苏梅香脆肉条

苏梅香脆肉条苏梅香脆肉条简介猪肉这种食材，我喜欢用煎，炸的烹饪方法多些，这样烹饪出来的猪肉比较香，口感也比较香脆。以前到餐馆吃饭，点的咕噜肉，老是觉得师傅用什么粉裹上猪肉来炸的，为什么炸过的猪肉表面上的那层粉经过酱汁的翻炒不会变软呢？曾经用面粉，炸脆粉来裹上猪肉然后炸，当一用酱汁拌炒的时候就会变成软绵绵的了，口感很不好。经过多番尝试，呵呵，终于让我知道其中的奥妙了，用生粉（也就是平时我们用来勾芡的豆粉）裹上腌好的猪肉或排骨，然后放入炸锅炸熟。这样无论放什么酱料拌炒都不会使得表面的粉变得软绵绵的，影响口感。食材主料瘦猪...

苏梅香脆肉条简介猪肉这种食材，我喜欢用煎，炸的烹饪方法多些，这样烹饪出来的猪肉比较香，口感也比较香脆。以前到餐馆吃饭，点的咕噜肉，老是觉得师傅用什么粉裹上猪肉来炸的，为什么炸过的猪肉表面上的那层粉经过酱汁的翻炒不会变软呢？曾经用面粉，炸脆粉来裹上猪肉然后炸，当一用酱汁拌炒的时候就会变成软绵绵的了，口感很不好。经过多番尝试，呵呵，终于让我知道其中的奥妙了，用生粉（也就是平时我们用来勾芡的豆粉）裹上腌好的猪肉或排骨，然后放入炸锅炸熟。这样无论放什么酱料拌炒都不会使得表面的粉变得软绵绵的，影响口感。食材主料瘦猪肉500g 辅料油适量生抽适量生粉适量胡椒粒适量苏梅香脆肉条的做法 1.将买回来的猪肉清洗干净之后切小条，并用生抽，胡椒粒拌均匀腌制片刻。 2.腌好的猪肉条裹上生粉。 3.小煮锅放入适量的油烧开然后将裹上生粉的猪肉调放入炸至金黄捞起沥干油份。 4.将炸好的肉条捞起沥干油份。 5.准备苏梅酱。 6.取适量的苏梅酱放入炒锅然后加少许水煮开。 7.将炸好的猪肉条回锅和酸梅酱一起拌炒均匀即可。 8.这款菜的特点：色泽光亮，味道酸甜，口感香脆。无论下饭佐酒都非常的不错。

                    本文档为【苏梅香脆肉条】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_079973

暂无简介~

格式：doc

大小：67KB

软件：Word

页数：3

分类：生活休闲

上传时间：2017-04-02

浏览量：13

热点搜索

2021年常见多发慢性病中医药保健专项方案doc 2021年永恒的旋律——飘逸情怀开业庆典晚会主持词夹具设计标准标准 [重点]自给自足的人体生物能发电阅读训练及答案教育哲学__石中英中山东方泌尿外科医院详细内容表格民间江湖盲派命理秘诀(孙海义)(可编辑) 江西戴洪润先生真传妙诀常见安全隐患300条 (完整word版)国六柴油标准通报批评上班没请假期范文 2023年常德地区保安队长职位薪酬调查报告薄壁墩专项施工技术方案培训资料怪物猎人p3 铳枪装备推荐 2021年常见多发慢性病中医药保健专项方案doc 2021年永恒的旋律——飘逸情怀开业庆典晚会主持词夹具设计标准标准 [重点]自给自足的人体生物能发电阅读训练及答案教育哲学__石中英中山东方泌尿外科医院详细内容表格民间江湖盲派命理秘诀(孙海义)(可编辑) 江西戴洪润先生真传妙诀常见安全隐患300条 (完整word版)国六柴油标准通报批评上班没请假期范文 2023年常德地区保安队长职位薪酬调查报告薄壁墩专项施工技术方案培训资料怪物猎人p3 铳枪装备推荐