苦瓜黄豆大骨汤
简介
最近上火厉害,喉咙痛牙肉也肿痛,于是想到了清热去火汤非苦瓜汤不可了。苦瓜有清暑解热、明目清心的功效。可促进糖原分解、改善脂肪堆积;提高人体免疫力;增进食欲,促进消化。很奇怪,小时候我不常生病,反而现在长大了会经常的感冒,估计也和自己戒不了口有关系吧。反而是姐姐小时候没让妈妈少操心,也主要是姐姐挑食,基本不吃肉,把肉都趁妈妈不在的时候丢掉,有苦味的东西也不吃比如这个苦瓜,其实苦瓜是很好的东西,尤其夏天去暑湿。所以要想身体好,真的不能挑食哦!
食材
主料
苦瓜250g
黄豆50g
猪大骨200g
辅料
盐适量
苦瓜黄豆大骨汤的做法
1.准备好大骨头,黄豆,苦瓜
2.黄豆泡1个小时
3.苦瓜切块
4.浸泡入水中半个小时
5.猪骨加入锅中,烧开,去血水
6.用清水冲洗干净骨头
7.锅中加入水和骨头,熬1个小时
8.加入黄豆
9.加入苦瓜继续熬半个小时,调入少许盐即可
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