酸辣绿豆芽
简介
绿豆芽脆嫩软滑,营养丰富,加上酸酸辣辣的口感,相信你一定会喜欢的!
食材
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
主料
绿豆芽300g
胡萝卜100g
辅料
盐适量
辣椒油适量
葱适量
醋适量
青椒适量
干辣椒适量
酸辣绿豆芽的做法
1.首先将胡萝卜切丝、绿豆芽去根、青椒切丝、葱白切段、干辣椒切节。
2.锅中放入清水,水开后,倒入豆芽,焯水至变熟捞出。
3.锅中放入油,下入葱段、干辣椒,煸香,再加入青椒、胡萝卜,翻炒数秒后,倒入豆芽,加一勺盐,淋入适量陈醋,翻炒至香味溢出,根据个人口味淋入辣椒油,装盘即可享用。
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