家禽生产学3

.       家禽：经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能提供肉蛋等产品的鸟类。 2.       现代家禽生产：按照高效、高产、优质、低耗的目标定位，进行的家禽的专业化集约化生产。 3.       胫骨长：跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离。 4.       体重均匀度：群体中体重落入平均体重±10%范围内个体所占的百分比。 5.       胫长均匀度：胫长平均值±5%胫长平均值范围内，个体占总群体的百分比。 6.       应激：家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。 7.       气囊：具装空气的膜质囊，一端与支气管相连，另一端与四肢骨骼及其它骨骼相连。主要是贮存气体、增加空气的利用率、调节体温、增加浮力。 8.       开产日龄：家禽性成熟后、产的第一枚蛋的日龄。 9.       入舍鸡产蛋量：产蛋总数为入舍鸡数的比值／统计期内总产蛋个数／入舍母鸡数。 10.   饲养日产蛋量：统计期总产蛋数／饲养期平均母鸡只数。 11.   家禽良种繁育体系：将家禽的纯系选育、配合力的测定以及杂交扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。 12.   半净膛重：家禽屠宰后人类可食部分的重量。指屠体重除去气管、素囊、气囔、食管。 13.   全净膛重：半净膛重除去头、脚、心、肝、腹脂 14.   胸肌率：胸肌重量点污体重的比率。 15.   蛋型指数： 16.   腹脂率：腹脂重占宰前污重的比重。 17.   孵化期：体外发育的时间。 18.   临界温度：鸡胚开始发育（体外）所需要的最低温度。 19.   恒温孵化：在1-19d采用一个孵化温度一般为37.8度，19-21d降至并保持37.2度。 变温孵化：根据不同的孵化器、不同的环境温度和不同的胚龄给予不同的孵化温度。 20．看胎施温： 21．合拢：鸡胚发育到第10d照蛋时除气室外整个蛋布满血管。 22．封门：鸡胚胎发育到第17d照蛋时蛋小头看不到发亮的部分。 23．三段式饲养制度：即产蛋前期、中期、后期，或产蛋率80%以上、70%-80%、70%以下三个阶段。 24．产蛋鸡的阶段饲料：根据鸡群的产蛋率和周龄将产蛋期分为N个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮的方法。 25．全进全出制： 26．限制饲喂：为避免因采食过多，造成鸡的体重过大或过肥，对其日粮实行必要的数量限制或在能量蛋白质质量上给予限制。 27．强制换羽：采取人为强制性方法给鸡以突然应激造成新陈代谢紊乱、营养不足，使鸡换羽后迅速恢复主蛋的措施。 28．肉仔鸡： 1．  现代家禽业的主要特点：高产、高效、优质、低耗、环境污染严重。 2．  家禽业对人类社会的贡献主要有哪些方面？ （1）       提供肉蛋食品，改善人们的生活 （2）       作为轻工业原料，促进轻工业发展 a.     为医疗工业提供原料 b.     为食品工业提供原料 c.     制革工业 d.     羽绒 （3）       作为实验动物，促进科学发展： a.     营养学发展 b.     胚胎学研究 （4）       带动相关产业发展： a.     种植业 b.     饲料加工业 c.     兽药制药业 d.     家畜机电和工具 e.     提供肥料，发展有机业 3． 依据鸡消化系统的解剖结构，简述其营养需要与消化特点？ 4．结合家禽的解剖特点，简述家禽抗病力差的主要原因。 （1）鸡的肺小，连接许多气囔一直到肌肉组织，呼吸时未经过过滤直接与各个组织接触。 （2）鸡的生殖孔和排殖孔都经过泄殖腔，蛋经过时易受微生物影响 （3）鸡没有横膈膜，胸部感染易影响胸腔 （4）鸡无淋巴，所以无局部免疫防御体系 5．简述家禽的主要生物学特性。   （1） 家禽新陈代谢旺盛   （2） 耐寒怕热   （3） 抗环境应激能力弱   （4） 繁殖潜力大 6．以鸡为代表，简述蛋的形成过程。 （1）排卵       鸡排卵前6～8h大量分泌OHˉ导致卵裂 （2）漏斗部     停留30min （3）膨大部     形成蛋白 3h （4）峡部       形成两层蛋白膜 70min （5）子宫部     形成蛋壳色素随钙的沉积而沉积，分泌黏蛋白封堵蛋壳上的气孔，停留18～20h （6）阴道部     蛋产出，发生翻转，大头向下，约30min左右 7．如何利用国际 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 分类法划分家禽品种？ 8.现代鸡种如何分类？ 根据经济用途划分为俩类：蛋用和肉用.蛋用可分为：白壳，褐壳，粉壳。肉鸡可分为：快大型肉鸡，优质型肉鸡。 9.简述现代鸡种杂交繁育体系的结构： 完善的杂交繁育体系形似一个金字塔。结构为：1.品种厂（基因库）保存现有的遗传资源。2.育种厂.进行专门化品种选育，处于核心地位。3.配合力测定.将不同的杂交组合在相同条件下饲养，测定后代性状选择优良的组合。4.原料场，饲养和扩繁配套系。5.祖代场，饲养配套系祖代鸡进行单杂交制种。6.父母代鸡场.进行双杂交。7.商品生产场.商品生产。 10.试述家禽主要产蛋性状的主要指标: 产蛋量.入舍母鸡产蛋量，饲养日产蛋量。 产蛋率.蛋重。 蛋的品质.蛋形，蛋形指数，蛋壳厚度，蛋壳强度，蛋壳的颜色，血斑和肉斑，哈氏单位， 11. 试述家禽主要肉用性状的主要指标. 胸：腿肉产量，腹脂率，屠体重，半净膛，全净膛重，体重与增重 12.伴性遗传应用于养鸡生产有什么意义? 1.应用伴性遗传2.提高现代养鸡生产效率，降低生产成本。3.利用伴性遗传培育，自别雌雄的配套系。 13.简述金银羽伴性遗传的特点及应用. 金银羽基因位于鸡的性染色体上，金色基因为隐性，银色基因为显性交叉遗传，利用有金色基因纯合子的个体做为父本，和银色基因纯合子的个体做母本，杂交后下一代银羽个体为雌性，金羽个体为雄性。 14. 简述快慢羽伴性遗传的特点及应用. 慢羽基因位于Z染色体上，控制羽毛的生长速度，慢羽对快羽为显性，应用：应用快羽基因和慢羽基因杂交，快羽为母雏，慢羽为公雏。用于肉鸡白来航和褐壳蛋鸡的自别雌雄，还可以用于双自别雌雄配套系。 15.试述伴性矮小型基因dw的遗传特点和主要用途. dw基因为矮小型基因,包括常染色体上的矮小基因adw和性染色体Z上的dw和dwB.伴性矮小型基因dw为生长激素受体缺陷基因. dw基因对中型蛋鸡是利大于弊；产蛋率下降7%，饲料转化率+13%，对肉鸡饲料转化率+37%，产蛋率+3%。此外，dw基因可大幅度降低畸形蛋和软壳蛋的发生率，减少破蛋率。 dw基因对鸡的死亡率、受精率和孵化率等均无不良影响，而且对马立克氏病的抗性、耐高温能力方面还有优势。 16.简述鸡胚第5d 、第10d和第15d的照检特征。 5d:有明显的的黑色眼点即“单珠”或黑眼。 10d:合拢，除气室外，整个蛋布满血管. 17d:封门，照蛋时蛋小头看不到光亮的部分。 17.如何保证种蛋的质量？ 1种蛋应来源于正确的品种、遗传性稳定、生产性能高、经过系统免疫、无经蛋传疾病、受精率高的种鸡群。 2蛋尽量不受粪便及其他微生物的污染、无破损。 3种蛋蛋型接近标准蛋形的合格种蛋，蛋形指数0.72-0.76之间。 4蛋重，孵化种蛋50-65g 之间。 5蛋壳结构应紧密均匀，细致光滑，0.25-0.35mm。 6表面清洁 7新鲜度  <7d 18.试述家禽人工孵化的基本条件。 1.温度  适宜温度37-38摄氏度.前期孵化温度37.5-37.8摄氏度.出雏期间温度36.9-37.2摄氏度。 2.湿度  40%-70%都可获得好的效果，早期温度低50-55%，中期55-60%，后期60-75%。 3.空气  通气换气保证卵孵期内空气新鲜二氧化碳不大于0.5%，中期通风换气量小，后期交换量大。 4.转蛋  防止孵黄蛋壳粘连，促进胚胎运动保证胎位正常，受热均匀。1-18d后2-4h翻一次，18天后停止翻蛋。 5.凉蛋  水禽蛋孵化上应用，合拢后，喷洒水，降至30-32摄氏度，每天一次。 19．温度对孵化胚胎发育有何影响？    （1）高温的影响：偏高，加快发育，孵化期缩短，孵化率低，健雏率低。    （2）低温的影响：胚胎发育变缓，延长孵化期，育雏期死亡率升高，初期影响较大。 20．从影响孵化效果因素盾，如何提高卵化率？      以鸡为例：（1）适宜的温度：立体孵化器最适宜孵化温度（1-19天）为37.5-37.8度，出雏期间为36.9-37.2度。    （2）适宜的湿度：40-70% 前50-55% 中55-60% 后勤部60-70% 在高温情况下不宜高湿      （3）通风换气 早期通风换气量小，中后期大，排出有害气体，调节温度。氧气保持在20%，二氧化碳<0.5%    （4）转蛋/翻蛋 前期翻，防止胚脂粘连，改变胚胎方位，促进羊膜运动。1-18d为每天2h一次，19-21d不需翻。孵化的第一周最为重要。    （5）综合：在合拢（10d）后，从37-38度降到30-32度，15-30min                                                                                                                                                                                                                                                    21.蛋鸡鸡舍类型有哪几种：各有什么缺点？ 开放式：封闭式：开放式和封闭式结合式 开放式缺点：受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好的控制鸡的性成熟。 封闭禽舍：投资大，光照全靠人工，完全机械通风，？ 开放和封闭结合：投资大，成本高。 22．蛋鸡饲养方式主要有哪几种，各有什么缺点？ 放养：饲料效率低，容易污染水源，不利于疾病控制。 半舍饲：饲养密度小，只能采用地面散养的方式，家禽和粪便不能分离，野鸟不能很好的驱赶，不利于疾病的预防。 舍饲：建筑面积大，投资相对较高。 23．试述雏鸡的生理特点。 （1）生长发育迅速    （2）体温调节机能弱    （3）消化机能尚未健全 （4）抗病能力差      （5）胆小，群居性强    （6）羽毛生长更新速度快 24．如何提高蛋用雏鸡培育效果？ （1）饲料营养要好    提供全价配合饲料 CP要在20%左右    重点满足Met和Lys两种限制性AA的需要    满足足够的维生素和微量元素添加剂    最好用性饲料，并满足饮水 （2）温度合适：看鸡施温1-3d 34-35度  4-7d  32-33度   以为经周降低2-3度至室温达到20度恒温。 （3）防病保健：对饲喂器具及时消毒        定期注射疫苗                   保持禽舍卫生              通风                 淘汰有病个休      25．简述育成鸡的饲养管理要点。           26．简述现代蛋鸡产蛋曲线的特点及在实践中的意义。   （1）性成熟后，产蛋量呈直线增加   （2）27-29周龄达到产蛋高峰，可维持四周左右   （3）高峰后，产蛋率缓慢下降，下降幅度0.5-0.7%  72周龄下降到10%左右   （4）前期产蛋性能越高，产蛋高峰越长。 第二章家禽生物学 1、与哺乳动物相比，家禽的不同繁殖特征？ 答：1、卵生、胚胎发育主要在体外完成；哺乳动物是胎生，胚胎发育在体内完成。2、精子在母体内长期存活并能保持受精能力；哺乳动物精子在母体内存活时间较短。 3、雌性只有左侧生殖系统发育完全；哺乳动物雌性有对称的生殖系统。4、雄性仅有退化的交媾器，缺乏附性腺；哺乳动物雄性有外生殖器，有副性腺。5、性染色体与哺乳动物相反：雄性同型（ZZ），雌性异型（ZW）；哺乳动物雄性是XY，雌性是XX。 6、孤雌生殖现象（禽类特有）。 公禽生殖器官结构特点； 答：组成：睾丸、附睾、输精管、交媾器?睾丸、附睾、输精管均位于腹腔内，交媾器由脉管体、淋巴褶、交接器组成。鸡的交媾器：只有退化的生殖突起。鸭鹅交媾器：由两条纤维淋巴体组成。 3、母禽输卵管的结构和功能及卵细胞的发育；及鸡蛋的形成过程。 答：输卵管:1、特点一个不成对的多功能器官多功能：卵细胞受精、胚胎早期发育、蛋的形成 2、结构依顺序分为 漏斗部（喇叭部）、膨大部（蛋白分泌部）、峡部（管腰部）、子宫部（蛋壳腺）、阴道部 （1）漏斗部（喇叭部） 功能：接纳卵子，精卵受精。输卵管起始部分，形如漏斗；产蛋期漏斗部很薄，形成喇叭部，称输卵管伞；往下与膨大部相接，在相接处有一管腺，称为“精子窝”，贮存精子；卵子在漏斗部等待与精子的结合。 （2）膨大部（蛋白分泌部） 功能：分泌蛋白 与漏斗部有明显区别：黏膜皱褶突然增大，弯曲，管壁密布管腺。腺细胞含丰富粘液，分泌蛋白。 两种管腺：管状腺－－稀蛋白 单细胞腺－－浓蛋白。 接近峡部时，管腺明显减少。非产蛋期，蛋白分泌停止。 （3）峡部（管腰部） 功能：形成蛋壳膜，雌雄原核融合。 与膨大部的区别标志：有一个宽0.5-1.0厘米的半透明带。 峡部短而狭窄，管腺细胞少，粘膜皱褶少； 分泌形成内外蛋壳膜的物质。 （4）子宫部（蛋壳腺） 功能：形成蛋壳、蛋壳颜色、壳上胶护膜。 形成膨大的囊状组织，管壁厚，肌肉发达； 粘膜上有明显的纵横皱褶； 蛋在此处停留时间最长，形成蛋壳。 （5）阴道部 功能：贮存精子、蛋的产出。 位于子宫部和泄殖腔之间的厚壁窄管； 该部位粘膜皱褶形成腺状的小窝，称为：“贮精腺”，是精子的主要贮存场所。 阴道口最后开口于泄殖腔的左背壁。 卵细胞发育：卵原细胞》初级卵母细胞》次级卵母细胞（+第一极体）》成熟卵细胞（+第二极体），若未受精，则会停留在次级卵母细胞不再发育。 4、蛋的形成过程及蛋的构成；答：蛋在输卵管中形成，其中在卵巢形成蛋黄；漏斗部承接蛋黄，受精部位；膨大部分泌蛋白；峡部形成蛋壳膜，雌雄原核融合；子宫部形成蛋壳、蛋壳颜色、壳上胶护膜。 蛋的解剖：胚株（胚盘）、蛋黄、蛋白、蛋壳膜、蛋壳 5、精子在输卵管中的运行。 答：精子在输卵管中经过子宫部、峡部、膨大部，到漏斗部与卵细胞结合完成受精过程。 6、家禽的基本特征有哪些？ 答：全身羽毛有双翼；头小眼大没牙齿； 骨骼愈合有气室；肋骨分节； 小脑和胸腿肌肉发达； 有嗉囊、肌胃、泄殖腔无膀胱； 肺小有气囊；横隔膜只剩痕迹； 雌禽产卵无乳腺，生殖器在左侧； 雄禽睾丸在体内。 7、以鸡为代表，熟悉家禽的外貌特征。 答：头部（冠、喙、脸、眼、耳叶、肉垂、胡须），颈部，体躯，四肢（主翼羽、副翼羽、覆主翼羽、覆副翼羽）。P9-12 8、家禽的主要体尺指标有哪些？如何测量？ 跖长：用卡尺度量跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离； 胸角：将家禽仰卧在桌案上，用胸角器两脚放到胸骨前端，即可读出所显示的角度，理想角度应该在90°以上； 体斜长：用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离（从翅膀外侧量取）； 胸宽：用卡尺测量两肩关节间的距离； 胸骨长：用皮尺度量胸骨前后两端距离。 9、家禽的主要生理特点是什么？对家禽管理和生产有何意义？ （一）体温高，体温调节机能不完善 （二）心跳快（160-470次/min），血液循环快 （三）呼吸频率高（22-110次/min） （四）繁殖潜力大 （五）敏感性强，抗病力差 10、与哺乳动物相比，家禽的骨骼和肌肉有何特点？ 前肢形成翼，飞翔。 鸡骨融合较多，飞翔。 肋骨分段：椎肋与胸肋。 耻骨开张，生殖。 部分骨骼中充满空气， 与呼吸系统相通。 母禽有髓质骨（钙质的仓库）。 胸肌与腿肌特别发达。 由白肌纤维(如胸肌)和红肌纤维（如腿肌）组成。 栖肌：位于大腿前内侧（在树枝栖息时，能使各趾自动弯曲，牢固抓住树枝）。 11、结合家禽消化系统的解剖结构，思考家禽营养需要的特点。 12、结合家禽生殖系统的解剖结构，试述蛋的形成过程。（参考前面） 13、何为气囊？它对家禽有何重要的生理意义？ 气囊概念：装空气的膜质囊，由单层扁平上皮组成，无血管，一端与初、次级支气管相连，另一端与一些骨骼相通。共9个。 A.贮存空气：比肺多5～7倍。 B.提高空气的利用率 二次呼吸：禽类有发达的气囊系统与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。 C.散发体热：呼出水蒸气。 D.增加浮力：利于飞翔或漂浮。 14、试述家禽羽毛的类型和更换规律。 羽毛按结构分为三类：真羽、绒羽、发羽；羽毛更换：从出壳到成年，三（四？！）次更换 出壳不久 5周龄齐6～13周龄开产前来年秋冬季 ↑↑↑　　　↑　　　　　　　 绒羽幼羽青年羽成年羽成年羽 15、结合家禽的解剖特点，试述家禽抗病能力差的主要原因。 鸡抗病力差小结： 各种传染病大多经呼吸道传播。 蛋很容易受到粪尿污染。 腹腔感染很容易传至胸部（无胸隔膜）。 淋巴系统不健全，无成形的淋巴结。 第三章家禽的育种 现代商业鸡种分为几类？目前主要生产性能潜力能达到多少？ 蛋鸡：白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡、浅褐壳蛋鸡 肉鸡：白羽快大型、黄羽优质型 2、杂交繁育体系的基本结构和特征是什么？ （一）育种体系①品种场：收集、保存家禽的品种、品系。 ②育种场：筛选杂交优势强大的配套组合。 制种体系①原种场（曾祖代场）：纯繁制种及纯繁保种，为祖代场提供各品系的单性②种禽场（祖代场：第一次杂交制种，为父母代场提供一代杂交单性鸡；父母代场：用父母代种鸡进行第二次杂交） 主要的产蛋量和蛋品质指标有哪些？其遗传特点如何？为何要对产蛋量进行早期选择？ 产蛋量指标有产蛋数、产蛋总重、产蛋率 蛋品质：1、蛋形2、蛋壳质量3、蛋壳颜色 4、蛋白品质5、血斑与肉斑6、蛋黄颜色 这两个的遗传相关都很高。 早期选择的优点：①缩短世代间隔②有利于留种③每年一个世代，便于鸡群周转、生产管理和控制环境效应④减少育种费用 4、饲养日产蛋量和入舍鸡产蛋量如何计算？它们有何联系和区别？ 饲养日产蛋量=（饲养天数*产蛋总数）/累计饲养日天数 入舍鸡产蛋量=总产蛋数/入舍鸡数 6、何谓纯系和配套系？如何进行纯系选择？ 纯系：鸡育种中，育种群在闭锁继代选育5代后，有利基因的频率逐渐增加，不利基因的频率逐渐下降，形成了遗传上比较稳定的种群，就可称为纯系，简称系。纯系由许多家系组成。 配套系：在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产禽种。强调生产性能的整齐一致、高水平。 7、何为家系选择，如何实施？ 家系选择：根据家系均值进行的选择，适用于遗传力低的性状，要求家系＞30只。 第四章人工孵化 1、孵化的基本条件是什么？ 答：适宜的温度（如恒温孵化1-19D保持37.8℃，19-21保持37.2℃）、相对湿度（40%-70%，孵化期50%-60%，出雏期75%）、通风换气（CO2浓度不超过0.5%）、转蛋（1-18D每2h一次，每天12次。19-21D为出雏期，不需要转蛋。转蛋角度应为与垂直线成±45°角位置） 2、种蛋保存的适宜温、湿度和保存期限是多少？ 种蛋的保存 种蛋消好毒后应尽快运到种蛋库保存。（一）保存条件 1、保存温度 原则：既不能让胚胎发育（<23.9℃，生理零度），又要抑制酶的活性和细菌繁殖，同时不能让它受冻而失去孵化能力。 种蛋保存适温为13～18℃，相对恒温。 刚产出的种蛋，逐渐降到保存温度。 2、保存湿度：75～80%为宜 既能明显降低蛋内水分蒸发，又可防止霉菌孽生。 3、通风应有缓慢适度的通风，以防发霉。 （二）种蛋保存时间：越短越好 3、照蛋的目的和时间是什么？ 照检的目的 ：照蛋的主要目的是观察胚胎发育情况，剔除无精蛋、破蛋和死胎蛋。并以此作为调整孵化条件的依据。——看胎施温 一般头照和抽检作为调整孵化条件的参考，二照作为掌握移盘时间和控制出雏环境的参考。 照蛋的时间：鸡头照5-6d,抽检10-11d，二照19d；鸭头照6-7d,抽检13-14d，二照25-26d；鹅头照7-8d,抽检15-16，二照28d。 4、说说胚胎的死亡分布规律及原因。 胚胎死亡高峰的一般原因 （1）第一个死亡高峰 胚胎生长迅速，各种胎膜相继形成而作用尚未完善。胚胎对外界环境很敏感；种蛋贮存不当、过量甲醛熏蒸、维生素A缺乏等都会造成重大影响。 （2）第二个死亡高峰 正处于呼吸过渡时期。胚胎生理变化剧烈，需氧量剧增，其自温产热猛增。传染性胚胎病、孵化环境（通风与散热）、蛋是否大头向上放置等影响很大。 胚胎死亡原因的分析 1．胚胎死亡的分布规律 高孵化率鸡群，鸡胚多死于第二高峰。 低孵化率鸡群，两个高峰的死亡率大 至相似。 5、雌雄翻肛鉴别法的依据与区别？ 依据：雄性泄殖腔下壁中央第二、三皱襞相合处有一小的白色球状突起，两侧皱襞呈八字状，故称为“八字状襞”，白色球状突起称为“生殖突起”。生殖突起和八字状襞构成显著的隆起，称为“生殖隆起”。雌性则没有生殖隆起。 区别：生殖隆起 第五章家禽的管理 1、解释应激、优胜序列。 应激：指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。 优胜序列：指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。 笼养鸡为何易发生啄癖？ 鸡出现啄癖与高温、强光照或不良通风有关。适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。P84 PS：异食癖缺钙食蛋癖、缺含硫氨基酸会食羽、缺钠有啄癖 简述开放式禽舍和封闭式禽舍的特点和优缺点。 开放式禽舍优点是造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好的控制鸡的性成熟。 封闭式禽舍优点是舍内环境条件能够人为控制，受外界环境影响小，可以使禽舍内部条件维持在接近鸡的最适需要的水平，满足鸡的最佳生长，减少应激，充分发挥鸡的生产性能。缺点是投资大，光照全靠人工加光，完全机械通风，耗能多。 4、说出四种主要鸡的饲养方式，它们都适宜养什么类型的鸡。 四种：放养、半舍饲、全饲、笼养 高温对鸡有什么影响，夏季禽舍降温有哪些措施？ 温度对家禽行为的影响 主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化。采食量下降、饮水增加、水分排出受湿度影响。 温度对家禽生产性能的影响 雏禽一般需要较高的环境温度，但高温＋低湿容易脱水。雏禽表现能判断温度是否合适。 降温措施：降低鸡舍的辐射热和反射热。墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的秸秆、植树、种草等。 加强通风——纵向通风＋风机湿垫↓，可降5～7℃ 蒸发降温：舍外喷水、舍内喷雾 供给清凉饮水。或加入0.2～0.5％小苏打、霍香正气水或中草药。 在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、多维素、矿物质。 降低饲养密度 及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。↓ 6、机械通风有哪些方式？纵向负压通风的好处有哪些？ 有正压通风和负压通风。 纵向通风的优点： 1、鸡舍内小气候得到改善。纵向通风的鸡舍小气候均匀，杜绝了横向通风时冬季迎风侧蛋鸡产蛋率低，夏季背风侧(排风侧)蛋鸡产蛋少、死亡率高的现象； 2、节约用电。纵向通风采用大型低压轴流风机，安装台数少，减少了风机维修量，一般可节约用电40%～50%； 3、可以促进鸡群稳定增产； 4、降低了鸡舍内的噪音，杜绝了鸡舍间的相互干扰； 5、有害气体和灰尘浓度大大降低。 光照对鸡的作用和间歇光照的优缺点是什么？ 光照作用： 1．光照对雏鸡和肉仔鸡的作用 熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。 肉仔鸡长光照(23hL＋1hD)或间歇光照，利于增重。 2．光照对育成鸡的作用 光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间 通过合理光照，使鸡适时性成熟。 3．光照对母鸡的作用 16h左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水 鸡的产蛋绝大部分集中在上午10点到下午3点。 这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后1～2h，而且日落前2h。 如产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。 间歇光照有缺点 优点：节约电能，且对生产无不利影响。 缺点：密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。 叙述强制换羽的基本过程和 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 。 过程：强制换羽前的准备期，强制换羽实施期（产蛋率迅速下降至休产），强制换羽恢复期和第二产蛋期四阶段。 方案参考P102 解释：强制换羽、体重均匀度、鸡的刻板症、渐减法光照制度、恒定法光照制度的含义 强制换羽：采取人为强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。 体重均匀度：指群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。 鸡的刻板症：指以固定形式和定向进行的无明显生物学目的的简单重复行为。 渐减法光照制度：雏鸡出壳后1～3天每天光照23小时，从第四天起查出本批雏鸡到达20周龄时的白昼时间，加上5小时作为第四天以后的光照时间，直后每增加1周，光照减少15分钟，直到20周龄结束。 恒定法光照制度：雏鸡出壳后1～3天每天光照23小时，从第四天起查出本批雏鸡到达20周龄时的白昼时间作为第四天以后的光照时间，直到20周龄不变，不足的部分用人工光照补充。 第六章蛋鸡的生产 1、名词解释：鸡群均匀度、限制饲养、阶段饲养、育成鸡三段式饲养。 鸡群均匀度：指群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。 限制饲养：指鸡在育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质质量上给予限制，这一饲喂技术称限制饲养。 阶段饲养：指根据鸡群的产蛋率和周龄将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮（主要是蛋白质和能量水平的调节），这样既能满足营养需要，又不浪费饲料的饲养方法，叫～。 育成鸡三段式饲养：指产蛋鸡分为育雏、育成、产蛋三个阶段饲养管理的方式。 2、如何根据雏鸡生理特点来养好小鸡？ 雏鸡的生理特点: 1、体温调节机能不完善。（保证环境温暖、干燥、安全、卫生） 2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛。单位体重耗氧量比家畜高1倍以上。（配制全价日粮，提高蛋白质水平） 3、羽毛生长快、更换勤。需要更新4次。（保证日粮中含硫氨基酸水平较高） 4、胃肠容积小，消化系统发育不健全。（配以易消化饲料，适口性好，粗纤维含量低） 5、敏感性强，抗病能力差。（严格控制环境卫生，切实做好防疫隔离） 6、胆小易受惊吓，缺乏自卫能力。（保持环境安静，避免有噪音或突然惊吓，非工作人员避免进入育雏舍，防止其他动物袭击或侵害） 3、如何防止蛋鸡过早开产？ 避免过长光照（最好少于11h）；限制饲养；停止喂料。 蛋鸡产蛋前期生理特点是什么？ 性腺发育迅速、钙沉积水平高 5、如何防止产蛋后期早衰现象？ 产蛋后期控制体重和抗衰老是减少产蛋率下降的有效方法 蛋鸡体重的增长终点在36wk，产蛋率生理下降的起点在40wk，若36～42wk继续增重，产蛋量则下降。 饲喂量：每天每只海兰褐119g，海兰白101g。 2、调整日粮:Pr逐渐↘0.5%～1.5%，并↗AA、多维素及钙的用量。同时补充氯化胆碱、乳酶生、腐殖酸钠和益生素等。 3、抽样称重：每两周一次，了解鸡群体况变化。4、增加光照时间：1h内 5、及时淘汰低产鸡和停产鸡 6、怎样控制鸡蛋蛋重大小？ （一）开产日龄、（二）开产母鸡体重、（三）日粮中亚油酸或牛磺酸的含量 、（四）日粮中能量水平 、（五）日粮中蛋白质水平 7、提高种蛋受精率的措施是什么？ 选择繁殖力强的公鸡；公鸡的使用年限合理；适当的公母比例。推广应用人工授精技术，93%～98%。进行人工授精时，要掌握好正确的输精姿势、准确的输精部位和输精深度、适宜的输精间隔时间及一天中最佳的输精时间。 怎样做好看鸡施温？ 温度过高，雏禽会远离热源，张嘴呼吸，垂翅；温度过低，雏禽会在靠近热源的地方扎堆、尖叫；温度合适，雏禽表现安详、均匀分布。 9、请解释蛋鸡生长阶段跖长发育的规律。 骨骼在10wk内迅速发育，17wk达90%，20wk时发育完成。前期快，后期慢。 跖长是骨骼发育的代表，对种鸡更重要。 如何选择蛋种鸡留用种蛋的时间？并说明理由。 25wk或蛋重达50g时开始留种蛋；若采用人工授精，受精后第三天开始收集种蛋； 11、怎样提高种蛋的合格率？ 蛋种鸡蛋重在50～65g为宜。 （一）全价日粮 （二）科学管理 加强饲养员对种蛋收集和管理的责任心 注意避免“惊群”和维持鸡群的健康 尽量减少预防免疫的次数 （三）提高初产时种蛋合格率 使青年鸡开产体重、跖长、日龄达到标准。（四）选择合理的鸡笼 优质笼具的破蛋率可<2%，有些质量差的鸡笼可>5%。 （五）提高种蛋受精率 选择繁殖力强的公鸡；公鸡的使用年限合理；适当的公母比例。 推广应用人工授精技术，93%～98%。 进行人工授精时，要掌握好正确的输精姿势、准确的输精部位和输精深度、适宜的输精间隔时间及一天中最佳的输精时间。 12、怎样选择与培育种公鸡？ （一）种公鸡的选择（p131） 1、第一次选择：7WK1：8或10 选留发育良好，冠髯大而鲜红者 2、第二次选择：18WK1：9或15-20 选留体形、体重、外貌符合本品种要求，性反射良好的（人工授精）。 3、第三次选择：21WK1：10或20-30 选择精液乳白色、量多、精子密度大、活力强的。自然交配则淘汰个别配种能力差、体况差的 1、公母分饲；公母混养时分槽投料。 2、密度低一些，有运动场更好 3、17wk以前严格测量体重和跖长、调整均匀度等。18wk后单笼饲养（人工授精）。 4、营养水平 5.利于繁殖的添加剂：亚油酸、鱼肝油、发芽谷物。 6.人工授精的公鸡要断喙；自然交配的要断趾。 7.重视体况检查与健康管理 不携带垂直传播的支原体、白痢、伤寒、副伤寒、白血病等疾病。 雏鸡群要有较高而均匀的母源抗体。 第七章肉鸡生产 1、肉用鸡限制饲养的意义和方法？ 意义：防止种鸡超重过肥，影响产蛋性能；限食可使性成熟适时化、同期化；减少产蛋初期产小蛋和后期的大蛋数量，提高种蛋合格率；减少产蛋期的死亡率和淘汰率；提高种蛋受精率、孵化率和雏鸡品质；节省饲料消耗，全面提高种鸡饲养的经济效益。 方法：每天限饲：（蛋鸡） 隔日饲喂：2天→1天，适合于3～8wk； 喂四限三（4/3）：7天→4天，3～12wk 喂五限二（5/2）：7天→5天，8～16wk 喂六限一（6/1）：7天→6天，14～18wk 喂二限一（2/1）：3天→2天，过渡方法。 肉用鸡光照管理为何很重要？ 正确运用光照时间、强度和限制饲养措施，是保证肉种鸡饲养成功的关键。 如何提高肉用鸡的繁殖性能？ 使用优良的种公鸡；保证肉用鸡的营养水平，使用优质饲料；合理的管理方式。 肉仔鸡光照管理有什么特点？ 光照1-3wk最长，达24h；4wk后，使用一段时间的自然光照；然后开始使用人工光照，光照时间开始逐渐增加，春雏从15h夏雏从12h增至17h为止。 肉仔鸡饲养管理要点？（参考） ①选择适当的饲养管理方式 ②根据实际情况调整饲养密度 ③根据仔鸡不同生长时期进行调整，保持适宜温度和湿度 ④制定相应的光照方案，可有利于提高肉仔鸡的生长速度和饲料效率 ⑤在不影响舍温的情况下，尽量多通风 ⑥要及时对仔鸡进行免疫接种 ⑦肉仔鸡出厂时要尽量减少对鸡的伤害，避免掉膘或死亡而造成损失 如何预防快大型肉仔鸡的几种非传染性疾病？ ①胸囊肿措施：保持垫草干燥、松软，勤换垫草，保持厚度；减少肉仔鸡卧地的时间，用少喂多餐的的 办法 鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载鲁班奖评选办法下载企业年金办法下载企业年金办法下载 ，促使鸡站起来吃食活动；若采用铁网平养或笼养时，应加一层弹性塑料网。 ②腿部疾病（如软骨症、鸡脑脊髓炎、化脓性关节炎）措施：完善防疫保健措施，杜绝感染性腿病；确保微量元素及维生素的供给；加强管理，确保肉仔鸡合理的生活环境。 ③脱水症措施：改善饲养环境；适当降低前期料的蛋白质和能量水平；防止饲料中缺硒和维生素E；饲料中的呋喃唑酮药不能长期使用；出现轻微脱水症时，可在饲料中补加维生素C来防止。 7、为什么肉仔鸡要采用公母分养制度？具体措施是什么？ 这是由于公母鸡生理基础不同，因而对生活环境、营养条件的要求和反应也不同。主要表现有：生长速度不同，公鸡较快；沉积脂肪的能力不同，母鸡比公鸡更易沉积脂肪；羽毛生长速度不同，公鸡满，母鸡快；表现出胸囊肿的严重程度不同，公鸡比母鸡发病率高。 分群后采取的饲养措施：①分期出售。母鸡应尽早上市。②按公母调整日粮营养水平。公鸡能较好的利用高蛋白质饲料，母鸡则不行。③按公母提供适宜的环境条件。公鸡羽毛生长速度慢，前期需要稍高的温度，后期公鸡比母鸡怕热，温度宜稍低；公鸡体重大，胸囊肿比较严重，应给予更松软更厚些的垫草。 8、什么是优质肉鸡，怎样分类？ 优质肉鸡概述：优质肉鸡是指饲养到一定日龄而肉质特别鲜美、风味独特的肉鸡品种，优质鸡特别强调的是肉质。 可分为快速型、中速型、优质型。 感光器：下丘脑视网膜感受器（眼睛） 饲料类型：粉料、颗粒料、碎粒料、 种蛋保存时大头不能向上的原因：卵黄的比重比蛋白的小，上面空间越大，阻力越小；若大头向上，卵黄上浮，粘连壳内膜