豌豆炒肉丁
用料
豌豆粒150克
梅肉丁100克
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
葱姜蒜适量
米椒2个
海鲜酱油少许
淀粉少许
豌豆炒肉丁的做法
1 锅中烧开水加少许盐,油下豌豆粒焯制,焯熟捞出沥干水分。
2 梅肉切丁
3 加盐,海鲜酱油,淀粉抓匀腌10分钟。
4 葱姜蒜,辣椒切碎。
5 热锅烧油下葱姜蒜,米椒爆香。
6 下肉丁滑熟
7 加豌豆粒翻炒,加盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀。
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