中国饲料成分及营养价值表2006

中国饲料成分及营养价值表2006中国饲料成分及营养价值表2006 中国饲料成分及营养价值表2006 年第17 版制订说明中国饲料数据库情报网中心一、本表是在《中国饲料成分及营养价值表1990 年第1 版,2005 年第16 版》的基础上，结合( l )中华人民共和国农业部修订的猪、鸡、牛等饲养标准;( 2 )国家科技部科技基础性项目― 动物科学与动物医学数据中心建设项目;( 3 )北京2006 首届中国饲料科技基础数据共享与饲料配方技术研讨会;( 4 ) 2006 中国(黄山)饲料原料应用技术学术研讨会等工作基础上修订的。该版继续完善了...

中国饲料成分及营养价值表2006 中国饲料成分及营养价值表2006 年第17 版制订说明中国饲料数据库情报网中心一、本表是在《中国饲料成分及营养价值表1990 年第1 版,2005 年第16 版》的基础上，结合( l )中华人民共和国农业部修订的猪、鸡、牛等饲养标准 ;( 2 )国家科技部科技基础性项目― 动物科学与动物医学数据中心建设项目;( 3 )北京2006 首届中国饲料科技基础数据共享与饲料配方技术研讨会;( 4 ) 2006 中国(黄山)饲料原料应用技术学术研讨会等工作基础上修订的。该版继续完善了饲料中的饲料成分与营养价值数据，并参考国际上同行同期在动物用饲料营养价值方面的评定结果，又对部分发布过的生物学效价数据进行了调整，增加了预测猪的净能方程及反当动物瘤胃降解的主要养分的动力学参数数据供参考。二、本表中有关常规饲料营养成分及有效能值是根据中华人民共和国国家标准中提出的饲料检测方法(GB/T 6432 一94 ,GB/T6439 一94 , GB/T 6435 一86 )及中国饲料工业协会、中国农业科学院饲料研究所推荐的《饲料生物学评定技术》中有关规程测定产生。有些生物学效价方面的参数则是参考《中国饲料数据库》库存国内外有关试验资料计算求出。粗蛋白质含量统一用氮x6 . 25 计算。三、本表重点整理修订了大豆粕(去皮的和带皮的)的常规成分、氨基酸含量及饲料能值等数据。该版中采用Janssen ( 1989 )推荐的利用近似分析值的预测模型，可以合理估测出大豆粕饲喂家禽的代谢能值。预测公式为:氮校正表观代谢能( kcal/g ) (豆粕，家禽)= 38 . 79x 粗蛋白质(% ) + 87 . 24x 粗脂肪(% ) + 18 . 22×无氮浸出物(% )。四、本表为方便读者应用净能体系，提供Nohlet 等(1994 )根据61 种日粮建立的预测猪饲料净能的方程: NE = 0.12lDCP + 0.350DEE + 0.143ST + 0.ll9SU + 0.086DRes ( RSD = 0.25 ) ，或者 NE = 0.703DE + 0.066EE + 0.020ST 一0.04lCP 一0.04lCF ( RSD = 0 . 18 ) ，或者 NE = 0.730ME + 0.055EE +0.0l5ST 一0.028CP 一0.04lCF ( RSD = 0 . 25 ) 式中:NE 为饲料净能(MJ/kg ) , DE 为饲料消化能(MJ/kg ) , ME 为饲料代谢能(MJ/kg ) , EE 为粗脂肪( % ) , CP 为粗蛋白质(% ) , CF 为粗纤维(% ) , DCP 为可消化粗蛋白质(% ) , DEE 为可消化粗脂肪(% ) , DReS 为可消化其他不同于有机物与其他化学成分的物质(% ) , ST 为淀粉(% ) , SU 为总糖(% )。五、鉴于反刍动物的瘤胃动态降解动力学体系已逐步应用在饲料配方设计与生产实践中，该版引用了法国农业科学院(INRA , 2004 ) 总结的反刍动物饲料中干物质、粗蛋白质和淀粉等养分采用尼龙袋法估算的动力学参数a , b , C 和有效的降解率数据。采用的估算模型及参数意义如下: 时间(t , h )养分,干物质(DM ) ，粗蛋白质(CP ) 或淀粉(ST),的降解规律服从:a + b( l -ct一e )。式中:a 为快速可溶且完全在瘤胃降解的部分(% ) ; b 为不溶但潜在可以降解的部分(% ) ;c 为b 部分在瘤胃的降解速率即kd (%h)。在表9 中，DM , CP 或ST 在瘤胃的有效降解率DDM , RUP 或DST 的估测公式:DDM ( % DM ) = a + [ (b×c ) / ( kp + c ) l 。其中:kp 为饲料颗粒即食糜瘤胃的外流速率。一般情况下，平均可固定kp 为0.06 / h 。RUP 和DST 与DDM 的计算一样。值得注意，表中DDM 、RUP 和DST 数据是基于降解底物的比例而言的，需要折算才可转化为占饲喂状态的比例。六、本表仅列出Olayiwola Adeola ( 2006 )总结并发表在国际家禽杂志上关于北京白鸭的饲料有效能值数据，仅供读者参考。该版首次提供脱酚棉籽蛋白的主要化学成分及营养价值数据供参考，并将随着研究的开展今后逐步完善。表5猪用饲料氨基酸回肠真消化率True ileal digestibility of amino acids in feed ingredients used for swine 表6鸡用饲料氨基酸真消化率? True digestibility of amino acids in feed ingredients used for poultry 注:?采用不去盲肠的正常鸡测定的鸡饲料氨基酸真消化宰。表9反刍动物饲料尼龙袋法的瘤胃养分降解动力学参数a 注:a数据主要来源于INRA(2004)，表中表头的参数含义见修订说明。

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