法国罗纳河谷大区(Valle
法国罗纳河谷大区,Vallée du Rhône ,
,一,阿兰若姆&子嗣 Domaine Alain Jaume & Fils 【简介】自从1826年马修-若姆(Mathieu
Jaume)
决定
郑伟家庭教育讲座全集个人独资股东决定成立安全领导小组关于成立临时党支部关于注销分公司决定
在教皇新城堡(Château neuf du
pape)产区开始栽培葡萄以来, 若姆家族世
代传承并坚守着这个神圣而传统的酿酒职
业。1979年～奥迪勒(Odile)和阿兰若姆继
承了家族企业并建立了猎犬队长葡萄园(Domaine Grand Veneur)～家族的众多葡萄园之一。随着它的日益壮大～如今Alain Jaume & Fils酒庄的总面积已经达到40公顷～其葡萄园主要分布在教皇新城堡产区～罗纳河谷(Côtes du Rhône)产区和罗纳谷村(Côtes du Rhône-Villages)产区。现在～酒庄繁荣的运作逐渐的由阿兰若姆的儿子塞巴斯蒂安(Sébastien)和克里斯托(Christophe)接管。他们利用自己的葡萄酒工艺学及葡萄酒酿造学知识～结合家族的传统工艺～来巩固酒庄的佼佼者地位。
【葡萄园】酒庄的众多葡萄园中要数位于教皇新城堡产区北部～靠近奥朗日市(Orange)的葡萄园最为出名。这里的葡萄树种植在山坡和高原地带～其中有高达90年树龄的葡萄树。这片葡萄园的土壤非常特别～它是由高山漂流覆盖的海洋砾岩组成。葡萄园里那厚厚的卵石层是在第四纪冰川时～动荡的罗纳河沿途所带来的高山岩石碎片所形成的。强烈的阳光～稀少的雨水～加上密史脱拉风带来的干燥使此地形成了自己特别的小气候区。这一切集合在一起保证了葡萄树的健康和葡萄的质量。
庄 园 主:阿兰若姆(Alain Jaume)
葡萄园面积:40公顷
葡萄品种:歌海娜、慕合怀特、西拉、克莱雷、白歌海娜、瑚珊、
维欧尼
【获奖及报刊摘要概括】收录在罗伯特帕克的新书 《世界最好的葡萄酒庄》,在《帕克指南之法国葡萄酒》(《Guide Parker des Vins de France》) 一书中被列为杰出酒庄,被《DECANTER》杂志评为2004最佳教皇新城堡产区葡萄酒庄,酒庄的好几款美酒连续数年被《Guide Hachette des vins》～《Revue du vin de France》,《Cuisine et Vins
de France》等权威杂志评选为推荐美酒～并列入美国权威杂志《Wine Spectator》2005
年度百大红酒,荣获众多酒类大赛的金奖。
格力诺特干红2007 — 旺图山坡法定产区
Les Gélinottes — Côtes du Ventoux AOC
这款旺图山坡(Côtes du Ventoux)法定产区红葡萄酒没有经过橡木桶～它的果香和柔
和完美地展示了该法定产区葡萄酒的特色。酒体呈泛着紫光的深石榴红色。新鲜的
红色水果,尤其是覆盆子,和黑加仑果、黑莓的香气显著。口感饱满～单宁非常柔
和润滑。浓浓的果味占据口中。这款美味可口～充满果香的葡萄酒适合在所有的场
合品尝～搭配烤鸡将会带给你特别的享受。
葡萄品种:50%歌海娜、50%西拉
专家建议:无需醒酒, 适饮于15-16?～最佳适饮期为4年
猎犬队长 — 罗纳河谷法定产区
Réserve Grand Veneur — Côtes du Rhône AOC
干红 2007 : 这款猎犬队长特酿干红非常具有罗纳河谷佳酿的风格和酒质。通过其慷慨和愉悦～这款干红用它的丰厚完美地调和了清新和高雅。酒体呈深红宝石色透着紫色条纹。从红色和黑色水果,野生覆盆子、蓝梅、野生桑椹,～延伸到樱桃酒的香味～到最后的辛辣～胡椒和轻微的甘草味～能让您感受到法国南部和地中海的气息。基于果味浓重的单宁给予的整体平衡～它的口感充分而美味～ 最后留下长久而轻微的辣椒和甘草余味。用它来搭配带有汁水的肉类菜肴是最合适不过了。
葡萄品种:70%歌海娜、20%西拉、10%神索
专家建议:醒酒15分钟,适饮于15-16?～最佳适饮期为5年
粉红 2008 : 这是一款平易近人的法国南部粉红葡萄酒。葡萄收成6个月后入瓶。它平衡、清新且美味。酒体呈鲑鱼般美丽的粉红色。香气怡人～能闻到野生草莓、迷迭香、百里香等的草香～它的辣味让人想到了普罗旺斯的香料。口感平衡饱满～果味十足。余味清新悠长。 葡萄品种:50%歌海娜、35%西拉～15%慕合怀特
专家建议:无需醒酒,适饮于10-12?,最佳适饮期为3年
干白 2008 : 这款干白展示了诺姆家族的酿酒工艺。合理的组合了罗纳河谷最好的酿造干白的葡萄品种。酒体呈美丽透明的浅黄色。入鼻紧致而细腻～白色花香和核果的果香浓郁诱人。入口是强烈的白桃果味。清香的余味完美地平衡了瑚珊(Roussanne)葡萄品种所带来的圆润。用它来搭配贝壳类的海鲜和鱼真是太完美了:
葡萄品种:40%维欧尼、40%瑚珊、20%克莱雷
专家建议:醒酒15分钟, 适饮于9-11?C,最佳适饮期为4年
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