第1章婴幼儿的身体特点教学内容：第一节婴幼儿生理解剖特点教学任务：1、能力目标：能根据婴幼儿消化系统解剖特点，在幼儿园工作中采取相应的卫生保健
措施
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。2、知识目标：掌握婴幼儿消化系统解剖特点和相应的保健措施，明确课程教学内容。3、素质目标：提高学生对学前教育专业和学好婴幼儿卫生保健课程意义的认识；激发学生学习本课程的热情。重点及难点：婴幼儿消化系统解剖生理特点及保健。教学方法：讲述法，讨论法。教学课时：2课时教学过程：课程引入：人体有八大系统，前面我们已经学习了循环系统，这节课我们开始学习消化系统新课讲授：四、食品加工管道――――消化系统（一）、什么是消化系统1、消化的概念：是指食物通过消化管道的运动和消化液的作用，被分解为可吸收成分的过程。2、消化系统由消化道和消化腺组成消化系统由消化管和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰消化道的构成：口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺的构成：唾液腺（分泌唾液、唾液淀粉酶将淀粉初步分解成麦芽糖）。胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）肝脏（分泌胆汁、储存在胆囊中将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化，也称作“乳化”）、胰腺（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、3、消化系统的基本生理功能摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，（二）婴幼儿消化系统的特点1、牙齿（1）乳牙萌出什么是乳牙？人萌生的第一组牙，共20个，上、下颌各10乳牙个。 乳牙的萌生和脱落时间表 牙萌出时间脱落时间 乳中切牙6-8个月7岁 乳侧切牙6-10个月8岁 乳尖牙16-20个月12岁 第1乳磨牙12-16个月10岁 第2乳磨牙20-30个月11-12岁 人的一生总共有两副牙列，第一副牙列称为乳牙列，是由20颗乳牙排列而成。从出生6个月左右开始萌出第一颗乳牙，到2岁半左右20颗乳牙萌出完毕。自6-7岁至12-13岁，乳牙逐渐脱落而被所替代。恒牙是继乳牙脱落后的第二副牙列，若因疾患或意外损伤而致脱落后再无牙替代。近代人第三磨牙有退化趋势，故一般人恒牙数在28-32个之间。(2)、乳牙的生理功能eq\o\ac(○,1)、咀嚼食物，帮助消化的功能。乳牙从开始萌出到换牙完毕，历时十余年时间，这个时期是儿童生长发育的重要时期。在此期间，儿童的咀嚼功能主要靠的是乳牙。如果乳牙患病疼痛，或过早脱落，必然会影响儿童的咀嚼，减少儿童的进食甚至厌食，随之也就影响儿童的颜面骨骼和肌肉的发育。而且，食物的咀嚼还会反射性的刺激唾液腺分泌，唾液腺分泌增多能增强口腔的消化能力。可见乳牙对儿童的消化也起着重要作用。eq\o\ac(○,2)、促进颌骨的发育。eq\o\ac(○,3)、完好的乳牙有助于发音。牙齿、唇和舌三者共同参与发音和语言形成。完好的乳牙，以及牙齿、唇、舌之间的位置关系对发音的准确性和语言的清晰度有重要作用。乳牙萌出后，婴儿开始学习讲话，完好的乳牙能使幼儿发音清晰。如果乳牙严重龋坏或过早丢失，尤其是乳前牙的缺失，则可影响幼儿的发音。如果儿童时期发音不准，长大后再纠正就相当难。同时乳牙的严重龋坏或过早缺失也常常给儿童心理上带来不良影响。eq\o\ac(○,4)、有利于恒牙的健康（3）、六龄齿儿童到了6周岁，在牙列的最后面萌出的牙，就是第一恒磨牙，又叫六龄齿。共有4颗：上下左右各1颗。2、流涎[xián]?6－7个月的婴儿，如果到了2岁以后宝贝还在流口水，就可能是异常现象，如脑瘫、先天性痴呆等。3、婴儿漾奶：奶水随着打嗝流出口外。4、容易发生脱肛直肠从肛门脱出，叫脱肛。长期腹泻所致。（三）、保育要点1、保护乳牙和六龄齿。措施：保证充足的营养和阳光；给予适宜的刺激，促进牙齿生长；避免牙齿受伤；经常刷牙和漱口。2、减少婴儿漾奶。措施：喂奶后竖抱轻拍背3、培养定时排便的习惯。4、预防脱肛。措施：彻底治疗腹泻；保持大便通畅；不久坐便盆。补充：幼儿消化系统的卫生保健(一)保护牙齿1．定期检查牙齿。至少每半年检查一次，以便及时发现问题，及时矫治。2．培养幼儿早晚刷牙、饭后漱口的习惯。从两岁半开始即应养成早晚刷牙的习惯。指导幼儿学会正确的刷牙方法：顺着牙缝竖刷，刷上牙自上而下，刷下牙自下而上；磨牙的里外要竖刷，咬合面横刷；刷牙时间不要太短，要使牙齿里外及牙缝都刷到。为幼儿选择头小、刷毛较软、较稀的儿童牙刷，每3个月左右更换一次。每次刷牙后将牙刷清洗干净、甩干，刷头向上放在干燥的地方。3．教育幼儿不要咬坚硬的东西。4．婴幼儿饮食中供应充足的钙。常吃含纤维素较多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，可以清洁牙齿。5．纠正幼儿某些不良习惯。如托腮、咬舌、咬唇、咬指甲、吃手指等，以预防牙列不齐。若乳牙该掉不掉影响恒牙萌出，应及时拔除滞留的乳牙，以保证恒牙正常萌出。(二)培养幼儿良好的进餐习惯1．饭后擦嘴、漱口，吃完零食也应及时漱口。2．养成细嚼慢咽的习惯。细嚼慢咽有利于食物与消化液充分混合，能减轻肠胃负担，促进人体对营养素的吸收。细嚼慢咽还可使食欲中枢及时得到饱的信号，避免过量饮食。3．饮食定时定量，不暴饮暴食。少吃零食，不挑食。4．不要边吃边说笑，更不要边玩耍边吃零食。(三)饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动饭前应安排幼儿进行室内较安静的活动。饭后宜轻微活动，如散步，1～2小时后方可进行体育活动。(四)培养幼儿定时排便的习惯，预防便秘让幼儿养成定时排便的习惯。不要让幼儿憋着大便，以防形成习惯性便秘。适当运动，多吃蔬菜水果等含粗纤维较多的食物，多喝开水，都可促进肠道蠕动，预防便秘。课堂小结：四、食品加工管道――――消化系统（一）、什么是消化系统（二）婴幼儿消化系统的特点（三）、保育要点课后练习1、怎样做好幼儿消化系统的卫生保健？教学后记美丽工厂我的家，工资永远没得加。伙食真是差差差，天天青菜炒黄瓜。无油无盐又多沙，最惨就是猪油渣。夜夜加班精神差，累到半夜想爸妈。打工生活真是好，菜里可以吃出草。汤里苍蝇在洗澡，桌上蚂蚁在赛跑。菜里本来油盐少，脚下又有蚊子咬。没有一餐吃得饱，哎…真是命苦啊！爱空空、情空空，自己流浪在街中，人空空、钱空空，单身苦命在打工。手机空、没钱充，生活所逼不轻松，年年打工年年愁，天天加班像只猴，到了年底就发愁,不知何年才出头…！
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