80-90后员工管理精华

餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com80-90后员工管理餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 全社会关注的焦点 当代职场主力军 最有生产力的人才前言餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 你选择工作最看重的是什么？ 你希望领导用什么样的方式和你共事？ 工作中压力最大的事情是什么？针对“后80/90后”调查问卷餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 您开始工作后，发现工作带给您最大的成就感是什么？ 您开始工作后，发现工作带给您最大的心理落差是什么？ 直接上司做过的最让你满意的事情是什么？ 直接上司做过的最不满意的是什么？ 最接受不了的同事的性格是什么？ 遇到工作困难，你最先想到找谁帮忙？ 工作对你来说是什么？ 你曾经有过没有工作热情的时候吗？是何原因？ 你会考虑换工作吗？针对“后80/90后”调查问卷餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com特质与成长环境分析春天的故事----秋天的诉说餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com餐饮开店筹备资料包资料列表餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 毛泽东----站起来的中国人告别黑暗 邓小平----富起来的中国人勇往直前 江泽民----强起来的中国人快马加鞭 胡锦涛----牛起来的中国人和谐构建时空的跨越沧桑的巨变餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com70后特征 70年代是承前启后的中流砥柱 担负着家庭、社会的责任 很强的事业心和责任感 对爱更是坚贞而执着 传统但不守旧，开放但不放纵餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com中国改革开放的起点与分水岭 思想上大解放，反思过去 政治民主进步明显 市场经济开始建立 允许部分人富起来 解放生产力，多劳多得 打破铁饭碗，下海经商创业成为潮流80后的特征餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com社会背景：改革开放硕果累累，社会稳定，市场繁荣，国民经济步入高速发展的轨道；文化背景:是建国以来最开放的时期，大量西方文化的涌入，冲撞着他们正在形成的价值观、人生观，意识形态的多元化，让他们对传统文化对社会 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 充满质疑；家庭环境：经济收入增加，独生子女的特殊性，让他们享有优越的物质条件。“后80/90后”成长环境分析餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 比城市孩子艰苦的成长历程 外面的世界令我们向往 走出农村是我们的动力 我们渴望改变的机会 除了努力和拼搏我们没有依靠 我们上大学、考军校、考公务员 我们要改变自己和家人的命运农村“后80/90后”-----我们要改变命运！餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 活着就是要快乐 做事要看兴趣 做人要有个性 痛恨虚伪的人际关系 最好能成为有钱人 对想做的事大胆的去搏一下 希望社会更公平城市“后80/90后”----我追求快乐追求自我价值！餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 受教育程度比以前高，没有务农经历 赚钱养活自己之外还羡慕城市生活 对生活、生产环境和闲暇时间有要求 对工作和生活缺乏安全感 感觉城市没有接纳自己 不知道未来在哪儿 面对不平等缺乏耐心进城务工“后80/90后”我们可不想做过客！餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 什么是人格？人的稳定的行为方式和发生在个体身上的人际过程 相对的稳定性 在人际交往过程中会受到他人的影响 受遗传、动机、教育、环境、文化的影响 每个人都有单独的人格，但是也存在共性“后80/90后”人格特质餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 自我为中心 追求快乐前卫 平等/尊严 敏感/情绪稳定性差后8090后的人格特质共性餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 一切围绕着自我，不太考虑别人的感受 个性张扬，追求个人价值 自尊心强，对批评有本能的抵抗 爱发表见解，爱表现，语不惊人誓不休 缺乏感恩意识后8090后的人格特质共性以自我为中心餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 快乐是人生观的重要部分 追求物质享受，追求感官刺激 追求情感、爱情享受 追求审美、创新等精神享受后8090后的人格特质共性追求快乐前卫餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com后8090后的人格特质共性平等/尊严/认同餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 敏感，情绪反应强度大，情绪易波动 孤独，感觉心灵和精神无人理解 面对压力和挫折，心理承受韧性较弱后8090后的人格特质共性敏感/情绪稳定性差餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 快乐：追求快乐，追求享乐 个人价值：发挥才能，实现个人价值 尊重与公平：受到社会尊重、享有自由更公平 多元化：多重性，存在矛盾和冲突 发展：需要在成长和发展过程中完善后8090后员工的价值观餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com针对“后80/90后”管理方式的探索餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 70年代80-90年代90年代后期至今 标准化高品质创造新知识 命令与控制承诺与学习激励与激发 目标管理全面品质管理教练 MBOTOMCoaching 事情/数字质量人才管理趋势餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 讲得多 指示多 补救多 限制多 假设多 距离管理 要求解释 员工基于命令去做 讲求规范性传统管理者与企业教练区别传统管理者餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 听的多 提问多 预防多 承诺多 挖掘多 关系密切 要求成果 员工基于承诺去做 发掘可能性传统管理者与企业教练区别企业教练餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com广东省7月出台了《关于加强人文关怀改善用工环境的指导意见》 优化管理方式：推动职工参与企业管理的氛围 优化生产环境：保障安全生产，改善生产环境 优化生产流程：进行技改，减轻职工工作强度 优化职工生活条件：改善食宿，增加文体设施 优化职工教育培训：开展上岗技能继续教育培训 优化职工激励机制：建立人才选拔和晋升机制案例餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 企业文化 领导风格 人际沟通 有效激励 个人成长 压力管理 团队管理管理突破的七个方向餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 建立关怀的、友善的、包容的多元化企业文化 管理方式更人性化，在信任的基础上制定 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 和激励措施 通过强有力的引导和沟通，让员工对企业的愿景、使命、核心价值观逐步产生认同“后80/90后”管理方法一、改善企业文化和管理方式餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 新生代喜爱支持和教练式领导 改良命令式和教训式单一领导方式 积极授权激励员工发挥潜能“后80/90后”管理方法二、改良领导风格：教练技术式领导餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 用面谈、问卷、小组讨论、邮件等形式充分了解新生代员工的需要 采用精神激励和物质激励结合的方式 针对性、多样性、经常性、活跃性、时尚性“后80/90后”管理方法三、有效的激励方法餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 用友善的态度定期与下级交流作为日常工作部分 鼓励同事间的情感交流活动并提供方便 营造信任的、愉快的沟通氛围“后80/90后”管理方法四、人际沟通氛围餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 尽可能的提供平台让员工发挥才能 大胆超前任用，激发员工的潜力 不拘一格的提拔人才 给予员工职业发展辅导“后80/90后”管理方法五、个人成长和职业发展餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 帮助员工认识个人和团队的关系 共识团队目标能激发新生代工作激情 沟通达到共识的过程就是了解和接纳的过程 融入团队能快速增加员工安全感和归属感“后80/90后”管理方法六、团队合作餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com管理者有积极疏导、无条件帮助的 职责 岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx 对知识型新生代设立导师制对务工型新生代设立专职辅导专员七、进行压力与情绪管理“后80/90后”管理方法*餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com人员招聘 重视人格、动机等心理因素 重视工作兴趣和才能 使用相应的心理测量工具管理实践餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com人员使用 提供与兴趣才能相关的岗位 大胆使用，发挥才能 授予更多的职责和职权管理实践餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com餐饮开店筹备资料包资料列表餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com人员培育 各级管理者有培育下级的职责 引进教练式领导启发和激发员工 制定人才发展培训 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 管理实践餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com人员保留 了解员工职业阶段需求 从内部选拔人才，升职通道清晰 企业文化的凝聚力案例：金融危机时不解聘员工！管理实践餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com针对“后80/90后”管理沟通技巧餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 赏识--好员工是夸出来的 信任--你来做，你负责 期望--我知道你可以的“后80/90后”员工沟通技巧餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com走进他们的内心世界采用比较亲切的、鼓励性而非谴责式的管理方式，以朋友身份谈心、夸奖等，以教练、家长、老师、同事、朋友等多重身份相结合加以正确引导。同时，管理者不要一味地要求他们来适应自己，而可以采取主动的姿态去适应他们。但适应不是迁就，而是原则性地开放与融合。“后80/90后”员工沟通技巧餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com马斯洛的需求理论生理需求安全需求社会需求自尊需求自我实现衣、食、住、行、睡觉、呼吸等，希望能解决温饱不确定感、防护、威胁、危险等，希望安定、有个家的感觉归属感、爱欲—等，希望有情爱、友谊自我尊重、自我荣誉、希望得到别人认可，知道尊重别人希望能依自己的性向实现自我，发挥自己的潜能，不受束缚层次不一定，并非绝对；忽略了目标，可谈性不强---“后80/90后”员工沟通技巧餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 人事问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 类型 人事问题处理四阶段法——掌握问题部属的心情与说法之要领 面谈的程序——增进人际关系的四则说明举例：写五位以前工作的同事或朋友他们如何评价你？加强企业成员之间的良好沟通为员工创造可持续发展的发展环境正确行使领导职能加强企业规范建设人事问题处理技巧餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com员工激励与冲突处理技巧动机双因素理论梦想与愿景士气激励的策略与手法了解部属与人性如何建立出积极的工作气氛如何创造出良好的工作团队如何自我激励如何激励部属“后80/90后”激励餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com后80/90后”员工的教练技术式领导餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 教练技术­（Coaching）——提升个人素质能力、打造精英团队的新手段。 教练技术式领导----教练技术是改善人们的心智模式来发挥潜能，提高效率的一门管理技术。是通过一系列有方向性、有策略性的过程，洞察被教练者的心智模式，向内开放潜能，向外发现可能性，有效达成目标。教练技术式领导餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com人生起点是激情，有了激情，做出承诺，采取负责任的态度欣赏身边的一切，心甘情愿的付出，信任他人，开创共赢的局面。这些过程会增添更大的激情，从而感召到更多的人参与，创造更大的可能性。  九点领导力是人生成功的重要素质。其主要内容包括激情、承诺、负责任、共赢、感召、欣赏、信任、付出、可能性九个方面。九点领导力教练技术式领导餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com （竞争激烈）是否能赢得竞争优势。 环境变化：政治、经济政策，国家、地域间的交流等。 市场竞争激烈： 消费要求高：商品和服务讲求创意、创新（产品独特、人性化）。 客户成为公司发展的主导人物。 优秀人才缺乏、流失。 内、外部沟通不畅。企业所面临的挑战餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 情景领导力训练----请跟我来 领导者觉察力训练 故事---员工维护故事形象（青岛啤酒厂） 案例---某快递公司人才战略管理 如何让猫吃辣椒 淡化等级概念联想公司称呼无总 营造尊重平等宽松包容民主的氛围 管理弹性化限工作量不限时间领导魅力提升训练餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 了解人性、运用人性； 你有什么？你害怕什么？你想要什么？你能干什么？你该干什么？如何与身边的人互动如何培养团队精神。素质、性格、技能、体力；职业兴趣测试、气质测评。 我该做什么 自身条件、社会环境、家庭、机遇 学会展示自我学会保护自己学会管理自己的时间和金钱学会适应社会获得健康的成长员工职业生涯规划餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 个别辅导----兴趣小组一帮一系统演讲比赛模特大赛靠什么留人？并不是高薪厚职，感情也并不能作为最佳的纽带。但是靠发展可以。今天一个员工，如果在出去，能加2成的薪水，2倍的薪水还是20倍的薪水，都是发展，层次不同而已。那么过去的管理格局是不是不能用了呢？如何说他们的语言，听懂他们的梦想呢？ 预防大于治疗 家财万贯不如有个好习惯（分享故事优秀可以装出来）教练技术的实践餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 提升员工的沟通、应变能力：面对内、外不同的人的沟通；面对不同客户以产品高标准、人性化等方面不同的需求的变化，及不同性格态的变化度等等，就需要不断提升员工的沟通、应变能力。打造一个卓越的学习组织：大家能在一起，都能把自己最美好的贡献出来，相互学习；共同参与企业的工作，拥有一个以企业的荣辱为己任的心态去工作，而不是领导说什么我就做什么。当我们每一个人都有这样一个心态的时候，我们的工作环境就会越来越好。学习型组织餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 建立“真诚、责任、付出、凝聚、合作”的团队文化。当我们每一个人都拥有这么一种素质去面对工作的时候，这种精神同时也就能传递给客户，那时候你所在的企业在社会、在市场上将会产生什么样的影响，是我们每一个人都无法估量的。 提升自身的领导力：在生活中，不是说只有领导才需要提升领导力，而是我们每一个人都需要提升的。我们生活中需要人际交往，需要与人沟通，所以就需要提升我们的影响力、感染力、号召力、激励能力。建立学习型组织餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 从员工流失反思如何产生向心力 员工流失的含义 员工流失的现状 员工流失的原因分析 员工个人的因素 企业的因素 完善企业合理化建议 营造一个充分沟通的氛围 增强企业凝聚力的途径,增强组织凝聚力，减小员工流失餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com第五章如何提升“后80/90后”工作绩效与满意度餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 提升员工工作满意度8C原则Control（控制）Commitment（承诺）Challenge（具有挑战的工作）Collaboration（合作/团队协作）Culture（文化）Compensation（报酬）Communication（交流）ConcernforDueProcess（尊重过程） 工作人性化-----信任的文化快乐的文化平等的文化独立的文化给他们独立的时间与空间开放民主的管理平台。要工作也要生活更要快乐的工作与生活如何提升员工工作满意度餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com全面审视换位思考正确看待N个不容回避的员工需求；尊重员工注重倾听意见并及时反馈信息；关爱员工深入了解他们的实际生活状况；信任员根据其工作能力充分授权；激励员工对其出色表现及时给予赞美和奖励；引导员工实现个人价值与企业发展的高度统一。提升员工满意度餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 快乐工作法 工作抽奖法 亲情嫁接法 团队互助法 工作认同法 归属感与责任感 工作与事业平衡法乐在工作的七个方法餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com修炼3Q与塑造对员工的影响力 IQ(智商)的修炼——接受新知识 EQ(情商)的修炼——以情感融合 AQ(逆境商)修炼——接受逆反心 诚实守信与塑造自己的管理魅力 实现他人理想与建立新型领导力如何教导与辅导后的员工餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 企业实施“员工帮助计划”（EmployeeAssistanceProgram），设置心理咨询热线或者网络论坛，提供员工一对一的心理辅导。随着“80后”在企业中担当的职责日益重要，“90后”逐渐进入职场，人力资源管理的压力也在日益放大。 富士康有游泳池、运动场、篮球场和娱乐室等，甚至还包括补充医疗保险，商业配套设施也比较齐全，今年还设立了员工发泄室和心理咨询热线，目前正在51job上招聘“心理咨询师”，但显然现有的这些福利设施并不足以令员工感到雇主的关怀，或者说增强了雇员的工作热情。尽管不少领先的雇主已经在工作环境、员工关怀做出种种努力，但是面对自我意识强烈的年轻员工、复杂的市场环境和雇主利益，我们依然面临很多的挑战。员工帮助计划餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com 把握两个基本点-----学会做人、做事； 注重五个方面：注重成长环境的营造、注重内心世界的疏导、注重健康人格的打造、注重和谐关系的创造、注重管理艺术的提高。总结餐饮资料库·全球优秀的餐饮文档销售与分享平台海量实战专业实用中国餐饮行业第一门户网www.6eat.com餐饮开店筹备资料包资料列表*