泡椒魔芋
简介
过年吃多了大鱼大肉的菜,就想吃点开胃的小菜,上午去市场看到有别人自己做的魔芋在卖,这种是种在地里,自己用草木灰做出来的,味道不同于用魔芋粉做出来的。于是买了两斤,吃一半留一半。大家都知道魔芋是零脂肪的食品,有很好的减肥的作用,再配上泡椒,那味道叫一个爽。
食材
主料
魔芋500g
辅料
油适量
盐适量
泡椒适量
葱适量
蒜适量
泡姜适量
泡椒魔芋的做法
1.魔芋一块
2.切片
3.泡姜、泡椒和葱适量。
4.锅烧热下油爆香泡椒和泡姜。
5.加入魔芋翻炒
6.炒到魔芋有水出来后,调入适量盐、鸡精和醋。
7.再撒入葱花翻均。
8.成品图
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