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烤生蚝 美美地吃个够

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烤生蚝 美美地吃个够烤生蚝 美美地吃个够 烤生蚝 美美地吃个够 昨天在麦德龙看到生蚝不错,买了五斤回来,美美地吃个够。 原料: 生蚝若干,买回来把壳刷刷。 做调味酱汁,蒜头剁碎,加上油和蒸鱼豉油(李锦记),拌匀即可。豉油不要放太多,生蚝本身有咸味的。 生蚝撬开,留一半壳壳,注意要从PP的地方好撬,推荐好用的工具,螺丝刀。 把壳里汤汁沥干,不要倒掉哦,用来煮面也是很美味的。排在烤盘里,涂上刚才调好的酱汁,入烤箱烤制(微味炉应该也可以烤)。 做了两种口味的,一种是蒜蓉的,一种是加了芝士的。差不多烤好的时候,洒上芝士,...

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烤生蚝 美美地吃个够 烤生蚝 美美地吃个够 昨天在麦德龙看到生蚝不错,买了五斤回来,美美地吃个够。 原料: 生蚝若干,买回来把壳刷刷。 做调味酱汁,蒜头剁碎,加上油和蒸鱼豉油(李锦记),拌匀即可。豉油不要放太多,生蚝本身有咸味的。 生蚝撬开,留一半壳壳,注意要从PP的地方好撬,推荐好用的工具,螺丝刀。 把壳里汤汁沥干,不要倒掉哦,用来煮面也是很美味的。排在烤盘里,涂上刚才调好的酱汁,入烤箱烤制(微味炉应该也可以烤)。 做了两种口味的,一种是蒜蓉的,一种是加了芝士的。差不多烤好的时候,洒上芝士,小烤一会儿即可。 蒜香芝士口味的,感觉蒜味稍稍重了,摆盘上桌了。 用了浓缩汤精代替,其实做法很简单,就是把葱,姜,胡椒粒爆一下,然后加入水和高汤,煮沸后放入丝瓜浸熟,因为小桃喜欢吃烂一点的瓜类,后来又开火煮了一下丝瓜,再关火把生蚝放入浸几分钟熟了就可以上桌,汤里就加点盐就可以了,很简单,又好味。
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