[疙瘩汤的面疙瘩怎么做]面疙瘩汤,面疙瘩汤的做法,面疙瘩汤的家常做法
[疙瘩汤的面疙瘩怎么做]面疙瘩汤,面疙瘩
汤的做法,面疙瘩汤的家常做法 篇一 : 面疙瘩汤,面疙瘩汤的做法,面疙瘩汤的家常做法
面粉 :
鸡蛋 :
大白菜 :
虾皮 :
葱花 :
鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊，醒二十分钟
锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅
中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精起锅时放放大白菜及葱花～
篇二 : 紫菜南瓜疙瘩面的做法
孕前期要多吃易消化的食物，并且要营养丰富。面食就是很好的选择。三餐其实只要搭配好，和平常差不多，家人也可以吃不必刻意为孕妈妈做孕期菜的。
用料:
南瓜一块、紫菜少许、面粉三分之一碗、鸡蛋一个、虾皮少许、
葱一段、馓子适量、盐两茶匙、母鸡汤一碗
做法:
1、南瓜切丝，紫菜虾皮洗净，面加水搅拌成面疙瘩。
2、锅里放少许橄榄油，把葱花炒香
3、南瓜，紫菜，虾皮倒入炒均匀。
4、兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐。
5、疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。
6、把馓子捏碎放入即可。
小贴士:紫菜和海带等海产品，不喜欢吃的也要稍微多吃点。
功效:消食祛热，补脾益气
篇三 : 面疙瘩汤
面疙瘩汤应该是北方的1种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的1种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的1种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。
面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带，人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等，做成海鲜味的面疙瘩汤。
把疙瘩汤盛到碗里，就着小咸菜呼呼啦啦的喝上几碗，身上热乎乎的出门再冷的天也能应付。嗯，这种鲜美的疙瘩汤想想都要流口
水。
主料:面粉
辅料:萝卜;熟花生米
厨具:煮锅
1、萝卜洗净，切细丝。
2、干贝提前泡发，去筋皮。
3、熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。
4、锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。
5、放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6、加入清水，倒入干贝，开大火。
7、用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
8、锅里水开后，倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅动，防止黏连。 水开后加精盐，改小火煮5分钟就可以，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。
小窍门:
1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的
表
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面来回做圆圈滑动，即可把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。
3、煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不适合煮熟。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子搅动，防止黏成大团。篇四 : 面疙瘩汤的做法,面疙瘩汤怎么做好吃,面疙瘩汤的家常做法
一个人在家里吃饭，不想弄那么麻烦的时候，就做家乡的这种面疙瘩，一个人喝上一大碗，舒服～
面粉:100g
西红柿:1个
青菜:1个
鸡蛋:2个
香油:适量
盐:适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
1、
面粉倒入大碗里。
2、
加入适量水搅匀成糊状。
3、
西红柿切块，青菜掰开洗净。
4、
锅中烧开水，将面糊一点点围着锅边倒入锅内，轻轻搅动一下。
5、
加入青菜和西红柿煮一分钟。
6、
鸡蛋打散。
7、
将鸡蛋沿着锅边倒入锅内，滴入适量香油，加入盐，搅拌均匀即可关火。
面糊倒入锅内要轻轻搅拌一下，防止粘锅。
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