骨头烧小土豆

骨头烧小土豆骨头烧小土豆简介星期赶街的时候买了一些小土豆，这些土豆可真小，只有小手指大小。这么小的土豆只能先用水煮熟，然后再剥皮。我想用排骨烧小土豆，可是骨头解冻后我才发现拿错了，解冻出来的不是排骨而是准备用来炖汤的骨头，再解冻排骨来不及了，最后只好用这骨头烧小土豆，味道还是一样好吃。食材主料猪骨头500g 小土豆400g 辅料油适量盐适量冰糖1.5汤匙料酒一汤匙葱段适量姜片三片蒜3瓣辣椒4个八角2个草果1个生抽两汤匙味精少许骨头烧小土豆的做法 1.小土豆放盆里搓洗净泥沙，然后放入煮锅里煮...

骨头烧小土豆简介星期赶街的时候买了一些小土豆，这些土豆可真小，只有小手指大小。这么小的土豆只能先用水煮熟，然后再剥皮。我想用排骨烧小土豆，可是骨头解冻后我才发现拿错了，解冻出来的不是排骨而是准备用来炖汤的骨头，再解冻排骨来不及了，最后只好用这骨头烧小土豆，味道还是一样好吃。食材主料猪骨头500g 小土豆400g 辅料油适量盐适量冰糖1.5汤匙料酒一汤匙葱段适量姜片三片蒜3瓣辣椒4个八角2个草果1个生抽两汤匙味精少许骨头烧小土豆的做法 1.小土豆放盆里搓洗净泥沙，然后放入煮锅里煮熟。 2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。 3.骨头冷水下锅焯一下水去除血沫。 4.炒锅放少许油，放入冰糖炒出糖色。 5.冰糖炒出糖色以后下骨头翻炒上色。 6.倒入适量的水煮沸，放入一匙的料酒。 7.放入葱段、姜片、蒜片、辣椒4个、八角2个、草果1个。 8.放入适量的盐、味精和两匙的生抽改小火烧一小时。 9.一小时后放入剥了皮的小土豆继续烧。 10.待汤汁要烧干时淋少许水淀粉即可关火装盘。

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