《旅游心理学》课程大纲（doc 11页）

厦门城市职业学院《旅游心理学》课程教学大纲执笔人：王慧敏审核人：编撰日期：2009年9月第一部分课程概述（前言）一、课程性质与意义《旅游心理学》是针对旅游者和旅游业的特点，以心理学、旅游学理论为基础，结合现代旅游实践，争辩旅游者心理及行为规律、旅游企业如何针对旅游者心理及行为开展有效服务与管理的基本原理与方法的一门应用性学科；是我院涉外旅游与酒店管理专业同学必修的一门职业基础课程（B类课程）。其前导课程主要是旅游学概论，后续课程为接待服务、经营管理方面的专业课程。该课程设置的意义：结合旅游与酒店管理专业的职业面对，通过了解社会对旅游与酒店管理专业人才的职业岗位素养与力量的需求，提出该课程的设置必需有助于提高同学在今后实践工作中的心理储备力量、 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 力量、就业竞争力和综合素养。二、教学目标与要求该课程的教学目标：紧跟高职教育和旅游行业形势的进展，通过学习使同学理解旅游者与旅游从业人员的心理及行为规律，把握激发旅游消费和旅游服务过程的心理策略及旅游企业管理心理的理论及运用，体现“培育和谐职业人”的特点；即以培育具备良好的旅游与酒店业员工所必需的职业心理素养为课程目标，强调将职业心理素养力量的培育与职业道德教育、心理学专业理论学问的学习与职业意识培育和职业技能培育融会贯穿，贯穿于整个教学过程，培育高职旅游与酒店管理专业同学的方法力量、社会力量和解决问题的力量及心理素养。为同学今后从事旅游与酒店管理工作奠定坚实的基础。该课程的教学要求：改革传统地以学问把握为主线的教学形式，提倡以同学进展为本，形成以同学力量进展和心理素养（职业情商）提升为主线的教学设计思路，具体体现为：课程力量性质与心理相关的力量归纳力量领域归纳旅游心理学职业情商（职业素养养成）1．职业心理素养2．心理服务技能服务接待力量1．旅游消费心理的调查分析力量2．团队中人际交往与沟通的技能3．员工心理的激励与保健力量经营管理力量三、教学课时及学分：《旅游心理学》课程方案课时：54学时，3学分；其中理论教学课数：36学时，实践教学课数：18学时。四、课程主教材、参考书主教材：李一文主编的《旅游心理学》大连理工高校出版社2009年7月其次版推举教材：1、刘纯主编《旅游心理学》高等教育出版社1998年版2、甘朝有编著《旅游心理学》南开高校出版社2001年第2版其次部分理论教学 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 描述一、教学内容：依据上述课程教学目标和要求，在吃透教材、了解同学认知水平的基础上，将教学内容确立为三大模块：具体如下：课程模块模块学习目标具体学习目标基础职业心理素养基于旅游活动，能系统运认真理学的原理和方法，解释旅游活动中的心理现象，达到基础职业心理要求1．明确课程学习的目的、内容和方法2．能回答人为什么需要旅游的缘由3．会运用旅游活动中的心理过程4．会分析旅游活动中的人格特征服务职业心理素养基于旅游服务过程，会运认真理服务技能，达到服务职业心理要求1．会运认真理服务的基本技能和投诉处理方法2．具体把握酒店心理服务技能，达到酒店服务职业心理要求3．具体把握导游心理服务技能，达到导游服务职业心理要求管理职业心理素养基于旅游企业管理活动，会运用管理心理策略，达到管理职业心理要求1．具体把握团队中人际交往与沟通的策略2．具体把握员工心理的激励与保健的策略 二、教学重难点：重点：基于旅游活动，能系统运认真理学的原理和方法，解释旅游活动中的心理现象，达到基础职业心理要求。难点：要求同学领悟对游客服务本事，能综合运认真理学的基本理论和方法，分析和解决旅游实践中的实际问题，形成良好的服务职业心理素养。三、教法和学法教法：依据新课程的理念，教学过程是师生交往、乐观互动、共同进展的过程，是同学在老师的指导挂念下，通过质疑、探究、沟通、尝试等多种方式获得学问的过程。新课程下的高职老师，其责任除了教同学学问、技能和策略外，还要教会同学解决问题和制造的力量及培育同学良好心理素养和品质，以提高同学今后在实践工作中的就业竞争力和综合素养。因此，我通过接受形式多样的教学方法，机敏运用案例分析、心理测试、分组作业、角色扮演、3分钟演讲等启发引导的教学方法，引导同学乐观思考、乐于实践，提高教、学、做、用效果。学法：在老师供应挂念和设置疑问的过程中让同学自己获得信息，实际上就是呈现同学利用学案进行的主动学习的过程。具体操作：1、角色扮演法对实际工作中可能消灭的各种状况，接受案例教学和角色扮演的方式，让同学尝试自己解决问题，模拟完成工作任务，这样既提高同学的学习爱好，又增加了解决实际问题的力量。例1：任务：小品设计——依据旅游知觉的学问，模拟练习接待不同国家的旅游团。教学目的：通过情景教学，调动同学的自觉性、主动性、制造性。实施过程：第一步小品创编：同学课前通过各种途径查找资料，制造性的进行小品创编；其次步：情景模拟演示：由同学分别扮演游客、服务员、部门经理角色演示案例状况；第三步争辩分析：接受“头脑风暴法”进行；第四步主讲老师点评；实施效果：充分体现了理论与实践、学问与素养力量培育的结合，把职业心理力量和基本素养培育贯穿于案例实践教学全过程。这样既提高了同学的学习爱好、活跃课堂气氛，又熬炼了同学的人际表达力量。2、工作任务导向法例2，任务：人格特征分析。教学目的：通过了解人格的基本理论，把握人格的特征、类型、结构和影响其形成的因素，达到“会分析人格特征”的目的。实施过程：第一步，课堂教学；其次步指导开展心理测试活动，将“人格特征奇特”的教学内容项目化；第三步，邀请心理询问中心的专家做一次心理询问方面的技能培训，实施效果：通过同学骨干，有效带动了其他同学参与活动、参与学习的乐观性，同时实现老师从“能教什么”“会教什么”向“需要教什么”“应当教什么”转变，同学乐观主动地参与教学全过程，使老师从以传授学问为主，转为在导学上下功夫，留意学法指导，教会同学思维方法，突出教学方法的多样性和机敏性，引导同学乐观主动地思考问题、提出问题。3、3分钟演讲让每位同学都有机会呈现自己，围绕旅游中的心理学，上台演讲3分钟，按学号挨次进行。可制作PPT讲解，当场打分记入课程的平常成果。让同学平常留意查找文献、收集资料，细心预备。4、大作业法分个人作业和小组作业二类。内容包括：课外阅读、课外活动设计、心理学原理运用等。四、教学手段：依据课程内容，恰当运用多媒体教学和网络教学等现代教育技术手段帮助教学和促进教学活动的开展。在教学过程中，乐观接受多媒体 课件 超市陈列培训课件免费下载搭石ppt课件免费下载公安保密教育课件下载病媒生物防治课件 可下载高中数学必修四课件打包下载 、投影仪、幻灯片等，使课堂气氛活跃，同学的学习爱好大增，有利于学问点的理解消化。五、各章节教学内容描述课程第一模块：基础职业心理素养第一章旅游心理学概论（一）旅游与旅游心理学教学内容：1、什么是心理？心理素养与人生2、什么是旅游职业心理？学什么和怎样学？教学目的与要求：1、 了解好的心理素养对人生的作用2、 理解旅游心理学的学科性质；3、把握旅游心理学的学习方法。教学重点：旅游心理学的学科性质。教学难点：用案例法、观看法进行案例分析，完成教材中的实训练习。课堂争辩（1）：职业心理素养与人生作业：（大作业1）：课外阅读后感（二）影响旅游活动的心理因素1、 旅游知觉教学内容：（1） 感觉与知觉理论概述；（2）旅游知觉概述；（3）旅游活动中的社会知觉。教学目的与要求：（1）了解旅游知觉的概念；（2）理解旅游知觉的特征；（3）了解旅游知觉中社会知觉的种类和心理效应；（4）把握旅游者对旅游条件的知觉利用。教学重点：旅游者对旅游条件的知觉。教学难点：运用旅游知觉学问完成实训练习。（大作业2）：调查某旅游场所，分析感知觉在旅游设施设计中的运用---试验课2、旅游需要与旅游动机教学内容：（1）旅游者的心理需要；（2）旅游动机的产生条件、多源性特点与动机激发。教学目的与要求：（1）理解旅游者的各种心理需要；（2）把握需要层次理论；（3）理解旅游动机的激发策略。教学重点：马斯洛的需要层次理论。教学难点：制造旅游需要，学会“把梳子卖给和尚”。课堂研讨（2）：人为什么需要旅游？3、旅游态度的形成教学内容：旅游态度是如何形成的教学目的与要求：（1）了解旅游过程中态度的形成阶段和影响因素；（2）理解旅游者态度在旅游决策过程中的地位和作用；（3）理解态度在旅游偏好形成过程中的作用；教学重点：态度与旅游决策。教学难点：完成实训练习，转变旅游者态度，培育旅游偏好。4、旅游活动中的心理过程运用教学内容：（1）旅游者的情感与意志——如何读懂表情教学目的与要求：（1）旅游者的心情特征；（2）影响旅游者心情情感的因素；（3）激发旅游者的心情情感。教学重点：影响旅游者心情情感的主观、客观与自身因素。教学难点：激发旅游者心情情感的手段和方法。5、人格特征的奇特教学内容：（1）共性概述：（2）气质与旅游倾向；（3）性格与旅游倾向；（4）生活方式与旅游行为。教学目的与要求：（1）了解共性的概念和共性理论；（2）把握不同气质旅游者的旅游倾向；（3）理解不同性格类型旅游者旅游倾向；（4）把握不同生活方式与旅游行为。教学重点：气质、性格、生活方式对旅游者旅游行为的影响。教学难点：气质、性格、生活方式对旅游者旅游行为的影响。心理测验：你的人格特征课程其次模块：服务职业心理素养其次章酒店服务心理教学内容：1、旅游者的需求心理:（1）旅游服务语；（2）便利、平安、卫生、安静、公正。2、前厅服务心理：（1）旅游者对前厅服务的一般心理需求；（2）怎样做好前厅服务工作。3、客房服务心理：（1）住宿心理；（2）旅游者对客房服务的主要心理需求。4、餐厅服务心理：（1）饮食心理；（2）旅游者对餐厅服务的主要心理需求。教学目的与要求：1、了解旅游者入住酒店的心理需求；2、理解旅游者对前厅、客房、餐厅服务的主要心理需求；3、把握酒店服务语。教学重点：住宿心理与饮食心理。教学难点：满足旅游者酒店服务心理的手段与策略。课堂研讨：1、旅游心理服务要诀——今日你微笑了吗？2、预防与处理客人投诉的心理服务技巧第三章巡游服务心理教学内容：1、导游服务心理：（1）导游的心理过程和心理特征；（2）导游的心理现象对旅游者的影响；（3）学习导游服务心理的意义。2、旅游过程服务心理：（1）迎接服务；（2）巡游活动中的导游服务；教学目的与要求：1、 了解导游的心理过程和心理特征；2、 了解导游心理现象对旅游者的影响；3、 把握迎接服务中的心理猜测与接待预备；4、 学会为旅游者制造良好的第一印象；5、 学会巡游过程中对旅游者因势利导的导游服务工作。教学重点：心理猜测与接待预备，为旅游者制造良好的第一印象。教学难点：巡游过程中的导游服务工作。课堂角色扮演：景区心理服务技巧大作业3：导游员心理素养——如何做一个优秀的“民间大使”旅游交通服务心理其他服务心理教学内容：1、旅游交通服务心理：（1）旅游者对交通的心理需求；（2）改进旅游交通服务的对策。2、旅游商品服务心理；3、旅游者投诉心理。教学目的与要求：1、了解旅游者对交通服务的心理需求；2、了解旅游者投诉的缘由及投诉心理；3、理解改进旅游交通服务的对策；4、把握旅游者的购物动机，做好旅游商品的销售工作；5、学会对待旅游者投诉的策略。教学重点：旅游者的购物动机与投诉心理。教学难点：旅游商品的销售工作与对待旅游者投诉的策略。课堂研讨：旅游服务的双重性分析课程第三模块管理职业心理素养第六章旅游企业管理心理教学内容：1、共性差异与管理：（1）力量差异与管理；（2）气质差异与管理；（3）性格差异与管理。2、员工激励：（1）激励与激励过程；（2）激励方式；（3）激励理论；（4）激励理论在旅游企业管理中的运用。3、压力心理；4、员工心理保健：（1）疲惫心理；（2）劳动者心理健康。教学目的与要求：1、了解不同员工的共性差异与不同管理；2、了解劳动者的疲惫心理与心理保健；3、了解劳动者压力心理与员工的挫折和心理防卫；4、了解员工对待压力的心理防备机制；5、把握激励理论在旅游企业管理中的运用。教学重点：激励理论在旅游企业管理中的运用。教学难点：员工对待压力的心理防备机制与劳动者心理保健。第七章旅游企业工作心理教学内容：1、群体概述；2、人际关系；3、领导心理；4、组织心理。教学目的与要求：1、了解群体的内涵与群体分散力；2、了解领导的内涵与功能；3、了解解组织的概念与特征；4、理解人际关系的类型与在企业管理中的重要作用；5、理解影响人际关系的因素；6、把握改善人际关系的途径和方法；7、了解旅游企业领导艺术；8、了解组织的结构、设计原则与变革进展。教学重点：改善旅游企业人际关系的途径与方法。教学难点：改善旅游企业人际关系的途径与方法。 心理测验：你的人际交往力量课堂研讨：沟通技巧——如何与老板、同事相处？大作业4人际交往 活动策划 关于宿舍活动策划书4s店活动策划方案家电活动策划方案校园活动策划方案周年庆活动策划方案 六、主要教学内容和课时安排：课程模块总方案学时数实际学时数习题课、争辩课等实践学时数基础职业心理素养24168服务职业心理素养18126管理职业心理素养1284合计543618第三部分实践教学内容为了使同学不仅对学科有深厚的学习爱好，而且实现学问向力量转化，学问向素养转化。实践环节教学的设计按上述三模块形成9个情境与理论教学融合在一起。具体如下：学习情境教学内容情境1：职业心理素养与人生1.1什么是心理？心理素养与人生1.2（大作业1）：课外阅读后感1.3什么是旅游职业心理？学什么和怎样学？1.4课堂争辩（一）：职业心理素养与人生情境2：旅游动机与态度的形成2.1：旅游动机的产生条件2.2：课堂研讨（2）：人为什么需要旅游？2.3：旅游态度是如何形成的？情境3：旅游活动中的心理过程运用3.1：旅游知觉——奇特的感知觉3.2：旅游者的学习——记忆的奇特、想象的奇特3.3：旅游者的情感与意志——如何读懂表情3.4：旅游审美心理——什么是距离美3.5：心理测验（一）：你的思维方式属于哪一种？3.6：课堂研讨（3）：情感大争辩3.7：（大作业2）：调查某旅游场所，分析感知觉在旅游设施设计中的运用---试验课情境4：旅游活动中的人格特征分析4.1：人格特征的奇特4.2：旅游者的特征心理4.3：心理测验（二）：你的人格特征4.4：课堂研讨（4）：人格特征与择业情境5：服务职业心理的基本技能5.1：旅游服务的双重性分析5.2：旅游心理服务要诀——今日你微笑了吗？5.3：预防与处理客人投诉的心理服务技巧情境6：酒店职业心理养成6.1：酒店从业人员的基本心理要求6.2：酒店各环节心理服务技巧6.3：课堂研讨（5）：案例分析情境7：导游职业心理养成7.1：导游员心理素养——做一个优秀的“民间大使”7.2：导游过程心理服务技巧7.3：景区心理服务技巧7.4：课堂研讨（6）：案例分析情境8：团队职业心理养成8.1：团队心理建设8.2：人际关系心理8.3：心理测验（三）：你的人际交往力量8.4：沟通技巧——如何与老板、同事相处？8.5：课堂研讨（7）：案例分析8.6：（大作业3）：人际交往活动策划情境9：员工职业心理保健9.1：员工激励策略9.2：员工的心理挫折和障碍9.3：职业心理保健策略——欢快人生的奇特9.4：心理测验（四）：心理健康测验9.5：课堂研讨（8）：旅游职业心理的健康 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 合 计第四部分考试大纲本着对学问、力量和素养全面考核的原则，依据本大纲（理论和实践环节）的教学内容提出相应的考核方法。具体如下：一、关于期末考试的若干规定1、教材各章所提到的内容和考核目标都可以为考试内容。试题掩盖到章，适当突出重点。2、试卷中对不同力量层次的试题比例大致是：“识记”为20%、“理解”为40%、“应用”为40%.3、试题难易程度应合理：易、较易、较难、难比例为2：3：3：2.4、试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占65%，次重点占25%，一般占10%.5、试题类型一般分为选择题、推断改正题、名词解释题、简述题、案例题等。6、期末考试接受闭卷笔试，考试时间90分钟，接受百分制评分，60分合格。二、关于同学总成果与评分方法1、平常成果与期末考试相结合。2、期末笔试以考核基本学问、基本理论为主，占总成果的70%；实践教学考核占总成果的20%；作业、纪律表现、课堂问答各占总成果的10%。同学总成果为三者相加。3、实践教学考核方法：考核等级：接受百分制成果评定方法.考核内容：参与活动的基本表现，参与活动的完成状况，活动之后的心得体会。成果评定方法 ：同学个人填写活动记录表，进行自评；指导老师做出最终评定。没有参与实践课程的同学不得参与期末终结性考试。