西瓜含有多种维生素，多种矿物质包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”的美誉。很多糖尿病患者不敢吃水果，面对美味诱人的西瓜也望而生畏，想吃又不敢。到底糖尿病人能不能吃西瓜呢?
西瓜约含糖类4%~7%，且主要是葡萄糖、 蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会导致血糖高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病患者则不同，在短时间内过量吃西 瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而发生酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一 天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。
西瓜营养虽好，又有很多药用价值，但是如果 吃得比较多或者过量的话，对糖尿病患者来说并不利。鑫虹糖仁乐营养专家指出，糖尿病患者过量吃西瓜，会使血糖尿糖升高。糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖 类)的量需要严格控制，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃主食的数量。
糖尿病患者不 是不可以吃，只是不能随心所欲，需要根据自身血糖情况而定。最好由病人在医生指导下摸索规律，即在病人吃水果后2小时测血糖，看是否明显升高。若患者吃西 瓜后血糖明显升高，还是不吃为宜。吃西瓜前要知道自己血糖的情况，只有血糖控制较理想，病情稳定时才可以吃。一般认为，如血糖控制在8mmol/L以下， 可适量吃点，但需注意：时间应选择在血糖下降时。人血糖最高在上午，而下午3点~4点呈下降趋势，可适当吃些西瓜，晚饭后看电视时亦不宜吃，很容易吃过 量。
另外，选择吃西瓜的种类也很重要，市面上的西瓜种类繁多，经过改良的西瓜味道更甜了，营养成分中的含糖量有所增加，有的品种不适合糖尿病患者食用。因此当您选购西瓜时一定要问清楚西瓜的品种，看清其含糖量后在购买。
糖尿病人饮食上能吃西瓜吗?
西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会损伤脾胃，导致消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。食用西瓜要讲究时间，因为西瓜中大量水分会冲淡胃中 的消化液，饭前食用会影响食欲，饭后食用会影响身体吸收食物中的营养，尽量在两顿饭的中间食用。如果饮酒后吃一些西瓜，可以缓解醉酒后产生的昏眩疲劳感， 有解酒的效果。
糖仁乐专家提醒
西瓜糖尿病人也不是完全不可以食用，如果血糖控制好的话是可以吃的，但要适量为主，当然不可以拿西瓜解渴而大量食用，更有甚者只吃西瓜不吃饭，这是完全不正确的做法，糖尿病人千万不可这样。
本文摘自鑫虹生物
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