八珍卤肉配方

八珍卤肉配方八珍卤肉配方 1.香辛料白芷 25G、砂仁 25G、白蔻 25G、八角 25G、玉果（肉豆蔻）15G、草果 15G、肉桂 15G、甘草 15G、小茴香 15G、孜然 15G、山奈 15G、良姜 15G、草寇 15G、丁香 8G、香叶 8G、当归 8G、黄芪 8G、陈皮 8G、筚拨 8G、 2.熬汤料水 10kg 猪杂骨 1kg 鸡骨架 2kg 3.调味料食盐0.6kg 味精 0.1kg 酱油0.5 红曲米适量老酒0.05kg 白砂糖 0.2kg 卤肉增香膏 0.0...

八珍卤肉配方 1.香辛料白芷 25G、砂仁 25G、白蔻 25G、八角 25G、玉果（肉豆蔻）15G、草果 15G、肉桂 15G、甘草 15G、小茴香 15G、孜然 15G、山奈 15G、良姜 15G、草寇 15G、丁香 8G、香叶 8G、当归 8G、黄芪 8G、陈皮 8G、筚拨 8G、 2.熬汤料水 10kg 猪杂骨 1kg 鸡骨架 2kg 3.调味料食盐0.6kg 味精 0.1kg 酱油0.5 红曲米适量老酒0.05kg 白砂糖 0.2kg 卤肉增香膏 0.05kg 调制老汤：水烧开把猪杂骨、鸡骨架焯水，洗净后在水中熬煮 5小时，捞出骨渣，把 1.香辛料包入料包中，扎紧口煮制 1小时出味，加入 3. 调味料烧开溶化，老汤到此调制好卤制：适合的原料有猪蹄、猪尾、猪耳、猪心、猪舌、猪瘦肉等八珍卤肉配方

                    本文档为【八珍卤肉配方】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_811258

暂无简介~

格式：pdf

大小：50KB

软件：PDF阅读器

页数：1

分类：生活休闲

上传时间：2011-06-13

浏览量：128

热点搜索

js函数总结（Js function summary） PIC24系列单片机原理与开发_第5章_定时计数器及编程内控体系评价需准备的资料清单浅谈如何提高中班幼儿的抗挫能力-精品教育文档个人形象的包装Word版群众也在淋雨阅读答案群众也在淋雨第2课时发病时咬人吸血看看吧，有点吸血鬼的意思 AMPK与肺部炎症研究进展材料样品封样标签食疗千家妙方回访记录表 joinin六年级下册英语模拟考试竣工项目审查表(一) 砂石检测报告 js函数总结（Js function summary） PIC24系列单片机原理与开发_第5章_定时计数器及编程内控体系评价需准备的资料清单浅谈如何提高中班幼儿的抗挫能力-精品教育文档个人形象的包装Word版群众也在淋雨阅读答案群众也在淋雨第2课时发病时咬人吸血看看吧，有点吸血鬼的意思 AMPK与肺部炎症研究进展材料样品封样标签食疗千家妙方回访记录表 joinin六年级下册英语模拟考试竣工项目审查表(一) 砂石检测报告