脾胃虚弱食疗方 脾胃虚弱食疗方 脾胃是人体的能量之源头，管着能量的吸收和分配，脾胃不好，就容易引起很多疾病。按照一些中医人的说法，治疗慢性病，首要是要调理好脾胃。 薏米山药粥： 取薏米和山药各半斤，用搅拌机打碎保存，每次取两小勺和大米一起，加水熬粥，很快就成粘糊，因没什么味道加了点糖食用。长期食疗，对脾胃虚弱应该是一个很好的调养办法。 鲫鱼煎鸡蛋汤： 主要改善症状： 气血两虚、脾胃湿热、营养不良性浮肿之人食用；蛋白质不足的人士食用吸收最好！我做为了是改善家人的脾胃虚寒（有很好的补虚的作用）、还有就是产后缺乳 食疗
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的精选： 鲫鱼半斤，鸡蛋三个 食疗制作的要点： 1、先煎鲫鱼，但是油要放多一点才不至等会翻的时候连皮都掉了。 2、煎好一边后等一会稍冷了我就将鲫鱼翻过来，再煎另外一边，煎到金黄了后就将鸡蛋一个或两个打下锅煎成荷包蛋。 3、放大概一碗多一点的水到锅里面煮大概10分钟，煮剩下一碗水，呈乳白色的汤水是很滋补的！ 4、放点打碎的白胡椒还有姜片去掉鲫鱼的腥味。 食疗功效： 鲫鱼的营养价值营养分析： 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用； 2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳； 3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。 相关人群： 一般人群均可食用 1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用； 2.感冒发热期间不宜多吃。 食物相克： 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 腐竹炒鲜蘑 腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。 制法：把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。 功效：补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化。 主治：可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥胖等。 蘑菇很早就被用于中药，具有镇痛功能，对医治关节炎等疾病也有一定疗效。现代研究发现，蘑菇里含有多种抗病毒成分，有些蘑菇能增强人体免疫机能，甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。
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