添加剂名称作用用里（g/kg）备注丙二醇稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂1.5丙酸及其钠盐、钙盐防腐剂0.25以丙酸计醋酸酯淀粉增稠剂按生产需要适量使用单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸）乳化剂按生产需要适量使用单辛酸甘油酯防腐剂1.0淀粉磷酸酯钠增稠剂按生产需要适量使用单辛酸甘油酯防腐剂1.0富马酸酸度调节剂0.6富马酸一钠酸度调节剂按生产需要适量使用果胶乳化剂、稳定剂、增稠剂按生产需要适量使用海藻酸丙二醇酯乳化剂、稳定剂、增稠剂5海藻酸钠增稠剂按生产需要适量使用黄原胶稳定剂、增稠剂10聚丙烯酸钠增稠剂2卡拉胶乳化剂、稳定剂、增稠剂按生产需要适量使用可得然胶稳定剂和凝固剂、增稠剂按生产需要适量使用磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂5可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计磷酸化二淀粉磷酸酯增稠剂0.2乳酸钠水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂2.4山梨糖醇和山梨糖醇液甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂30双乙酰酒石酸单双甘油酯乳化剂、增稠剂10碳酸钾酸度调节剂60碳酸钠酸度调节剂按生产需要适量使用硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙乳化剂、增稠剂2蔗糖脂肪酸酯乳化剂4栀子黄着色剂1柑桔黄着色剂按生产需要适量使用沙蒿胶增稠剂0.3仅限挂面田菁胶增稠剂2亚麻籽胶增稠剂1.5生湿面制品（面条/饺子皮/馄饨皮/烧麦皮）、生干面制品（挂面、干面条）
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