精品文档案例1-2：食品研发计划书编号：修订： 食品名称： 项目开发周期： 食品型号： 项目组长： 项目开发小组成员名单： 姓名 职位 姓名 职位 姓名 职位 资源配置： 阶段 工作程序及工作内容 责任部门 责任人 配合部门 起止日期 完成日期 1.决策阶段 1.1食品研发任务书的编制 1.2食品研发任务书的评审 2.实验室研发阶段 2.1拟制食品初步配方、制作工艺 2.2样品试制 2.3样品检验与试验 2.4样品品尝 2.5食品配方、样品评审 2.6完成全部研发文件的编制 2.6.1编制产品描述（含终产品的预期用途）。 2.6.2编制原料、辅料、与产品接触的材料的特性描述。 2.6.3完成产品配方，产品
标准
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（含包装标准）的编写。 2.6.4编写采购物资技术要求（原料、辅料、与产品接触的材料的采购标准）。 2.6.5完成包装盒、使用说明书等包装图样及包装文件（含食品标签） 2.6.6其他研发文件 2.7研发文件的审批、下发 3.生产试制阶段 3.1工艺
方案
气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载
的编写 3.2工艺方案的评审 3.3编制车间平面布置图（必要时） 3.4绘制产品工艺流程图，并编制工艺描述 3.5工装的
设计
领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计
、制造、验收 3.6设备的配置 3.7监测装置的配置 3.8进行危害分析，并建立OPRP操作性前提方案、HACCP计划 3.9编制过程指导书 3.9.1编制工艺卡片 3.9.2编制原辅料定额、BOM 3.9.3编制包装作业指导书 3.9.4编制检验作业指导书 3.10小批试制的准备工作 3.10.1用“小批试制准备情况检查表”检查设备、工装、监测装置、工艺规程、OPRP、HACCP计划的准备到位情况 3.10.2作好车间生产计划并统筹试制物料的采购 3.11“小批试制申请报告”的编写与报批 3.12召开小批量生产产前会 3.13小批量试生产 3.14对产品进行检测，出具“产品检验报告” 3.15编制“小批试制总结报告” 3.16特约顾客的品尝 3.17进行产品鉴定（研发确认） 3.18编写“产品鉴定报告” 3.19针对鉴定中的问
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
，进行整改落实 4.批量投产阶段 4.1完善批量生产的其他准备工作 4.2收集生产、食品销售中的信息，以改进食品研发中的不足 备注： 编制/日期：（项目组长） 审核/日期：（研发经理） 批准/日期：（总经理）欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提供
合同
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