女巫的手指
简介
万圣节快乐,应个景,做了一个女巫的手指,有没有吓到呢?哈哈。大家也可以试一试哦,做法其实并不难呢。
食材
主料
中筋面粉200g
黄油130g
鸡蛋1个
白糖60g
辅料
盐2g
泡打粉4g
大杏仁1袋
女巫的手指的做法
1.准备材料。
2.黄油室温融化。
3.加入白糖。
4.搅打至发泡,颜色发白。
5. 鸡蛋液先倒入一半入黄油中,充分搅拌至无水油分离。
6.剩下一半的鸡蛋液,倒入黄油中,充分搅拌至无水油分离。
7.黄油里面筛入面粉混合均匀。
8.再筛入泡打粉、盐。
9.面团揉至光滑。
10.取适量面团,按照自己的手指搓成型,取一粒杏仁沾上份量外的鸡蛋液,按进手指的顶端,再用硅胶刮板刻出指纹,整型后放入铺上烤纸的烤盘,中间要留出空隙。
11.烤箱预热120度,30分钟即可(如果烤箱温度偏高,将温度由低温开始烤,时间延长,以防糊掉),出炉后,抹上番茄酱即可。
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