PAGE\*MERGEFORMAT#综合技能大赛活动
方案
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为了提高酒店整体的服务技能水平，提高员工的综合业务能力，酒店特为员工展示技能搭建此次平台，使员工能够展示自己健康文明、积极向上的精神风貌，酒店特决定召开此次综合业务技能大比武活动。具体方案如下：一、参赛内容1、房务部：迎客服务（引客服务、敬香巾服务、敬茶服务）和中式包床2、餐饮部：中餐摆台（托盘、摆台、口布折花）和宴会服务程序（迎客服务、敬茶服务、敬香巾服务、斟酒服务、上菜流程、分餐服务、撤台程序）3、保安部：单兵队列动作和泊车动作二、参赛人员要求凡在本部门业务技能熟练人员均可报名参加此次大赛。三、时间安排（一）报名1时间：截止到二OO七年五月二十八日2、地点：人力资源部（二）初赛1、时间：五月二十九日（房务部、保安部人员初赛）五月三十日、三十一日14：00-16：00（餐饮部人员初赛）2、地点：各部门的实际操作地点3、形式：现场操作、评委打分4、名额：经选拔各岗位的参赛总分为100分，其中80分以上者有参加决赛的资格，且人数最高限额为餐饮部6人，房务部6人，保安部3人。5、要求所有参赛人员须着工装，按酒店仪容仪
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要求准备参赛；所有工作人员及参赛人员须提前30分钟到现场，开始准备工作。（三）决赛1时间：二OO七年六月十三日14:00-16:00（房务部、保安部）二OO七年六月十四日14:00-16:00（餐饮部）2、地点：房务部、保安部：多功能厅餐饮部:四楼宴会厅3、形式参赛人员现场操作、评委打分、现场评出名次、发奖状和奖品；评委做现场点评，让参赛人员及时了解自己的差距和问题；各部门需组织员工现场观摩主持人现场主持r与观众进行互动游戏。4、名次安排餐饮部:一等奖:1名，二等奖:1名，三等奖:1名，纪念奖:3名，参与奖:若干名房务部:一等奖:1名，二等奖:1名，三等奖:1名，纪念奖:3名，参与奖:若干名保安部:优秀奖:1名，纪念奖:2名，参与奖:若干名5、要求所有参赛人员、工作人员、观摩人员须着工装，按酒店仪容仪表要求参加活动；所有工作人员及参赛人员须提前30分钟到会场，进行准备工作；观摩人员须提前15分钟到会场，按指定位置就坐；所有人员要积极配合主持人的工作，积极参与互动活动，并要给参赛人员送上热情、鼓励的掌声。（一）评委1、初赛评委房务部:餐饮部:2、决赛评委（二）决赛工作人员1、主持人：2、记分员：3、计时员：4、照像录像、条幅、桌签、荣誉证书的制作：邓兆延5、房务部参赛物品准备及指挥：餐饮部参赛物品准备及指挥：6、音响师：7、现场指挥：（并负责评委、记分员、计时员的笔、纸、评分牌、计算）器、计时器等五、预算奖项金额（单价）客房部倍数）餐饮部倍数）保安部（名数）金额（合计）等奖150元礼品1名1名—300元二等奖100元礼品1名1名—200元—等奖等奖、50元礼品1名1名—100元特别奖100元礼品无无1名100元纪念奖10元礼品若干名100元参与奖3元礼品若干名100元条幅30元30元奖状6元7个40元总计970元酒店人力资源部二00七年四月二十七日
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