菠萝肉球#新鲜从这里
简介
去皮菠萝保鲜,去皮菠萝吃不完的放入保鲜盒或用保鲜膜包好后放冰箱冷藏,吃时放淡盐水里泡会,这样既可以阻挡菠萝与空气的接触,又提升了菠萝的口感!
食材
主料
五花肉300g
菠萝半个
青椒半个
红椒半个
辅料
食用油适量
盐适量
料酒少许
葱少许
姜少许
生抽少许
菠萝肉球#新鲜从这里的做法
1.五花肉洗干净切成片
2.加料酒,盐少许,生抽,葱,姜,生粉抓拌均匀
3.然后每个肉片攥成球状
4.锅多点油,下入肉球炸
5.炸成金黄色
6.青椒切块,红椒切块,菠萝切块
7.锅底油,下葱姜,放炸好的肉
8.加入料酒,盐,放菠萝
9.加入青红椒
10.加入生抽
11.勾芡
12.翻炒就好了
13.装盘
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