[课程]食品流通许可证--食品经营操作流程图
食品经营操作流程图
经营者采购、经营
审验供货商的经营资格
(向供货单位索取加盖企业印章的,有效的《食品
流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和
产品合格等证明文件)
验明产品合格的证明文件 验明产品标识
(生产日期、保质期等) (查验产品出厂合格证、查验产品检验
检疫报告等)
建立并登记购(销)台帐 清点、检查产品
资料
新概念英语资料下载李居明饿命改运学pdf成本会计期末资料社会工作导论资料工程结算所需资料清单
分类装订存档 建立食品进货台帐、批发企业建(检查是否破(将供货商提供的营业立销货台帐(如实记录食品的名损、变质、发霉) 执照、食品流通许可证、称、规格、数量、生产批号、保产品合格证明复印件和质期、供货者名称及联系方式、购进食品票据分类装订进(销)货日期等内容),保存成册存档。) 期限不得少于2年。
不合格食品 合格食品
贮存 上货架
?按食品标签标明的温度贮存、保管食品 (各类销毁处理?各类食品成品应按品种、进库日期分类,食品成或退回供分开存放,离地不少于20CM,30CM,离墙品要分货商。 不少于30CM 开摆放
?定期检查库存食品,及时清理变质或者按品种
超过保质期的食品。) 分 类)
不合格食品 合格食品
销售食品
? 按规定做好售后服务
? 接受消费者投诉
单位名称:
许可申请人签名或盖章: 年 月 日
食品经营设备及工具清单
序号 设备名称 规格型号 数量 备注
电脑 台 1 2
办公桌椅 套 2 1
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,本人(单位)
确 保用于食品经营活动的设施设备、空间布局符合食品安
全卫生的条件和要求,做到食品的容器、工具和个人生活用
品严格分开。
本人(单位)承诺:本人(单位)申请流通许可证所提
交材料真实有效,谨对此真实性承担相应法律责任。
申请人签字(盖章):