茅台酒故事15——茅台王茅台王赤水河畔有个茅台镇，那就是国酒茅台的故乡。百多年前小镇上有户王姓人家酿制的茅台被大家称作——“王茅”，酿酒师老王八十八岁高龄了，他酿制的茅台是小镇的金字招牌，大家都尊称老王为“茅台王”。逢过年过节，婚丧嫁娶，十里八乡的老百姓都赶来请老王酿酒，甘甜香醇的茅台成了乡亲们心中的最爱。后来“茅台王”年事已高只在家里颐养天年，酿酒的事自然传给了小王。小王酿酒也深得真传，几斤食粮，几斤水，几两酒曲，几成火候，了然于胸，酿出来的美酒，一杯开胃，两杯解乏，三杯提神醒脑，连“茅台王”喝了也十分得意地夸好。酒虽酿得好，可一说起这小王的人品跟老王就有天壤之别了。老王酿酒从来不打折扣，几斤食粮酿几斤酒，一两不多一两不少，用他自己的话来说：“酿酒就是做人，讲求‘心诚’二字，只要心诚了美酒自然就出来了!”以前也有乡绅官宦出高价请老王去酿酒，可都被老王一口回绝，老王说：“我酿酒不为发财，我只为乡亲们酿酒，酒出窖的时候，乡亲们能请我喝两盅我就很高兴了。”眼下小王酿酒却老是缺斤少两，乡亲们私底下都议论纷纷，可碍于老王头的情面大家也没有把事情挑明，只当是付点酿酒的酬劳，毕竟小王的手艺还不错，去请他酿酒的人依然络绎不绝。有一年，李老爹请小王酿了两坛子茅台酒。他称了称酒的分量，发现丝毫没有缺斤短两，李老爹暗自庆幸：“看来是讹传，小王酿酒还是公道得很呀!”当下，李老爹把酒埋在后院，准备来年给儿子娶媳妇的时候再开启。第二年八月，李老爹给儿子找了门好亲事。头天晚上李老爹就请赵媒婆和家里的几个亲戚来喝两盅，先小范围庆贺一下，第二天就要正式摆宴席庆贺了。“今天你们要开怀畅饮，这可是上等茅台，小王酿的!”李老爹从后院抱了一坛子酒回来兴奋地给大家斟上。赵媒婆一口酒刚入口只听得“呸”的一声，接着几个亲戚也“呸、呸……”地把酒吐了一地，李老爹眉头一皱纳闷地喝了一口，这哪是什么茅台，分明是五糟水嘛，只有那么一了点儿酒味!人逢喜事却触了霉头，李老爹大发雷霆：“说起来我跟‘茅台王’还是至交，可这小王八，做人也忒不厚道，酒里分明冲了水嘛，难怪称称分量足啊，今晚看我不把他的金字招牌给砸了!”火气冲天的李老爹就要冲出门去找小王论理，旁边的赵媒婆一把拽住他：“小王可恨，可老王毕竟是厚道人呀，看在他老人家多年来给我们酿美酒的情面上还是不要把事情闹大了吧，再说你这一去伤了老王头的心可不好呀!”大家都赞同媒婆的话，可李老爹实在难消心头之气，总要找个办法治治吧，否则还不知道有多少乡亲要吃亏呢。这时，赵媒婆悄悄地对李老爹耳语了几句，李老爹匆匆出了家门。这边媒婆又对众人吩咐了一番，顺便还往那酒坛子里舀了两大勺子水。不一会工夫，李老爹邀来了小王。大家赶紧笑脸相迎：“小王师傅，请上坐，你酿的好酒呀!”小王推脱了一番坐了下来，脸色甚是难看。赵媒婆首先举起个海碗：“小王你来迟了先罚酒三碗。”小王赶紧推辞：“我酒量不行，平日里放开量也只能喝一碗呀!”赵媒婆也不罗嗦一饮而尽抹抹嘴巴说：“今个可是你自己酿的好酒，喝了一点都不上头，我都喝了三大碗了。”媒婆好象故意把“好酒”两字说的很重，说罢还连声吆喝：“满上，满上，再来一大碗!”两只大碗碰在一起，清脆地一声响，小王只得硬着头皮把酒喝了下去。奇怪这哪是什么酒，跟水没啥差别嘛，看着桌子上一个个底朝天的大海碗，小王终于明白了几分，他的脸色青一阵红一阵，倒真像是酒劲上来了。最后轮到李老爹敬酒：“好酒就怕敞了香味，这余下的酒等一下我还要埋回院子里去，今天的酒就尽在碗中了，大家可要留着几分量，明天我还要摆上几桌大宴四方呢。”“小王你明天一定要来，我还要把你老父亲也请来，感谢你们家酿的好酒呀!”末了李老爹还诚恳地补了一句。好家伙，把我老头子请来，那不是要当众出我的洋相吗，出丑事小，要是败了“茅台王”的名声，老头子还不跟我拼命呀!想到这些，小王坐立不安，含糊地答应明天一定都来，连忙起身告辞。李老爹家熄了灯，过不多久李家的后院一阵响动，接着听到有人翻出墙去的声音，这边床上却鼾声如雷，李老爹还重重地翻了个身。第二天一早，李老爹看着后院新翻动的泥土会心一笑：“茅台美酒回来了!”中午时分，喜宴准时开席。李老爹忙着用美酒招呼乡亲们，老王和小王果然都来了，李老爹举起一杯酒走到他们父子身边：“老王呀，感谢你儿子给我酿了好酒，人逢喜事干杯少，你老今个可要喝高兴了呀!”老王二话不说，美滋滋地仰起脖子一饮而尽，小王感觉脸上有些发烫，赶紧也拿起大杯子猛干起来。从此以后，小王酿酒兢兢业业，诚实厚道，“茅台王”的名声传扬四方。
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