茶艺员守则 茶艺员守则 1、 按照公司条例要求茶艺员服装整齐、整洁,仪容、仪
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优雅。 2、 按照上司工作安排,茶艺员要准时上班,要保持良好的团体精神。 3、 茶艺员上班时间要化淡妆,不得浓妆艳沫,不得留长指甲,搽指甲油。 4、 上班时间:保持良好仪容仪表,有礼貌地接待客人,尽量记住常客茶口味习惯。 5、 要熟悉各种名茶的价格以及各种名茶功效,要明确每道茶的用量,正确泡制。 6、 要灵活礼貌地处理同客人的关系,配合酒楼的工作,提高工作效率。 7、 要保持茗茶正常的运作,负责茗茶的摆放,每天要保持盘点,茶具用品数量,明确申领日常所需要的品种。 8、 要懂得如何节约成本,减少浪费、要定期检查茗茶的质量,未经上司允许不得私自取拿茶给任何人喝,如有发现按原价罚款30倍! 9、 操作中如有打烂茶具以及其它物品等等,按照物品的原价赔偿! 10、 定期跟进对茶具用品等等保养工作,每个月底盘点用品的数量。 十一、上班时间提前五分钟打卡,如一个月累计不能超过3次签卡,也不可以代替其她人打卡。 十二、当班时间不能离岗,不能做私人事情,也不能三五成群在一起聊天、打情骂俏、大声喧哗,互相追捉或玩手机、打电话等等。