗽，特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者更宜。 原料： 百合60克，蜂蜜30克。 制作： 将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，放入瓷碗中，入沸水锅中隔水蒸熟即成。 特点： 清淡甜蜜，可作为小儿点心食用。 · 生姜核桃杏仁汤 · 原料：核桃仁25克、杏仁、生姜各10克     调料：蜂蜜适量     制作方法：     1、 将生姜洗净，切片，核桃仁、杏仁捣碎备用。     2、 将姜片、杏仁、核桃仁一起放入锅内，加适量水，用大火煮沸后调入蜂蜜，改小火焖10分钟即可。     营养成分：     杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲零食，也可以做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，不能多吃。 小儿感冒食疗 小儿感冒食疗 小儿感冒是儿童长大过程中所遇最多的拦路虎，小儿感冒后的 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现为流鼻涕、流眼泪等，小儿感冒对儿童生长发育有很大影响。 · 紫苏粥 · 豆腐葱花汤 · 百合啤梨白藕汤 · 白萝卜炖大排 · 萝卜蜂蜜饮 北芪龙眼羊肉汤 本品可补肾润肺、止咳定喘，适宜于小儿咳嗽、体质虚弱者食用。 　羊肉味甘、性温，补血益气，温中暖肾，因含有丰富的蛋白质，有较好的滋补强壮作用；龙眼滋阴养血益心；北芪益气固表。三者同用，对体热易感冒、自汗冷患儿有辅助治疗作用。每日早晚1次，温热服用。 　　原料： 　　北芪15克，龙眼肉10克，羊肉100克。 　　制作： 　　1、羊肉洗净，切成块，用沸水稍烫。 　　2、北芪、龙眼洗净，置锅内，加水适量，用旺火烧开，加入羊肉块，用文火炖至羊肉软烂，成浓稠汤汁。根据患儿喜爱，可加盐或糖，制成咸味或甜味汤，比白汤好吃得多。 · 　　特点： 　　肉鲜汤稠，稍有草药味。   小儿泄泻食疗 小儿泄泻食疗 小儿腹泻属中医“泄泻”范畴。中医认为引起小儿泄泻的原因，不外是感受外邪，内伤乳食及脾胃虚弱。 · 莲藕粥 · 栗子粥 · 胡萝卜粥 · 淮山药粥 莲子饭焦粥　 莲子甘涩，可补脾止泻。《本草纲目》载莲子“除寒湿，止脾泻久痢。”莲子，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等；饭焦有“运脾消食，止泄泻”的功用。主治小儿脾虚泄泻、久痢、面色萎黄、手足不温、便下不消化等症。疳积患儿也可选食此粥。 　　原料： 　　莲子50克（去芯），饭焦（锅巴）适量，白糖少许。 　　制作： 　　锅内加水，下入莲子，锅巴同煮至稀粥状，加适量白糖调味，即可食用。锅巴要焦黄，不可焦黑，否则不好吃。 　　特点： 　　软糯稠粘，微甜，清香。 · 白扁豆瘦肉汤 小儿便秘食疗 小儿便秘食疗 婴幼儿便秘是一种常见病症,如果婴儿饮食太少，消化后的余渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，就会大便干燥。 · 桑葚苁蓉汤 · 蜜奶芝麻羹 · 红薯粥 拔丝白薯 此品有助消化，帮助吸收养分，加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效，可利大便，治便秘，提供身体热能。适宜3岁以下儿童食用。 原料： 白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。 制作： 1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色。 2、炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金黄色，用筷子头蘸点糖试试能拔丝时，立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子（蒸熟）、葡萄干翻动，立即出锅上盘，并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长，以免薯块过凉，影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。 特点： 拔丝可达两根筷子长，薯块外焦里嫩，食之满口甜味。 · 蜂蜜土豆汁 · 雪梨炖罗汉果川贝 小儿肥胖食疗 小儿肥胖食疗 研究表明，肥胖症不仅对儿童的心肺功能产生危害。而且，肥胖儿童在饮食、运动及心理行为方面也存在不少偏差。 · 五仁面茶 · 豌豆黄 · 佛手海蜇 · 冬瓜汤 · 清蒸凤尾菇 · 虾米白菜 小儿贫血食疗 小儿贫血食疗 贫血的发病率极高，我国7岁以下小儿贫血发生率为40%。只要日常生活和饮食注意调整，贫血是可以预防的。 鲜茄肝扒 婴儿出生六个月后易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。 原料： 猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。 制作： 1、猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。 2、番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色，为肝扒。 3、番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。 特点： 肝扒外脆，里鲜嫩，味道极香，儿童爱吃。 · 脊肉粥 · 韭菜炒羊肝 · 海带鸭血汤 · 炒肉拌干豆腐 主料：猪肉(瘦)200克 干豆腐200克 调料：酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15克 制作工艺： 1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝； 2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用； 3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用； 4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥； 5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘； 6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀； 7. 将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。 工艺提示： 1. 瘦肉丝、豆腐丝要切得粗细均匀，否则影响外观美； 2. 炒肉丝时，不要炒老，要旺火速炒，否则质老影响质量； 3. 味汁的调制，可因各自口味而定。 菜品口感： 口味清淡，软嫩适口。 食用方法： 中餐、晚餐 适合人群： 学龄前儿童 食谱营养： 1. 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾 HYPERLINK "http://baike.yaolan.com/tag/%e5%85%bb%e8%a1%80/" \o "养血" \t "_blank" 养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。 2. 干豆腐：豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。温馨提示： 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。 杏仁苹果豆腐羹　这道宝宝食谱富含蛋白质和铁，可以提高婴幼儿免疫力，同时补铁，预防婴幼儿贫血。 　　原料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，食盐、菜油、糖、味精各少许，淀粉适量。 　　制作： 　　1、将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮至滚开，加上食盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹。 　　2、杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成茸。 　　3、豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊、味精拌匀，即成杏仁苹果豆腐羹。 　　特点：软糯，清香，嫩滑可口，是婴幼儿可食之品。