饮食减肥方法之慢减肥
【简介】:
慢减肥是指慢速减肥，通常指的是饮食领域，所以要求减肥者在进食时要采用细嚼慢咽。
【概述】:
所谓胖，就是摄取过多热量。如果能「适量」摄取，就不会发胖。
如何发现自己的「适量」?先从少吃一口开始。少吃一口，心情上并没有太大不同，不会有强烈的剥夺感，但在实际意义上，就表示不再过量。如果已经可以适应，下次吃饭时，再少吃一口，慢慢地少吃，渐渐可以找出自己的「适量」。
细嚼慢咽
细细嚼、慢慢吃本来就是最基本的减肥原则。
这和大脑的活动有关。称为瘦素的荷尔蒙要刺激中枢神经需要20分钟左右，吃得快的人往往还没感到吃饱，就已经吃得太多了。而且细嚼慢咽就是「慢食」的精神之一，透过慢慢吃可以重新发现自己的味觉。嚼出塬本未曾发现的食物塬味，不受到周围环境的影响，吃出自己的味道。
【食物选择】:
全谷类
糙米、五谷米、全谷类的米饭或面粉不仅是可以细嚼的食物，透过细嚼也可以更吃出美味。如果口感不习惯，可以先一半白米、一半糙米或五谷米。
豆类
慢减肥最不能欠缺的就是黄豆类。黄豆可以降低胆固醇，也有植物雌激素，可以增加骨质密度，也可预防更年期障碍。豆类也是可以细嚼的食物之一。
海藻类
如果说地中海饮食的重点是橄榄油，日本长寿饮食的重点就是海藻。 海藻热量低，且含有丰富的水溶性纤维，对于减肥的大敌—?便秘，非常有效。 而且，提高基础代谢率需要微量矿物质，海藻类里就有充分的微量矿物质，如锌、锰、硒等。
消脂类
植提纤，是多种天然名贵植物提取物，能降低胆固醇，帮助防止饮食导致的肥胖最主要功能提高新陈代谢、增加热量消耗、提高能量代谢水平等作用。
深海鱼
鱼油可以降低血液中的胆固醇，深海鱼里有丰富组胺酸，可以抑制作用在大脑的食欲。
干货类
香菇、金针、虾米、干贝等干货营养价值高。尤其这些食物纤维质亦高，平常就可以买好保存，比较容易维持多种多样的饮食。
根茎类
根茎类纤维足，可以透过自然咀嚼，刺激食欲中枢，感到饱足。食物纤维也可以延迟醣类、脂肪吸收，不致摄取过多脂肪。如果摄取低卡的根茎类，更能增加饱足感。
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