碘缺乏病防治镇巴县疾控中心姚山琪2015.07.12碘缺乏病的防治知识一、什么是碘缺乏病（IDD）？碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足,而导致以智力发育障碍为主的一系列损害，是世界上分布最广泛、严重危害人类身心健康的一种地方病，它主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床型克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等。二、碘缺乏病的危害◆（一）地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根”、“大脖子病”）◆（二）地方性克汀病（俗称傻子或呆小病），表现为聋、哑、呆、傻。◆（三）胎儿死亡、畸形、聋哑或流产...
镇巴县疾控中心姚山琪2015.07.12碘缺乏病的防治知识一、什么是碘缺乏病（IDD）？碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足,而导致以智力发育障碍为主的一系列损害，是世界上分布最广泛、严重危害人类身心健康的一种地方病，它主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床型克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等。二、碘缺乏病的危害◆（一）地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根”、“大脖子病”）◆（二）地方性克汀病（俗称傻子或呆小病），表现为聋、哑、呆、傻。◆（三）胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产或影响胎儿和婴幼儿的脑发育。◆（四）影响幼儿和青春期少年儿童生长发育，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍，造成人的智能损害。三、如何预防碘缺乏病1、只要正确的使用碘盐，就可以预防碘缺乏病，碘盐是最重要的补碘方法，也是最安全、有效、方便的补碘方法。世界卫生组织建议，每人每天平均食盐摄入量不超过5克。食盐过多，可引发高血压等慢性病。健康小提示:碘盐使用中注意的问题◆一是务必购买小塑料袋包装的、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。◆二是碘盐应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐,因为高温、潮湿的环境，碘容易挥发。碘盐使用中注意的问题◆三是炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果最好。不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在锅里煎炸。◆四是碘盐存放的时间不宜过长。碘盐使用中注意的问题 ◆五是俺制咸菜一定要用碘盐俺制，也不要淘洗碘盐。这样，即使到了冬季，我们吃咸菜时，全家人也能吃到足够的碘。2、其他预防方法多吃含碘丰富的食物，如海带、海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中以海带含碘量最高。5月15日是全国碘缺乏病防治日。小结碘缺乏病的危害在我国是普遍的、是长期存在的,人体缺碘不仅影响生长发育，更重要的是影响智力发育,碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的措施就是长期食用碘盐。
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