2022健康知识竞赛题库及答案

2022年健康知识竞赛题库及 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 1.按照世界卫生组织 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ，我国目前属于缺铁性贫血发生的A严重地区，防治任务依然艰巨A.重度B.轻度C.中度D.较重2.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？CA.维生素AB.维生素BC.维生素CD.叶酸E.生物素3.下列那一项符合家庭健康饮食环境的 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 ?AA.炒菜清淡少盐B.经常做油炸食品C.一天中只有一餐配有蔬菜D.用大碗盛饭4.在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高？AA.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素K5.下列哪一种疾病属于食物中毒？DA.食物过敏B.在电池厂周围居住多年，发生铅中毒C.慢性汞中毒D.吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病6.不健康的减肥方法包括下面的:C。A.多吃水果蔬菜B.少吃高糖、高脂肪膳食C.吃减肥药D.经常进行体育锻炼7.为保证健康合理饮食，成人每天吃盐量不应超过D克，包括酱油、咸菜中的盐。A.3B.4C.5D.6E.79.下列食物中，不属于纯能量的物质是D。A.猪油B.大豆油C.淀粉D.米饭10.食品冷藏的温度一般在D。sjhA.0～5℃之间B.0～10℃之间C.0～15℃之间D.5～10℃之间E.5～15℃之间11.儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？CA.口角炎B.皮肤干裂C.甲状腺肿大D.牙龈出血12.以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。AA.谷类B.牛奶C.鸡蛋D.肉类E.蔬菜、水果15.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于A。A.60℃B.65℃C.70℃D.75℃E.80℃16.中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克为宜？BA.5克B.6克C.7克D.8克17.下面哪一项不符合健康家庭环境的要求？CA.平时注意粗粮和细粮合理搭配B.常备多种水果C.用成年人的大碗给孩子盛饭D.做菜时少放糖18.儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？CA.口角炎B.皮肤干裂C.甲状腺肿大D.牙龈出血21.下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？CA.吃保健品B.多吃甜食C.平衡膳食+体育锻炼D.多吃肉22..在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？CA.维生素AB.维生素BC.维生CD.叶酸E.生物素24.在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？AA.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素E25.不健康的减肥方法包括下面的:C。A.多吃水果蔬菜B.少吃高糖、高脂肪膳食C.吃减肥药D.经常进行体育锻炼27.下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？CA.吃保健品B.多C.平衡膳食+体D.多吃肉sjh28.早饭应该在起床B后吃，比较好A.10分钟B.20分钟C.半小时D.40分钟E.1小时29.为满足身体代谢需要，健康成年人每天需要饮水B毫升。A.1200B.1500C.2000D.2200E.240030.下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒？CA.吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒B.吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒C.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒D.吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒31.下列哪一种方式最适合青少年控制体重？BA.减少睡眠B.经常进行有氧运动C.不吃早餐D.喝含糖甜饮料32.以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。AA.谷类B.牛奶C.鸡蛋D.肉类E.蔬菜、水果33.为保持健康，每天最好进行C中等强度的运动。A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.1小时E.2小时34.在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？DA.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素E35.中国居民膳食宝塔建议，每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克？AA.25克B.35克C.45克D.55克36.我国的6～18岁中小学生中，总数约有万人患有不同程度的贫血症状。A.350～600>B.600～750C.750～900D.100～3502.为达到健康饮食标准，成人应该每天吃B个鸡蛋。A.0B.1C.2D.3E.437.下面的哪项内容不属于健康进食行为？DA.饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食B.合理安排饮食，保证一日三餐C.常与家人一起就餐D.只挑选自己爱吃的食物进食，很少改样38.提供蛋白质的主要食物是哪一类？BA.谷类及薯类食物B.动物性食物C.蔬菜D.水果类E.纯热能食物39.吃白果的时候应该将它的A剔掉。A.胚芽B.内果皮C.外果皮D.果肉40.了解自己是否超重、肥胖，主要依靠两类筛查标准。一类是“身高别体重”标准。另一类标准叫D。A.IBM筛查分类标准B.MIB筛查分类标准C.MBI筛查分类标准D.BMI筛查分类标准41关于身体活动，为保持健康体魄，成人每天应该累积相当于E步的活动量。A.2000B.3000C.4000D.5000E.600042.牛奶是人体B的最好来源。A.铁B.钙C.碘D.钠43.下列物质中属于水溶性维生素的是C。A.维生素AB.维生素DC.维生素B1D.维生素E44.炒扁豆一定要做到:B。A.急火速炒B.彻底煮熟焖透C.炒成嫩绿色D.多放油45.为保证健康合理饮食，成人每天烹调油用量不应该超过B克。A.15或20B.25或30C.35或40D.45或50E.55或6046.食用熟食品之前应该对食品进行C后才能食用。A.直接吃B.温一下C.彻底加热D.冰镇47.贫血是一种特殊的营养缺乏病，因血液内B数量减少、功能异常引起。A.白细胞B.红细胞C.血小板D.血浆48.下面哪一种做法是不好的卫生习惯？BA.吃橘子之前先清洗，再剥皮B.西瓜在切开之前不清洗C.蔬菜先洗后切D.水果经清洗后，用纸巾将 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面的水分擦干49.中国人的饮食习惯中，B等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。A.水果B.米饭、面食C.肉、蛋类D.点心50.中国居民平衡膳食宝塔由几层组成？A.3层B.4层C.5层D.6层51.最适合我们人体需要的饮用水是C。A.白开水B.含糖饮料C.未经煮沸的自来水D.井水E.纯净水52.每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为：DA。A.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcalB.9.0kcal、4.0kcal和4.0kcalC.4.0kcal、4.0kcal和4.0kcalD.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcalE.9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal53.发生食物中毒后，下列哪一件事情最好不要做？DA.到医院就医B.保存剩余食物C.向当地卫生行政部门（卫生监督所、防疫站）报告D.与餐厅联系54.A是预防食源性疾病和实现食品安全的基本措施。A.吃新鲜卫生的食物B.到大超市里买食物C.不吃街边食品D.吃自己在家做的饭菜E.吃东西前要洗手55.吃饭时，儿童最好不做下列哪一件事？DA.不偏食、不挑食B.不节食C.与家人一起就餐D.边看电视边吃饭56.红色与黄色水果中A含量较高。A.胡萝卜素B.维生素CC.铁D.钾E.锌57.主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？AA.谷类及薯类食物B.动物性食物C.豆类及其制品D.蔬菜水果类E.奶类58.微量元素是指无机盐在体内的含量小于体重的C。A.0.10％B.0.05％C.0.01％D.0.005％E.0.001％59.以下关于合理安排三餐的说法，错误的是D。A.要天天吃早餐并保证营养充足，午饭要吃好，晚饭要适量B.不暴饮暴食C.不经常在外就餐D.摄入的总能量不包括来自于零食的能量E.就餐时要注意选择干净、轻松的就餐环境60.食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？CA.白面B.精米C.玉米D.常见的甜点E.坚果61.下面的哪项内容不属于健康进食行为？AA.偏食，挑食B.膳食脂肪要适量C.不节食，吃好三餐D.能够抵御不健康的饮食行为63.“儿童青少年BMI超重、肥胖筛查分类标准”，是根据我国B岁儿童青少年的实际情况，参照国际通行标准制定的。A.6～8B.6～18C.16～18D.8～1665.下面那一项内容不属于学校营养环境？AA.父母总是让孩子吃完碗里的剩饭B.学校就餐场所C.学校的自来水D.校内的营养宣传专栏66.下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是C。A.维生素ＫB.钙C.膳食纤维D.维生素E67.正常干银耳经水泡发后颜色为B。A.纯白色B.白色或微黄C.深黄色至黄褐色D.透明的68.下列哪一种食物是补钙的最佳食品？A.蛋类B.奶类C.水果D.米饭B69.蔬菜水果位于宝塔的第几层？BA.第一层B.第二层C.第三层D.第四层70.下列哪种维生素与正常的视觉有关？BA.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素E71.高温环境下，最易引起食物中毒的原因是A。A.细菌性食物中毒B.植物性食物中毒C.动物性食物中毒D.化学性食物中毒27.下列哪一项内容不属于儿童青少年的营养环境？BA.个人的营养知识B.营养政策C.学校环境D.家庭环境73.为保证合理营养、维持健康，我们应主要靠吃C为身体提供能量?A.谷类B.动物性食物C.豆类及其制品D.蔬菜水果类E.纯热能食物74.下列哪种维生素的主要作用是促进骨骼发育？CA.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素C75.盛装生、熟食品的容器应当A使用A.分开B.混用76.贫血在中小学生中有两个最敏感的阶段患病率较高，那就是D。A.幼儿期和学龄期B.学龄初期和学前期C.学龄初期和青春期D.幼儿期和青春期77.关于食品加工和保存，下列哪一项描述不正确？CA.在常温下，食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素B.4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖C.夏季，从商店买回的熟食，在室温下存放半天后，不经加热就可以食用D.在吃之前，应保持热的食物在60℃以上78.一个8岁的男生，每天需要B微克维生素D？A.5B.10C.15D.2079下列哪种维生素为脂溶性维生素？AA.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素B12E.叶酸80.关于大脑中管理进食的司令部，下面哪一项描述不正确？CA.饥饿时，提醒身体进食B.吃饱后，提醒身体停止进食C.产生愉悦感D.由“饱中枢”和“饿中枢”两个部分组成A4.牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素E.矿物质81.我国儿童青少年中哪个年龄段的儿童发生肥胖的比例最高？A.6～8岁男生B.10～12岁男生C.6～9岁女生D.10～12岁女生C4.下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是B。A.维生素ＫB.钙C.膳食纤维D.维生素EC2.奶类和豆类食物位于宝塔的第几层？A.第一层B.第二层C.第三层D.第四层82.下列哪一项内容不符合健康餐馆的标准？DA.能提供平衡膳食，价格合理B.店内有“选择健康饮食”“少吃油炸”，等标语和提示标牌C.饭菜可以买半分且价格合理D.卖超值大份食物83瘦肉对非血红素铁吸收有促进作用，是因为瘦肉在分解时能产生氨基酸，同时发生肽链等结构变化；这些氨基酸和肽链帮助很大一部分B，从而显著促进了铁的吸收。A.三价铁转化为二价铁B.三价铁转化为有机的二价铁C.二价铁转化为有机的三价铁D.二价铁转化为三价铁84.下列说法中错误的有：D。A.脂肪是人体能量的重要来源之一B.脂肪可提供必需脂肪酸C.脂肪有利于脂溶性维生素的吸收D.为了补充脂溶性维生素，可以多吃脂肪E.脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关85.媒体的下列哪一项广告有利于儿童选择健康饮食？DA.播放大量的甜食广告B.宣传节食的好处C.宣传外出就餐的好处D.宣传多吃水果蔬菜的好处86.马路边有人推着三轮车卖鸡蛋煎饼，一边加工一边收钱。AA.食品容器和工具都不符合卫生要求，不能吃B.经过高温制做就算消毒了，能吃C.不干不净可以吃，别没事找事D.看上去很干净，可以吃单选题(共5题，总分5.0，每题1分。)87.一个9岁男生，如果体重指数BMI超过D时就有超重的危险。A.15.9公斤/米2B.16.9公斤/米2C.17.9公斤/米2D.18.9公斤/米288.有一种既能提供大量优良蛋白质，又能将脂肪、胆固醇加以适当限制的食物，那就是：B。A.蛋糕B.牛奶C.甜炼乳D.蔬菜E.水果90.胎儿期和新生儿期缺乏下列哪种微量元素可引起小儿呆小症，又称克汀病？CA.砷B.锌C.碘D.硒E.镉91.我国较重要的化学性食物中毒有A。A.亚硝酸盐中毒B.黄曲霉毒素中毒C.霉变甘蔗中毒D.生吃白果中毒92.一日三餐中，两餐之间的间隔时间最好为C小时。A.2～3B.3～4C.5～6D.6～8E.8～1093.下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求？DA.经常做油炸食品B.做饭、做菜时经常添加蔗糖C.一天中只有一餐配有蔬菜D.用小碗盛饭94.下列哪一种食物含不饱和脂肪酸最丰富？BA.蛋类B.鱼肉C.猪肉D.蔬菜95.《中华人民共和国食品安全法》第28条明确 规定 关于下班后关闭电源的规定党章中关于入党时间的规定公务员考核规定下载规定办法文件下载宁波关于闷顶的规定 禁止生产经营的食品共有D项。A.3项B.6项C.8项D.11项96在某些情况下，由于地域、经济所限，无法采用同类互换时,也可以暂用C代替乳类、肉类。A.蔬菜B.水果C.豆类D.谷类97.用感观鉴别食品的优劣是指：A。A.通过眼看、鼻闻、嘴尝鉴别B.通过化验C.通过看商标D.听别人说98.媒体的下列哪一项广告有利于儿童选择健康饮食？D99.一个12岁的女生，每天需要A微克维生素D？A.5B.6C.7D.82.如果长期食用油条，则很有可能造成B在体内的蓄积，有损身体健康。A.铁B.铝C.镁D.锰100.食品企业在促进健康饮食方面不应当做的是A。A.为使味道更好，在加工食品过程中增加盐和糖的含量B.在制作食物时，少使用含饱和脂肪酸较多的植物油C.增加食物中全麦食品的比例D.食物用小份量包装进行分装1、【养生又好吃的零食】1.葵花子-养颜;2.花生-能防皮肤病;3.核桃-可秀甲;4.大枣-预防坏血病;5.奶酪-固齿;6.无花果-促进血液循环;7.南瓜子和开心果-健脑;8.奶糖-润肤;9.葡萄干-补血10.芝麻糊-乌发;11.巧克力-怡情;12.薄荷糖-润喉13.柑橘-富含维生素C。2、【饭后养生】①吃得太油腻，喝杯芹菜汁;②吃火锅后喝点酸奶，保护胃肠道黏膜;③消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水;④吃方便面后吃水果，补偿维生素与矿物质的不足;⑤吃蟹后喝生姜红糖水，祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适;⑥饭后吃个柿子，可润肺生津、养阴清燥。3、【中医说枸杞养生】常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。是滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”4、【夏日养生菜之豆腐】豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。5、【养生与颜色】《黄帝内经》根据五行学说，以人体五脏为中心，五色与五脏相配，即绿红黄白黑。红主心，绿主肝，黄主脾，白主肺，黑主肾。一般来说，春多吃绿(椰菜、黄瓜等)，夏多吃红(胡萝卜、番茄)，秋多吃白(白萝卜、银耳)，冬多吃黑(海带、黑芝麻)，四季吃黄(南瓜、植物种子)。6、【生活小知识】夏季养生十大最佳方法：1、最佳调味品：食醋;2、最佳蔬菜：苦味菜;3、最佳汤肴：番茄汤;4、最佳肉食：鸭肉;5、最佳饮料：热茶;6、最佳营养素：维生素E;7、最佳运动：游泳;8、最佳服色：红色;10、最佳保健措施：起睡定时。7、【冬季养生试试“煮水果”】①苹果：蒸熟了的苹果具有止泻作用。②梨：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。③枣：蒸熟的枣比生枣更易消化。④山楂：蒸熟的山楂不伤脾胃。⑤柚子皮：和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能。8、【最好的运动方式】步行锻炼简便易行,尤其适宜于中老年人和体弱者的健身养生。步行能增强心血管系统功能,帮助心梗,中风的康复。正确的步行方法是：挺胸抬头，迈大步;手臂随脚步节奏摆动，并和呼吸节律同步。每天1或2次，每次30~60分钟，一周累计步行5次。以微微出汗为宜，坚持3~5周可见到成效。9、【早餐喝什么最养生】1、豆浆：适合怕胖者，有高血糖或贫血的;2、纯牛奶：一般人都适合，但需要配主食，配坚果也不错;3、早餐奶：适合乳糖不耐受的人，需要制造饱腹感的人;4、粥类：适合需要养胃的人，小米粥和山药粥都很温补;5、果蔬汁：适合对清肠排毒有需求的人。10、夏日养生保健秘诀：五要三不宜1要保持情绪欢畅2要动静结合.3要注意饮食卫生4要多试试以热除热。5要适当吃些苦味食物夏令尤其需要。6不宜用饮料代替白开水7不宜睡砖石地上8不宜“快速冷却”。11、【盘点让你不生病的绝妙食物，你都爱吃吗?】食物不仅仅有充饥的作用，还具有养生保健的作用。不同的食物养生保健功效不同。中医膳食讲究平衡，以下这10种食物你不妨多吃，可以保你身体健康，少生病。一、莓类水果二、奶制品三、脂质鱼四、蔬菜类食物五、全谷类食物六、红薯七、西红柿...12、【早上起床后需要做的养生六件事】1、伸懒腰;2、打哈欠;3、深呼吸;4、立远眺;5、饮温水;6、净大便。活动关节，排除废气，增强肺活量，锻炼和保护视力，洗肠排毒，刺激胃液分泌和保护牙齿，改善中枢神经系统功能。