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糖醋肉条(俗称糖醋里脊)

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糖醋肉条(俗称糖醋里脊)糖醋肉条(俗称糖醋里脊) 用料 鸡胸肉220克 鸡蛋2个 绵白糖50克 醋40克 味达美酱油适量 料酒适量 葱,姜适量 五香粉适量 油适量 盐适量 淀粉适量 花椒水适量 糖醋肉条(俗称糖醋里脊)的做法 1 准备鸡胸肉,洗净。 2 将鸡胸肉切条状,葱姜切末放入容器里,倒入适量的料酒,味达美酱油,五香粉以及盐搅拌均匀,腌制1小时左右。 3 小盆里打入2个鸡蛋打散。 4 打散的蛋液里放入100克淀粉搅拌成糊状,再放入腌制好的鸡胸肉。 5 锅里倒油,要多倒一些。 6 油热五分就要放入肉条,用筷子夹着一根一根的往锅里,小火...

糖醋肉条(俗称糖醋里脊)
糖醋肉条(俗称糖醋里脊) 用料 鸡胸肉220克 鸡蛋2个 绵白糖50克 醋40克 味达美酱油适量 料酒适量 葱,姜适量 五香粉适量 油适量 盐适量 淀粉适量 花椒水适量 糖醋肉条(俗称糖醋里脊)的做法 1 准备鸡胸肉,洗净。 2 将鸡胸肉切条状,葱姜切末放入容器里,倒入适量的料酒,味达美酱油,五香粉以及盐搅拌均匀,腌制1小时左右。 3 小盆里打入2个鸡蛋打散。 4 打散的蛋液里放入100克淀粉搅拌成糊状,再放入腌制好的鸡胸肉。 5 锅里倒油,要多倒一些。 6 油热五分就要放入肉条,用筷子夹着一根一根的往锅里,小火慢炸,炸至金黄捞出。 7 炸好的鸡胸肉。 8 准备绵白糖50克,醋40克,倒醋的碗里加味达美酱油和花椒水各1勺。 9 炒锅倒一点油,油热后倒入糖和醋,熬至微开。 10 倒入炸好的鸡胸肉翻炒均匀,使肉条均匀的裹上汁。 11 1勺淀粉加一碗水兑成面糊,倒入锅里勾芡,开大火翻炒均匀,收汁即可出锅。 12 盛盘后撒上一点葱花点缀,酸酸甜甜的糖醋里脊做好了。
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