端午的鸭蛋教案
17.端午的鸭蛋
汪曾祺
教学目标:
【知识目标】:1、阅读课文积累生字词;
【能力目标】:2、梳理文章的写作思路,把握本文主要内容。
【情感态度与价值观】:3、了解端午风俗,体会鸭蛋中包含的作者的故乡情结,感受鸭蛋中包含的文化意味和民俗风情。
【教学重点】:阅读课文积累生字词,梳理文章的写作思路,把握本
文主要内容。
【教学难点】:概括鸭蛋的特点,并找出相应的语句。 教学手段:多媒体
课件
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辅助教学。
教学方法:导入——阅读——展示——拓展
学法:搜索整合——归纳复述——合作感悟——拓展反思 教学课时:1课时
教学过程:
一、 导入新课(由中国的传统节日导入)。
二、展示教学目标(明确本节课的学习方向)。
三、读课文,整体感知课文,分析文本
四、合作探究:
(一)知风俗
师:现在让我们一起走进《端午的鸭蛋》,首先浏览课文,说说文章写了哪些内容?(生浏览课文,出示字词,提示分类积累)学生浏览、交流。(出示:端午的风俗-家乡的咸鸭蛋-端午的鸭蛋) 作者家乡高邮的端午节有哪些风俗呢?(出示图片)
学生小组讨论后展示:(1)汪曾祺家乡的端午节风俗与外地一样的: “系百索子”,“做香角子” ,“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”。
(2)较为独特的:“放黄烟子”吃“十二红”两种。
(二)品鸭蛋
汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗,他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢?换句话说,高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢?请你概括鸭蛋的特点,并找出相应的语句。
小组合作讨论:请以“这是 的鸭蛋,因为 ”为句式说一段话。(从文中找出相关的语句)
点评: 学生小组讨论后展示:
① 名声远播 居然让苏南,浙江的人因此对你肃然起敬。 ② 与众不同 居然可以成批成批输出双黄鸭蛋
③ 令人惊喜 切开之后,圆圆的两个黄,竟然如此让人惊喜不已。”
④历史悠久(“老品牌”、“老字号” ) 连200多年前的《随园食单〃小菜单》就有了记载
⑤质细而油多 居然让人如此让人垂涎欲滴。
⑥吃法多样 除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃
(三)说感悟
(师)作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀?,流露了什么样的感情?
(生)这反映了人类普遍的心理。儿时的一切,在成年之后,都会笼罩异样的光辉。这其中流露的是对儿时生活的怀想,对故乡的热爱。
五、拓展延伸——谈风俗道美食
(师)我们学了作者汪曾祺的《端午的鸭蛋》后对江苏高邮的端午风俗和特色美食有了一定的认识,那谁来介绍一下自己家乡的风俗以及美食呢?请以《我家乡的风俗(或美食)》为题说一段话。 (生)
六、
总结
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家乡的鸭蛋是与众不同的,声名远播的,历史悠久的,吃法多样的,美味可口的,色彩鲜艳的,一提起家乡的鸭蛋,作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美,这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情,缘于那深深的故乡情结。
七、布置作业:读以下文字,谈感想,说做法
“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年,民众共同参与的
传统祝祭活动。在进行端午祭时,会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动,而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视,1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号,并于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”,11月24日,韩国江陵端午祭被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。
韩国却要将它据为己有,我们在做什么?我们该怎么办?拿什么来拯救你,我们的端午节?
八、教师寄语: 一切资源都会因枯竭而消失于无形,惟有文化才能生生不息,传承千古。因此,我们要热爱,要珍视我们的传统文化。民俗是我们和中国文化联系的血脉,没有继承和积淀的民族是没有根的民族。
九、板书设计:
端午的鸭蛋
汪曾祺
1.端午的风俗
家乡的鸭蛋——特点
3.端午的鸭蛋