优质香稻玉针香的选育及无公害栽培技术

优质香稻玉针香的选育及无公害栽培技术 湖南农业科学2011,(3):23~25HunanAgriculturalSciences 优质香稻玉针香的选育及无公害栽培技术 张世辉,赵正洪,周斌,吕艳梅 (湖南省水稻研究所,湖南长沙410125) 摘要:国标一等香型优质稻新品种"玉针香"是湖南省水稻研究所以"农香99"为母 本,江西的优质恢复系"R4015"为父本杂交 育成的中熟晚籼品种,2009年初通过湖南省农作物品种审定委员会审定."玉针香" 主要特征特性表现为高产,广适,优质,适合大 面积推广种植.介绍了"玉针香"的选育经过及其主要栽培技术. 关键词:优质稻;玉针香;选育;无公害栽培 中图分类号:$511文献标识码:A文章编号:1006-060X(2011)03—0023—03 BreedingandNuisancelessCultivationTechnologyofNationalStandard FirstQualityScentedRice-Yuzhenxiang ZHANGShi-hui,ZHAOZheng-hong,ZHOUBin,LVYan-mei un观RiceResearchInstitute,Changsha410125,PRC) Abstract:Yuzhenxiang,newvarietyofnationalstandardfirstqualityscentedrice,wascrosse dbyNongxiang99and R4015(fromJiangxi)byHunanRiceResearchInstitute,andwasreleasedbyHunanCropVarietyApprovalCommitteein early-2009.Yuzhenxiangismiddle— maturelateindicaricevariety,itsexpressessonicgoodcharactersashigh-yield, eurytopicityandquality,SOitsuittoextendandplantinlargearea.Thispapermainlyintroduc edthebreedingprocess andmaincultivationtechnologiesofYuzhenxiang. Keywords:qualityrice;Yuzhenxiang;breeding;nuisancelesscultivation 为了更进一步提高湖南省优质米的档次和水 平,增强"湘米"的国际市场竞争力,湖南省水稻研 究所育成了一等优质稻新品种玉针香.它是湖南省 继湘晚籼13号,天龙香103之后,育成的米质更 优,综合性状更全面的优质晚稻品种.2006年在湖 南省第六届优质稻评选中被评为国标一等优质稻. 2007年申请国家农业部植物新品种权保护.2007, 2008年参加湖南省优质晚稻中熟组区试,2009年 3月通过了湖南省农作物品种审定委员会的审定, 命名为玉针香. 1选育经过 以湖南省水稻研究所选育的优质香稻天龙香 103作母本,以江西农业大学水稻研究所培育的优 质稻"R4015"作父本杂交,经多年的南繁北育,定向 收稿日期:2010—07—23 基金项目:湖南省科技重大专项(O7NK20o1);国家科技部项 目资助(03EFN214300185) 作者简介:张世辉(1974一),男,湖南桃江县人.副研究员,主 要从事水稻育种和优质稻生产技术研究工作. 选择,2004年秋在株系圃中选育出定型株系,2005 年参加新品种比较试验,经测产,及米质检测,该株 系不仅丰产性好,而且米质优,并定名为"玉针香". 该品种于2006年推荐参加湖南省第六届优质稻新 品种评选及湖南省优质稻品种比较试验,被评为一 等优质稻品种,2007年参加湖南省晚稻中熟组区 试,同年在长沙,株洲,益阳和常德等地组织了生产 试验和示范.2008年参加湖南省晚稻中熟组续 试.同步进行了生产试验,均表现出了较强的适 应性和丰产性,其米质已被多家米业公司认可,该品种市场开发前景广阔. 2主要特征特性 2.1产量 2.1.1区试产量该品种2007年初试,平均产量 426.38kg/667m.,比对照减产1.34%,不显着,比常 规稻参比对照减产3.68%,不显着.日产3.68kg,比 对照低0.14kg.2008续试平均产量461.56kg/ 667m2,比对照减产7.15%,极显着.比常规稻参比 对照减产3.74%,不显着.13产4.10kg,比对照低 24湖南农业科学第3期 0.48,稳产性略低于对照. 2.1.2示范产量2007年湖南省水稻研究所试验 田示范玉针香0.15hm,实收干谷1005kg,折合产 量444.8kg/667m.2008年湖南省水稻研究所试验 田示范玉针香0.157hm,实收干谷1068kg,折合 产量452.6kg/667m. 2.2米质 米质特优,达新国标一等优质稻品种标准.其 米质经农业部食品检测中心(武汉)分析检测:糙米 率80.O%,精米率65.7%,整精米率55.8%,精米长 8.8mm,长宽比达4.9,垩白粒率为3%,垩白度为 0.4,直链淀粉含量为16.0%,透明度1级.精米细 长,白度好,米饭油亮,纵向伸长度好,蓬松柔软而不 粘结,食味可口,具有浓郁香味,冷饭不回生,口感 好.2006年在湖南省组织的第6次优质稻品种评 选中被评为,等优质双季晚籼品种. 2.3抗性 稻瘟病抗性(叶瘟9级,穗瘟9级,综合评级9.0 级),劣于对照.白叶枯抗性7级,同于对照,高感穗 瘟病,感白叶枯病.在生产上应注意防治稻瘟病.耐 寒性较强,后期落色好,结实正常,耐寒较抗倒. 2.4生育期 据湖南省优质晚稻中熟组区试结果,2007年 全生育期为115.8d,2008年全生育期为112.7d. 平均生育期114.3d,比对照长3.4d. 2.5农艺性状 株高119.4cm,植株偏高,株型适中,茎杆较粗 壮,剑叶直立.单株分蘖力和群体分蘖力均较强,成 穗率75%,大田一般有效穗5997穗/hm以上,每 穗平均115.8粒,实粒数93.9粒,结实率一般在 81.1%.籽粒细长,充实度好,千粒重28.0g,谷壳 金黄色,脱粒性好,谷壳较薄,便于加工. 3栽培技术 3.1栽培要点 3.1.1备种宜选用种子纯度高等质量达标的 种子. 3.1.2浸种消毒浸种前选晴天将种子翻晒1,2 d,以提高发芽率.浸种时用强氯精消毒种子,先用 清水浸12h,再用强氯精浸种12h,清水洗净后,按 "三起三落"或多起多落的方法浸种催芽. 3.1.3适时播种,培育壮秧播种前将种子用种衣 剂包衣或用烯效唑拌种,或在一叶一心时喷施"多 效唑".采用湿润育秧,秧田施肥量不宜多,每亩以 不超过5kg纯氮为宜.秧田播种量为l2,15kg/ 667rn,大田用种3kg/667m.稀播匀播,齐苗后间 密补稀. 3.1.4适龄插秧玉针香秧龄弹性大,但要夺取高 产,在长沙作连晚种植一般宜于6月18日前播种, 7月20日前栽插,最适秧龄30—32d,最多不超过 35d,全生育期122,125d.一般秧苗5-6叶时,移 栽为佳,规格为16.7cm~20em,每蔸6-8苗,保证 基本苗插足10万/667mz以上,并促前期早发. 3.1.5合理施肥平衡施肥,提倡测土配方施肥, 以基肥和有机肥为主,早追分蘖肥,拔节和幼穗分 化期不施穗肥,适施壮籽肥.基肥量占总施肥量的 30%以上,20%,30%作分蘖肥,10%,20%作穗肥. 磷肥全部作基肥,钾肥基,蘖肥各占50%,也可采用 一 次性全层施肥,将专用复合肥在平田时一次施 入.砂壤土不宜采用.无论选用何种施肥方法,抽穗 时都应喷谷粒饱50g/667m防早衰."玉针香"的最 佳需纯氮量为9,10kg/667m,做到前期发足预期 有效穗苗数,适时足苗晒田,抑制无效分蘖,适当控 制中期生长,防止后期倒伏.一般采用"基肥足,追 肥速,穗肥巧"的原则,N:P:K=I:0.5:1.2,即碳铵,磷 肥各40kg/667mz作基肥,移栽后5,7d结合化学 除草施用尿素,钾肥各58kg/667m作分蘖肥,直 播田在二叶期,四叶期各施尿素,钾肥35kg~ 667m作分蘖肥.后期再看苗补施尿素或磷酸二氢 钾作粒肥.注意拔节和幼穗分化期不施穗肥,以防 倒伏. 3.1.6科学管水灌溉技术应建立在以水调肥,以 水调气,以气氧根,以根健蘖和保叶的基础上,宜采 用浅水返青,湿润分蘖.苗数达到25万苗/667m时 开始露田或晒田,采取多次轻晒,以控制无效分蘖, 促进根系下扎,幼穗分化后注意保持浅水层,足水抽 穗,干湿壮籽,后期保持湿润至成熟,收获前7d左 右断水.' 3.2病虫害防治及去杂 主要是预防稻瘟病和白叶枯病,加强田间管 理,保证田间通风,透光.根据病虫预测预报,选用 高效,低毒农药,生物农药及时防治稻瘟病,纹枯 病,二化螟,三化螟,稻纵卷叶螟,稻飞虱等主要病 虫害. 3.2.1农业防治采用合理的轮作耕作 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ,实施 健身栽培.或采用稻鸭生态技术.选用野性强,抗性 好优良鸭种,如江南一号中,小型品种,12z20羽/ 第3期张世辉等:优质香稻玉针香的选育及无公害栽培技术 667m2.具体技术可参考《湖南粮油作物产业化开发 技术》之"稻鸭生态种养技术". 3.2.2生物防治选择对天敌杀伤力小的中,低毒 性农药,保护虫害之天敌. 3.2.3物理防治采用频振式杀虫灯诱杀水稻害 虫的成虫.田问按每4hm放置一盏频振式杀虫灯 诱杀水稻害虫的成虫,可以降低防治成本,减轻害 虫的危害. 3.2.4药剂防治注意对稻瘟病,纹枯病,螟虫,稻 飞虱的防治.选用高效低毒农药,综合防治病虫害, 禁止使用高毒,有机磷,有机氯高残留农药,含有 砷,汞,锡,等重金属农药及其混配剂,以保证优质 稻米的卫生品质.禁用农药可参照浙江省无公害稻 米禁止使用的农药种类. (1)防治稻瘟病.当稻瘟病的中心病团出现时, 用三环唑20,25g/667m或稻瘟灵28,40g/667m 喷雾防治. (2)防治纹枯病.在水稻分蘖期发病蔸率在15% , 20%,孕穗期30%以上时,用井岗霉素l0,12.5g/ 667m加水50kg喷雾1次,2次,低于此指标可以 不施药. (3)防治二化螟.在稻苗枯鞘高峰期,用杀虫双 36—45g/667m或杀虫单45—55g/667m或三唑磷 20g/667m对水50kg喷雾. (4)防治三化螟.在螟卵孵化初盛期,卵块发生 量在50块/667m以上的田块进行药剂防治,药剂 种类同二化螟. (5)防治稻飞虱.当百蔸虫量达1500,2000 头/667m,施用噻嗪酮7,10g/667m或砒虫啉1.5, 2g/667mz对水50,针对稻株中,下部喷雾. (6)防治稻纵卷叶螟.在主害代1,2龄幼虫盛 发期(稻叶初卷期).当分蘖期百蔸幼虫达65,85 头/667m,孕穗期40,60头/667m以上时,进行药 剂防治,药剂用杀虫双,杀虫单.此外,也可用毒死 稗32,40g/667m对水50喷雾稻株中,上部. 3.2.5杂草防治(1)秧田杂草防治.第一次于播 种后0,10d,用杀草丹乳油100—125g/667m2.禾草 敌乳油96,140g/667m.或丁草胺30g/667m或苄 嘧磺隆1.5,2g/667m对水3O喷雾.第二次于移 栽前2,10d,用百草枯20—40g/667m对水50kg 细喷雾,杀灭田间杂草. (2)本田杂草防治.移栽后3,5d,用禾草丹乳 油100,125g/667m或苄嘧磺隆6.25g/667m或田 草光(苄嘧磺隆与丁草胺复配剂)25,30g/667mz拌 化肥或细泥土30kg撒施. 3.2.6大田的除杂去劣优质稻生产不同于普通 稻生产,在大田生产时,需要进行除杂去劣,确保生 产出的优质稻稻谷的纯度达到DB43/119,1998的 规定. 3.3稻谷的收,晒和贮藏 优质稻生产要求单打,单收,单晒,单贮藏,严 防品种间的混杂. 3.3.I收割玉针香作一季晚籼稻齐穗后35d, 作双季晚籼稻齐穗后30d,成熟度达95%左右为收 割适宜期. 3.3.2晒谷优质稻收割以后应及时干燥,晒谷 方法和水分干燥条件与稻米品质关系较大,不同质 地的晒坪对整精米率和裂纹米率的影响较大.最好 采用晒垫晒谷,其次是三合土和牛粪晒坪,摊晒厚 度以12.5,15kg/m为宜,做到匀摊勤翻晒.晚籼稻 收割期间温度较低不易干燥,应抢天气晒谷,可不 受晒场限制,收割后如遇雨天,稻谷不能及时晒干 时,应放在干爽通风避雨的地方薄摊,勤翻,严防堆 沤发烧而导致稻米品质下降. 3-3-3贮藏新谷晒干至含水量为13%后,应及 时入库,收贮3个月以上加工为佳,否则会降低精 米率和整精米率. 参考文献: f1】蔡洪法.我国水稻生产现状与发展展望[J】.中国稻米,2000, (6):5—8. 【2]龚超热.多效唑不同用量对优质稻抗倒性及产量性状的影响 【J1.湖南农业科学,2010,(13):52—54. [3】黄发松.水稻[M】.武汉:湖北科学技术出版社,2002.13—19. f4]黄发松,胡培松.优质稻米的研究与利用[MJ.北京:中国农业科 技出版社,1994.36—38. 【5】周斌,赵正洪,张世辉,等.高档优质香稻"玉针香"的选育【J】_ 湖南农业科学,2010,(16):26—27. 【6]6朱国奇,张玉烛,曾翔,等.高档优质稻有机栽培技术研究. 湖南农业科学,2009,(7):3O一32. 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