消化和吸收

消化和吸收 【测试题】 一、名词解释 1．消化(digestion) 2．吸收 (absorption) 3．慢波 (slow wave) 4．胃肠激素 (gut hormone) 5．脑－肠肽 (brain－gut peptide) 6．胃肠激素的营养性作用(trophic action of gut hormone) 7．胃排空(gastric emptying) 8．内因子intrinsic factor() 9．蠕动（peristalsis） 10．微胶粒和混合微胶粒（micelle and mixed micelle） 11．乳糜微粒（chylomicron） 12．分节运动（segmentation） 13．胆盐的肠肝循环(enterohepatic circulation of bile salt) 14．容受性舒张(receptive relaxation) 二、填空题 15．消化液的主要功能是；______、______、______、______ 16．Digestion的方式有两种，即，______和______。 17．消化道平滑肌经常保持微弱持续的收缩状态称为______。 18．通过消化液中各种______的作用，可将食物中大分子物质分解为小分子。 19．含消化酶种类最多的消化液是______。 20．消化道平滑肌细胞膜上的生电性钠泵活动增强时，静息电位绝对值______。 21．Basal electric rhythm（BER）在人胃为______次／分，十二指肠______次／分。回肠末端为______次／分。 22．欧式丛与麦式丛统称为______，它们互相形成突触，构成一个______系统。 23．从胃至横结肠接受副交感神经中______神经支配，结肠的其余部分则由来自______神经的副交感神经支配。 24．副交感神经纤维到达胃肠道的纤维都是节______纤维。 25．交感神经由脊髓胸腰段灰质______角发出，交换神经元后，______纤维分布到胃肠各部分。 26．开放性胃肠内分泌细胞一般呈______形，基底部含有______，顶端有______深入胃肠腔。 27．胃肠道内分泌细胞大部分是______，从生化角度看，根据它们的功能，又称为______细胞。 28．腮腺是由______细胞组成，分泌稀的唾液，頜下腺和舌下腺是混合腺,即由______细胞和______细胞组成。 29．用抗胆碱药物阿托品能______唾液分泌。 30．食物的形状、颜色和气味引起的唾液分泌，属于______反射。 31．口腔内最重要的机械性消化为______。 32．Deglutition是一种复杂的______动作，它使食团从口腔进入______。 33．Deglutition动作分为三期，第一期由______到______，第二期由______到______；第三期沿 ______下行至______。 34．胃液的主要成分有______、______、______、______。 35．胃粘膜对盐酸的屏障机能，一是______，二是______。 36．食物进入胃的机械扩张及蛋白质消化产物引起______释放______而促进胃的排空。 37．胃的外分泌腺有三种，即______、______、______。 38．壁细胞分泌H＋需细胞内小管膜上______的作用，分泌Cl－需小管膜上______的作用。 39．Pepsin发挥作用的最适pH为______，当pH升至______以上时，该酶会失活。 40．Intrinsic factor缺乏，会出现______贫血。 41．头期胃液分泌包括非条件反射和条件反射两种机制，它们的共同传出途径是______。 42．胃期胃液分泌中促使促胃液素释放的刺激有______、______、______。 43．当十二指肠内pH降到2.5以下时，对胃酸分泌有______作用，该作用可能是通过______释放介导的。 44．小肠内多种消化酶作用的最适pH值一般为______。 45．胰液分泌受神经和体液调节的双重控制，但以______为主。 46．迷走神经末稍释放作用于胰腺的______细胞，引起胰酶分泌______。 47．迷走神经兴奋和促胰酶素引起胰液分泌特点是______及______含量少，______含量多。 48．Bile分泌是不断进行的，但在非消化期进入______储存。 49．胆汁中促进脂肪消化的乳化剂为______、______、______。 50．糖类和氨基酸的吸收是经过______途径，而大分子脂肪酸的吸收是经过______途径。 51．糖类吸收的主要形式是______，蛋白质的吸收的主要形式是______，脂肪吸收的主要形式是______、______、______。 52．胆盐在消化时使大分子脂肪乳化为______；吸收时与脂肪消化产物结合为______。 53．大肠内的细菌可合成对人体有营养作用的维生素______和______。 54．肠道中糖和脂肪的细菌分解称为______，蛋白质的细菌分解称为______。 55．肠道中淋巴样组织有：______、______、______、______。 三、选择题： A型题 56．胃肠平滑肌基本电节律的产生主要由于: A．Ca2+的跨膜扩散 B．K+的跨膜扩散 C．Cl-的跨膜扩散 D．Na+的跨膜扩散 E．生电性钠泵的周期性变化 57．关于消化道平滑肌的基本电节律，下列哪项是错误的： A．在胃肠不收缩的情况下，也可记录到基本电节律 B．其波幅和频率与平滑肌组织在消化道中所处的位置无关 C．起源与纵行肌层 D．其产生是肌源性的 E．是动作电位产生的基础 58．关于基本电节律的叙述，下面哪一项是错误的 A．与生电性钠泵的周期性活动有关 D．当其除极的幅值超过一定临界时，可触发一个或多个动作电位 C ．它的产生是肌源性的 D．去除神经体液因素后不能产生 E．是平滑肌收缩的控制波 59．消化道平滑肌细胞的动作电位产生的离子基础是: A．K+内流 B．Na+内流 C．Ca2+内流 D．Ca2+与K+内流 E．Na+与K+内流 60．关于消化器管神经支配的叙述，正确的是: A．交感神经节后纤维释放乙酰胆碱 B．所有副交感神经节后纤维均以乙酰胆碱为递质 C．去除外来神经后，仍能完成局部反射 D．外来神经对内在神经无调制作用 E．内在神经丛存在于粘膜下和平滑肌间 61．消化腺的分泌过程不包括下列哪一步骤： A．腺细胞从血液中摄取原料 B．在腺细胞内合成分泌物 C．分泌物的排出需某些刺激因素 D．分泌物有细胞中排出 E．分泌物经血液运输道消化道 62．迷走神经兴奋时不引起： A．胃平滑肌收缩 B．肠道平滑肌收缩 C．胰液分泌增加 D．胃液分泌增加 E．胃肠道括约肌收缩 63．人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有: A．凝乳酶 B．麦芽糖酶 C．溶菌酶 D．麦芽糖酶 C．蛋白水解酶 E．肽酶 64．关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的： A．可湿润与溶解食物，使食物便于吞咽，并引起味觉 B．可清除口腔中的食物残渣 C．可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质 D．可是蛋白质初步分解 E．可是淀粉分解为麦芽糖 65．下列哪一项不是唾液的生理作用 A. 部分消化淀粉 B，部分消化蛋白质 C．湿润与溶解食物 D．清洁和保护口腔 E．杀灭食物中细菌 66．关于紧张性收缩的叙述，下面哪一项是错误的 A．是胃肠共有的运动形式 B．有助于消化管保持正常的形态和位置 C．有助于消化液渗入食物中 D．当紧张性收缩减弱时，食物吸收加快 E．是消化管其它运动形式有效进行的基础 67．胃的容受性舒张是通过下列哪种途径实现的: A．交感神经 B．迷走神经末梢释放的乙酰胆碱 C．迷走神经末梢释放的血管活性肠肽 D．壁内神经释放的生长抑素 E．肠—胃反射 68．下述关于胃肠激素的描述，哪一项是错误的 A．由散在于粘膜层的内分泌细胞分泌 B．均为肽类激素 C．仅存在于胃肠道 D．可调节消化道的运动和消化腺的分泌 E．有些胃肠激素具有营养作用 69．下列哪一个激素不属于胃肠激素 A．促胃液素 B．缩胆囊素 C．肾上腺素 D．促胰液素 E．生长抑素 70.关于消化道运动作用的描述，哪项是错误的 A．磨碎食物 B．使食物与消化液充分混合 C．使食物大分子水解成小分： D．向消化道远端推送食物 E．使消化管内保持一定压力 71．关于胃酸的生理作用，下列哪项是错误的： A．能激活胃蛋白酶原，供给胃蛋白酶所需的酸性环境 B．可使食物中的蛋白质便性易于分解 C．可杀死随食物进入胃内的细菌 D．可促进维生素B12的吸收 E．盐酸进入小肠后，可促进胆汁、胰液、小肠液的分泌 72．关于胃液分泌的叙述，下列哪项是错误的： A．壁细胞分泌盐酸 B．幽门腺分泌粘液 C．主细胞分泌胃蛋白酶 D．壁细胞分泌内因子 E．粘液细胞分泌糖蛋白 73．关于胃排空的叙述，下列哪一项不正确 A．胃的蠕动是胃排空的动力 B．混合性食物在进餐后4～6小时完全排空 C．液体食物排空速度快于固体食物 D．糖类食物排空最快，蛋白质最慢 E．迷走神经兴奋促进胃排空 74．关于胃的蠕动，下列哪一项是正确的: A．空腹时基本不发生 B．起始于胃底部 C．蠕动波向胃底和幽门两个方向传播 D．发生频率约为12次／分 E．一个蠕动彼消失后才产生另一个蠕动 75．下列哪一种因素可抑制胃排空: A．食物对胃的扩张刺激 B．迷走神经兴奋释放乙酰胆碱 C．胃内的氨基酸和肽浓度升高 D．G细胞释放胃泌直增多 E．肠—胃反射增强 76．促胃液素不具有下列哪项作用 A．促进胃酸分泌 B．促进胃蛋白酶原分泌 C．抑制胆囊收缩 D．促进胃的蠕动 E.对胃粘膜具有营养作用 77.下列哪一种因素促进胃的排空: A．胃内的氨基酸和肽浓度升高 B．十二指肠内的酸刺激 C．十二指肠内的脂肪浓度升高 D．十二指肠内渗透压升高 E．扩张十二指肠 78．关于头期胃液分泌的叙述，正确的是: A．只有食物直接刺激口腔才能引起 D．是纯神经调节 C．不包括条件反射 D．传出神经是迷走神经 E．酸度高、消化力强 79．肠期胃液的分泌主要是通过十二指肠释放哪种胃肠激素实现的: A．缩胆囊素 B．促胰液素 C．肠抑胃肽 D．促胃液素 E．生长抑素 80．关于胃液分泌的描述哪一项是错误的 A．主细胞分泌胃蛋白酶原 B．主细胞分泌内因子 C．壁细胞分泌盐酸 D．幽门腺和贲门腺分泌粘液 E．粘液细胞分泌粘液 81．胃酸的生理作用不包括哪一项 A．澈活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供 一个酸性作用环境 B．杀死进入胃内的细菌 C．促进胰液和胆汁的分泌 D．促进维生素B12的吸收 E．促进钙和铁的吸收 82.下列哪种物质不刺激胃酸分泌 A．促胃液素 B．生长抑素 C．组织胺 D．糖皮质激素 E．甲状旁腺素 83．胃排空速度受下列各项因素的调节，但不包括： A．胃内容物的碳水化合物 B．胃粘膜G细胞的分泌物 C．十二指肠的扩张刺激 D．十二指肠内容物的渗透压 E．进入十二指肠的食糜的酸度 84．下列关于胃酸分泌的描述，是错误的？ A．由壁细胞分泌 B．分泌过程是耗氧能过程 C．质子泵在H+分泌中起关键作用 D．H+的分泌与K+的细胞内转运相耦联 E．壁细胞分泌HCl增多时，血浆PH将下降 85.下列哪种情况可抑制促胃液素释放: A．迷走神经兴奋 B．胃内PH值低于4 C．胃内pH值低于1．5 D．胃内肽和氨基酸浓度升高 E．扩张胃窦 86．由胃排空的速度最慢的物质是: A．糖 B．蛋白质 C．脂肪 D．糖与蛋白的混合物 E. 糖、蛋白和脂肪的混9合物 87．消化力最强的消化液是: A．唾液 B．胃液 C．胆汁 D．胰液 E．小肠液 88．胃酸分泌减少时，促胰液素的分泌: A．减少 B．增多 C．不变 D．先减少，后增多 E．先增多，后减少 89．下列哪一项不是促胰液素的作用 A．促进胃酸分泌 B．促进胰液中水和HCO3-的大量分泌 C．促进肝细胞分泌胆汁 D．促进小肠液的分泌 E．与缩胆囊素有协同作用 90．使胰蛋白酶原活化的最重要物质是: A．糜蛋白酶 B．胰蛋白酶本身 C．肠致活酶 D．盐酸 E．HCO3- 91．关于胰液分泌的调节,下列哪项是错误的: A．食物时兴奋胰腺分泌的自然因素 B．在非消化期,胰液基本不分泌 C．胰腺分泌受神经体液调节的双重支配,而以神经调节为主 D．迷走神经兴奋时,促进胰液分泌 E．体液因素主要是促胰液素和缩胆囊素 92．下列哪项不能刺激胃酸分泌: A．促胰液素 B．糖皮质激素 C．组胺 D．低血糖 E．乙酰胆碱 93．下列哪相因素不引起促胃液素分泌: A．刺激迷走神经 B．肉汤灌注幽门部粘膜 C．扩张刺激幽门部粘膜 D．盐酸灌注幽门部粘膜 E．食物刺激小肠上段粘膜 94．关于促胃液素对胃作用的叙述,下列哪项是错误的: A．刺激壁细胞分泌大量盐酸 B．促进胃的运动 C．促进胃粘液细胞分泌大量粘液 D．促进胃粘膜生长 E．对主细胞分泌胃蛋白酶原有轻微刺激作用 95．关于人胰液的叙述，下列哪项是错误的： A．胰液的PH值约为8 B．胰液中含有羧基肽酶 C．胰液中碳酸氢钠含量高 D．胰液的分泌以神经调节为主 E．每天分泌量超过1000ml 96.使糜蛋白酶原活化的物质是: A．糜蛋白酶自身 B．胰蛋白酶 C．肠致活酶 D．盐酸 E．HCO3- 97.对蛋白质消化力最强的消化液是: A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．小肠液 E．胆汁 98.胰液中不含 A．HCO3- B．胰蛋白酶原 C．糜蛋白酶原 D．淀粉酶和脂肪酶 E．肠致活酶 99．关于胰腺分泌HCO3-的叙述，哪一项是错误的 A．由胰腺内小导管上皮细胞分泌 B．缩胆囊素可引起大量分泌 C．可防止盐酸对十二指肠粘膜的侵蚀 D．可为胰酶提供适宜的作用环境 E．胃酸进入十二指肠后可间接刺激HCO3-的分泌 100．下列哪种物质不促进胰腺分泌 A．乙酰胆碱 B．促胰液素 C．缩胆囊素 D．促胃液素 E．肾上腺素和去甲肾上腺素 101．对胰酶分泌促进作用最强的是: A．生长抑素 B．促胃液素 C．缩胆囊素 D．促胰液素 E．胰岛素 102．下列情况中不引起胰液分泌的是: A．食物刺激口腔 B．食物刺激胃 C．食物刺激小肠 D．迷走神经兴奋 E．胃酸分泌减少 103．对胰腺分泌HCO3-促进作用最强的是: A．生长抑素 B．乙酰胆碱 C．促胃液素 D．缩胆囊素 E．促胰液素 104．下列关于胆汁的描述，正确的是: A．非消化期无胆汁分泌 B．消化期时只有胆囊胆汁排入小肠 C．胆汁中含有脂肪消化酶 D．胆汁中与消化有关的成分是胆盐 E．胆盐可促进蛋白的消化和吸收 105．胆汁的生理作用不包括： A．中和一部分胃酸 B．乳化脂肪 C．促进蛋白质的吸收 D．促进脂肪酸的吸收 E．促进维生素A．D．E．K的吸收 106．脂肪进入小肠不会引起： A．肠胃反射，导致胃排空 B．胰液分泌增加 C．胆汁分泌增加 D．胃液分泌增加 E．小肠上部的碾膜分泌缩胆囊素 107．下列哪类食物引起胆汁排放最多: A．淀粉 B．肉类 C．蔬菜 D．水果 E．以上所有食物均无作用 108．下列因素中，不刺激胆汁分泌的是 A．迷走神经兴奋 B．促胃液素释放 C．交感神经兴奋 D．促胰液索释放 E．胆盐的肠—肝循环 109．关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的： A．胆盐、胆固醇、卵磷脂都可乳化脂肪 B．胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收 C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收 D．胆汁的消化酶可促进脂肪的消化 E．胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸 110．关于胆盐肠—肝循环的描述，下列哪项一是错误的? A．胆盐在回肠吸收 B．经门静脉回到肝脏 C．可被肝脏重新分泌出来 D．每次进餐后可循环2-3次 E．每次循环将损失20％以上的胆盐 111．关于脂肪的吸收，下列哪项叙述是错误的? A．需水解为脂肪酸、甘油—酯和甘油后才能吸收 B．吸收过程需要胆盐协助 C．进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯 D．长链脂肪酸可直接扩散入血液 E.细胞内合成的甘油三酯与载脂蛋白形成乳糜微粒后通过淋巴吸收 112．下列那种物质不是消化道分泌的 A．生长抑素 B．胰多肽 C．生长素 D．P物质 E．胰高血糖素 113．胆盐可协助下列哪一种酶消化食物: A．胰蛋白酶 B．糜蛋白酶 C．胰脂肪酶 D．胰淀粉酶 E．肠致活酶 114．关于分节运动的叙述哪一项是错误的， A．是一种以环形肌为主的节律性舒缩活 B．是小肠所特有的 C．空腹时即有明显分节运动 D．分节运动存在频率梯度 E．食糜对肠粘膜的刺激使分节运动增多 115．下面哪一项不是消化液的生理作用? A．水解食物中的大分子 B．为消化酶提供适宜的PH环境 C．稀释食物，使其渗透压与血浆相近 D．保护消化道粘膜 E．有时会损伤消化道粘膜 116.营养物质的吸收主要发生于: A．食道 B．胃 C．小肠 D．结肠 E．小肠和结肠 117．糖吸收的分子形式是: A．淀粉 B．多糖 C，寡糖 D．麦芽糖 E．单糖 118．蛋白质主要以下列哪种形式吸收: A．蛋白质 B．多肽 C．寡肽 D．二肽和三肽 E．氨基酸 119．小肠粘膜吸收葡萄糖时,同时转运的离子是: A．Na+ B．Cl- C．K+ D．Ca2+ E．Mg2+ B型题 A．壁细胞 B．主细胞 C．粘液细胞 D．胃幽门粘膜G细胞 E．胃粘膜 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面上皮细胞 120．分泌盐酸和内因子的是 121．分泌胃蛋白酶原的是 122．分泌促胃液素的是 123．分泌HCO3－的是 A．S细胞 B．I细胞 C．D细胞 D．K细胞 E．PP细胞 124．分泌缩胆囊素的是 125．分泌生长抑素的是 126．分泌胰多肽的是 127．分泌抑胃肽的是 A．胃液的酸度较高，而酶含量较低 B．胃液的酸度低，酶含量也低 C．胃液的酸度很高，而酶含量较低 D．胃液的量和酸度都很高，酶含量高 E．胃液的酸度低，酶含量较高 128．头期胃液的特点 129．胃期胃液的特点 A．胰液和胆汁分泌都减少 B．胰液和胆汁分泌都增加 C．胰液和胆汁分泌都不变 D．胰液的分泌不变，胆汁的分泌增加 E．胰液的分泌增加，胆汁的分泌不变 130．给猫静脉注射稀释的胆汁10ml，可引起 131．给猫静脉注射1％阿托品1ml，可引起 132．给猫静脉注射粗制促胰液素5ml，可引起 133．给猫十二指肠腹腔注入0.5％盐酸50ml，可引起 A．渗透和滤过 B．主动转运 C．入胞作用 D．单纯扩散 E．易化扩散 134．水分在小肠的吸收机制 135．氨基酸在小肠的吸收机制 136．水溶性维生素的吸收作用机制 137．胆盐在回肠的吸收机制 A．缩胆囊素 B．抑胃肽 C．生长抑素 D．促胰液素 E．胰多肽 138．可与促胃液素竞争促胃液素受体的激素 139．促进胰液的外分泌组织生长的激素 140．促进胃的运动 141．促进稀的碱性胆汁的分泌 142．刺激胰岛素分泌 A．口腔 B．胃 C．十二指肠 D．空肠 E．回肠 143．酒精的吸收部位 144．胆盐的吸收部位 145．维生素B12的吸收部位 A．胃窦和十二指肠 B．十二指肠和空肠 C．食管 D．小肠下段 E．胰脏 146．促胃液素的分泌部位 147．胰高血糖素的分泌部位 148．抑胃肽的分泌部位 149．促胰液素的分泌部位 150．缩胆囊素的分泌部位 X型题 151．唾液中除了含有大量的水分和唾液淀粉酶以外，还含有： A．溶菌酶 B．无机盐 C．粘蛋白 D．尿素 E．凝乳酶 152．盐酸具有多种功能，其中包括： A．促进胃蛋白酶原的激活 B．有利于唾液淀粉酶继续发挥作用 C．为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境 D．有利于脂肪分解 E．有利于小肠对铁的吸收 153．消化道平滑肌的一般生理特性： A．兴奋性较低，收缩缓慢 B．对化学、温度和机械牵张刺激敏感 C．经常保持一定的紧张性收缩 D．富有伸展性 E．受中枢神经系统的控制，可随意运动 154．在消化道内，蛋白质的消化与哪几种酶有关： A．胰蛋白酶 B．淀粉酶 C．糜蛋白酶 D．羧基肽酶 E．转氨酶 155．胃运动的基本形式： A．溶受性舒张 B．蠕动 C．袋状往返运动 D．紧张性收缩 E．分节运动 156．在消化期内抑制胃液分泌的因素： A．盐酸 B．生长抑素 C．脂肪 D．内因子 E．高张溶液 157．下列那些物质的吸收需钠泵的参加： A．葡萄糖 B．脂溶性维生素 C．水 D．氨基酸 E．钠离子 158．向十二指肠注入大量盐酸可引起： A．肠液分泌 B．胃液分泌 C．胰液大量分泌 D．胆汁大量分泌 E．胃运动增强 159．关于胰液的叙述，下列哪些是正确的： A．是有小肠的S细胞产生的 B．在迷走神经兴奋时，分泌量增加 C．在HCL的刺激下，分泌量明显增加 D．主要使胰液分泌量增加 E．交感神经兴奋时，分泌量减少 160．胆汁中含有： A．胆色素 B．血浆中的所有无机盐 C．胆盐 D．淀粉酶 E．脂肪酶 161．胃运动的功能： A．使食物与胃液充分混合 B．促进唾液淀粉酶对淀粉的消化 C．将食物研磨成食糜 D．连续不断的将食糜排入小肠 E．有利于胃液的分泌 162．在消化期，抑制胃液分泌的主要因素： A．十二指肠内的酸 B．十二指肠内的脂肪 C．胃内容物 D．十二指肠内的高渗状态 E．促胰液素的大量释放 163．关于胃排空的叙述，下列哪些是正确的： A．扩张胃可抑制排空 B．胃内压是胃排空的动力 C．胃排空的调节无激素参与 D．胃排空受十二指肠内容物PH的控制 E．胃排空不受神经的调节 164．进食时可引起： A．唾液分泌 B．胃容受性舒张 C．胃液分泌 D．胃运动增强 E．胰液和胆汁分泌 165．刺激胃液分泌的因素： A．肾上腺素 B．促胃液素 C．组胺 D．乙酰胆碱 E．去甲肾上腺素 166．小肠分节运动的作用是： A．使食糜与消化液充分混合，有利于消化 B．有利于胰液的分泌 C．使食糜与肠壁粘膜紧密接触，有利于吸收 D．挤压肠壁，有利于血液和淋巴的回流 E．使食糜较快的向下推进 167．加强小肠运动的化学物质是： A．促胃液素 B．P物质 C．5－羟色胺 D．胰高血糖素 E．促胰液素 四、问答题 168．消化道平滑肌有哪些生理特性？ 169．什么是消化道平滑肌的基本电节律，其起源和产生原理是什么？有什么生理意义？ 170．简述消化道和消化腺的外来神经支配及它们的作用？ 171．消化道平滑肌动作电位有何特点，其产生原理是什么，它与肌肉收缩之间有何关系？ 172．胃肠激素的生理作用主要由哪几方面？ 173．唾液有哪些生理作用？ 174．胃液的主要成分有哪些？各有何生理作用？ 175．消化期胃液分泌是如何调节的？ 176．试述消化期内抑制胃酸分泌的主要因素及可能机制？ 177．胃运动的形式由哪几种，各有何生理作用？ 178．简述胰液的成分和它们的生理作用？ 179．小肠的运动形式有哪几种？各有何生理意义？ 180．为什么说小肠是吸收的主要部位？ 【参考答案 一、名词解释 1．人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、维生素等结构复杂、分子量大，不能直接被吸收，必须经过消化系统的加工、处理，即将大块的、不溶于水和大分子的食物变成小块、溶于水和分子较小的物质，这个过程称为消化。 2．食物经过消化后，通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程，称为吸收。 3．是指胃肠平滑肌膜电位出现的节律性去极化波，又称基本电节律。 4．由存在于胃肠粘膜层、胰腺内的内分泌细胞和旁分泌细胞分泌，以及由胃肠壁的神经末梢释放的激素，统称为胃肠激素。 5．指即存在于脑中又存在于胃肠，呈现双重分布的肽类激素。 6．是指一些胃肠激素具有刺激消化道组织代谢和促进生长的作用。 7．食物由胃排入十二指肠的过程。 8．是胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，它可与维生素B12相结合，保护其不被消化液破坏，并促进维生素B12在回肠被吸收。 9．为纵形肌和环行肌协调起来形成的一种推进性运动，在食团的前方出现一个舒张波，紧靠食团的后方出现一个收缩波，舒张波和收缩波同时向前推进。 10．微胶粒和混合微胶粒：胆盐因起分子结构的特点，当达到一定程度以后，可聚合成微胶粒；脂肪分解产物如脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等渗入到微胶粒中形成水溶性复合物，称为混合微胶粒。 11．乳糜微粒：长链脂肪酸和甘油一酯被吸收后，在肠上皮细胞内的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，与细胞中生成的载脂蛋白合成乳糜微粒。 12．是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张的运动，在食糜所处的一段肠管上，环行肌在许多点同时收缩，把食糜分割成许多节段；随后，原来收缩处舒张，原来舒张处收缩，如此反复进行，使食糜不断分开，又不断混合。 13．排入到小肠中的胆盐约有95％在回肠末端被吸收入血，在进入肝脏作为胆汁的原料，并刺激胆汁分泌，这个过程称为胆盐的肠肝循环。 14．当咀嚼和吞咽时，食物对咽、食管等处感受器的刺激可引起胃头区肌肉的舒张、并使胃容量由空腹时的50ml增加到进食后的1.5L。 二、填空题 15．稀释食物；改变消化腔内的pH值；水解食物成分；保护消化道粘膜 16．机械性消化和化学性消化 17．平滑肌的紧张性 18．消化酶 19．胰液 20．增大 21．3；11～12；8～9 22．内在神经丛（壁内神经丛）；完整的局部反射系统 23．迷走；盆 24．前 25．侧；节后 26．锥；分泌颗粒；微绒毛 27．开放型细胞；含胺和（或）摄取胺前体物质（或APUD） 28．浆液细胞；浆液细胞；粘液细胞 29．抑制 30．条件 31．咀嚼 32．反射性；胃 33．口腔；咽；咽；食管上段；食管；胃 34．盐酸；胃蛋白酶；粘液；内因子 35．粘液－碳酸氢盐屏障；胃－粘膜屏障 36．胃窦粘膜；促胃液素 37．贲门腺；泌酸腺；幽门腺 38．钠泵（H+－K+－ATP酶）；Cl－泵 39．2；6 40．巨幼红细胞性（恶性） 41．迷走 42．机械性迷走－迷走反射；机械性壁内神经丛作用；蛋白质消化产物 43．抑制；促胰液素 44．7～8 45．体液调节 46．腺泡；增加 47．水；碳酸氢盐；酶 48．胆囊 49．胆盐；胆固醇；卵磷脂 50．血液；淋巴 51．单糖（葡萄糖）；氨基酸；甘油；脂肪酸；甘油一酯 52．脂肪微滴；微胶粒 53．B复合物；K 54．发酵；腐败 55．肠系膜上皮细胞；上皮内淋巴细胞；浆细胞；集合淋巴小结 三、选择题 56．E 57．B 58．D 59．C 60．C 61．E 62．E 63．C 64．D 65．B 66．D 67．C 68．C 69．C 70．C 71．D 72．C 73．D 74．A 75．E 76．C 77．A 78．C 79．D 80．B 81．D 82．B 83．A 84．E 85．C 86．C 87．D 88．A 89．A 90．C 91．C 92．A 93．D 94．C 95．D 96．B 97．C 98．E 99．B 100．E 101．C 102．E 103．E 104．D 105．C 106．D 107．D 108．C 109．D 110．E 111．D 112．C 113．C 114．C 115．E 116．C 117．E 118．E 119．A 120．A 121．B 122．D 123．E 124．B 125．C 126．E 127．D 128．C 129．D 130．D 131．A 132．B 133．B 134．A 135．B 136．D 137．B 138．A 139．A 140．A 141．D 142．B 143．B 144．E 145．E 146．A 147．E 148．B 149．B 150．B X型题 151．ABCD 152．ACE 153．ABCD 154．ACD 155．ABD 156．ABCE 157．ACDE 158．ACD 159．AC 160．ABC 161．AC 162．ABCDE 163．BD 164．ABCDE 165．BCD 166．ACD 167．ABC 四、问答题 168．消化道平滑肌具有以下生理特性：⑴ 和骨骼肌相比，消化道平滑肌兴奋性较低，收缩速度较慢。⑵ 具有较大的伸展性。⑶ 有自发性节律运动，但频率慢且不稳定。⑷ 具有紧张性，即平滑肌经常保持在一种微弱的持续收缩状态。⑸ 对电刺激、切割、烧灼不敏感，对机械牵张、温度变化和化学刺激敏感。 169．消化道平滑肌细胞可在静息电位的基础上产生自发性去极化和复极化的节律性电位波动，其频率较慢，故称为慢波电位，又称为基本电节律。慢波的起源可能是肌源性的，产生于胃肠道的纵行肌层。它的产生原理可能与细胞膜上生电性钠泵的活动的周期性变化有关，因为钠泵活动时，每次泵出3个Na＋，泵入两个K＋，其结果是使膜电位超极化。当钠泵活动减弱时，膜电位便去极化，钠泵活动恢复时，膜电位又复极化，由此便形成慢波。 170．支配消化道和消化腺的外来神经包括交感神经和副交感神经。交感神经发自脊髓胸5至腰2段的侧角，节前纤维在腹腔神经节和肠系膜神经节更换神经元后，发出的节后肾上腺素能纤维主要终止于肠神经系统壁内神经丛中的胆碱能神经元，抑制其释放Ach；少量交感节后纤维终止于胃肠道平滑肌、血管平滑肌和胃肠道腺体。支配消化道的副交感神经纤维，除了支配口腔及咽部的少量纤维外，主要走行在迷走神经和盆神经中。迷走神经纤维分布在至横结肠及其以上的消化道，盆神经纤维分布在至降结肠及其以下的消化道。副交感神经的节前纤维在进入消化道壁后，主要与肌间神经丛和粘膜下神经丛的神经元形成突触，发出节后纤维支配胃肠平滑肌、血管平滑肌及分泌细胞。副交感节后纤维主要是胆碱能纤维，少量为非胆碱能、非肾上腺素能纤维。 171． 平滑肌细胞的动作电位是在慢波电位的基础上产生的，每个慢波电位上动作电位的频率各不同。目前认为，平滑肌动作电位的去极相是由于Ca2+内流形成的，复极相主要是由K+外流形成的。动作电位触发肌肉收缩，动作电位频率越高，肌肉收缩强度越大。 172．胃肠激素的作用 ⑴ 调节消化腺分泌和消化道运动；有的胃肠激素起促进作用，也有的激素起抑制作用。 ⑵ 调节其他激素的释放；有些胃肠激素可刺激其他激素的释放，如抑胃肽可刺激胰岛素的释放。有些激素可抑制其他激素的释放，如生长抑素可抑制促胃液素、胰岛素的释放。 ⑶ 营养作用：一些胃肠激素具有促进消化道组织的代谢和生长的作用，称为营养作用。 173．唾液的主要作用： （1）湿润口腔和食物，便于说话和吞咽。 （2）溶解食物并不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道。 （3）清洁和保护空腔，唾液可溶解和冲洗牙缝内的食物碎屑，冲洗和稀释进入口腔内的有害物质；富含脯氨酸的蛋白质有保护牙釉质和与有害的鞣酸结合的作用。 （4）抗菌作用。唾液中的溶菌酶、IgA、硫氰酸盐、乳铁蛋白等具有杀菌和抑菌的作用。 （5）消化作用。唾液淀粉酶可使食物中的淀粉分解为麦芽糖。 （6）其他作用；唾液腺可吸收和浓缩多种无机成分，并分泌入唾液，部分可渗入到牙齿中；唾液中的激肽释放酶参与激肽的合成，后者可使局部血管扩张，因此唾液腺活动增强时其血流量也增加。 174．⑴ 盐酸：盐酸具有多种生理作用，包括： ①　激活胃蛋白酶原，使之转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境。 ②　分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于被消化。 ③　杀死随食物入胃的细菌。 ④　与铁和钙结合，形成可溶性盐，促进它们的吸收。 ⑤　胃酸进入小肠可促进胰液和胆汁的分泌。 ⑵ 胃蛋白酶原：胃蛋白酶本身也可激活胃蛋白酶原。胃蛋白酶的生物学活性是水解苯丙氨酸或酪氨酸所形成的肽链，使蛋白质水解成眎和胨。⑶ 粘液：粘液的作用是保护胃粘膜。一方面，它可润滑食物，防止食物中粗糙成分的机械性损伤。更重要的方面是，覆盖于粘膜表面的粘液凝胶层，与表面上皮细胞分泌的HCO3-一起，共同构成了所谓“粘液—HCO3-屏障”。⑷ 内因子：它可与维生素B12结合成复合物，以防止小肠内水解酶对维生素B12的破坏。到达回肠末端时，内因子与粘膜细胞上的特殊受体结合，促进结合在内因子上的维生素B12的吸收，但??? 内因子不被吸收。如果内因子分泌不足，将引起B12的吸收障碍，结果影响红细胞的生成而出现恶性贫血。 175．⑴ 头期胃液分泌：是指食物刺激头面部的感受器所引起的胃液分泌。头期分泌的机制：包括条件反射和非条件反射。迷走神经是这些反射的共同传出神经。食物刺激引起迷走神经兴奋时，一方面直接刺激胃腺分泌胃液；同时，还可刺激G细胞释放促胃液素，后者经血液循环到胃腺，刺激胃液分泌。⑵ 胃期胃液分泌：食物进入胃后可进一步刺激胃液的分泌。胃期分泌的机制：扩张刺激可兴奋胃体和胃底部的感受器，通过迷走—迷走长反射和壁内神经丛的短反射，引起胃液的分泌；扩张刺激胃幽门部，通过壁内神经丛引起G细胞释放促胃液素，刺激胃腺分泌；食物的化学成分直接作用于G细胞，引起促胃液素的释放，刺激胃腺分泌。⑶ 肠期分泌的机制：主要是体液因素，促胃液素可能是肠期胃液分泌的重要调节物之 一。⑷ 胃液分泌的抑制性调节：食糜中的酸、脂肪、高渗刺激均可抑制胃液的分泌。 176．消化期内抑制胃酸分泌的因素主要有胃酸本身，脂肪，高涨溶液。 胃酸分泌过多时可直接抑制G细胞释放促胃液素，还可能刺激胃粘膜D细胞释放生长抑素，生长抑素通过旁分泌途径作用于G细胞和壁细胞，抑制促胃液素释放和胃酸分泌。此外，胃酸排入十二指肠后，刺激十二指肠释放促胰液素，抑制胃酸分泌。脂肪进入小肠后，可刺激小肠粘膜释放抑胃肽、神经降压素等激素，抑制胃酸分泌。高张溶液一方面激活小肠内渗透压感受器，通过肠胃反射引起胃酸分泌的抑制，另一方面可能刺激小肠粘膜释放抑制性激素而抑制胃酸分泌。 177．胃的运动形式⑴　容受性舒张：当咀嚼和吞咽时，食物对咽、食管等处感受器的刺激可引起胃头区肌肉的舒张、并使胃容量由空腹时的50ml增加到进食后的1.5L。这一运动形式使胃的容量明显增大，而胃内压则无明显升高。其生理意义是使胃更好地完成容受和贮存食物的机能。⑵　移行性复合运动(MMC)：胃的尾区及小肠上段可发生间断性的强烈收缩。收缩始于胃体的中部，并向尾区推进，每隔90min发生1次，每次持续3～5min，称为移行性复合运动。生理意义：可将上次进食后遗留的食物残渣和积聚的粘液推送至十二指肠，为下次进食做好准备．⑶　蠕动：胃的蠕动是出现于食物入胃后5分钟左右，起始于胃的中部向幽门方向推进的收缩环。其生理意义：磨碎进入胃内的食团，使其与胃液充分混合，以形成糊状的食糜；将食糜逐步的推入十二指肠中。 178．胰液中主要成分是HCO3-和酶类 ⑴ HCO3-：由胰腺内的小导管管壁细胞分泌，HCO3-的作用包括：① 中和进入十二指肠的盐酸，防止盐酸对肠粘膜的侵蚀；② 为小肠内的多种消化酶提供最适的pH环境（PH7-8）。⑵ 消化酶：由胰腺的腺泡细胞分泌，①胰蛋白酶原和糜蛋白酶原：二者均无活性。但进入十二指肠后，被肠致活酶激活为胰蛋白酶和糜蛋白酶，它们的作用相似，将蛋白质分解为氨基酸和多肽。②胰淀粉酶：可将淀粉水解为麦芽糖。它的作用较唾液淀粉酶强。③胰脂肪酶：可将甘油三脂水解为脂肪酸、甘油和甘油一脂。④核酸酶：可水解DNA和RNA 179．小肠的运动形式：（1）分节运动：分节运动是小肠运动的主要运动形式，通过分节运动，可使食靡更充分地与消化液混合，延长食靡在小肠内停留时间，增大食靡与小肠粘膜接触面积，均有利于消化和吸收。（2）蠕动：蠕动可使小肠内容物向大肠方向推进，其速度约0.5～2cm/min，快速的蠕动可达2～25cm/s。（3）移行性复合运动　主要作用：将肠内容物，包括前次进食后遗留的食物残渣、脱落的上皮细胞及细菌等清除干净；阻止结肠内的细菌迁移到终末回肠。 180．小肠是吸收的主要部位：⑴ 小肠长，约4m；⑵ 面积大，达200m2，粘膜具有环形皱褶，并有大量绒毛，上面又有微绒毛；⑶ 食物在小肠内停留时间较长(3-8h)，食物在小肠内已被消化到适于吸收的小分子物质；⑷ 绒毛内毛细血管和毛细淋巴管丰富。