首页 Do不用发面の饼

Do不用发面の饼

举报
开通vip

Do不用发面の饼nullnull不用发面の饼null葱油饼: 用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花; 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子; 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花; 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条; 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷; 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些; 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼; 8.再将圆饼的两面都沾上芝...

Do不用发面の饼
nullnull不用发面の饼null葱油饼: 用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花; 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子; 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花; 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条; 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷; 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些; 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼; 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可null包菜虾皮饼: 主料:面粉200克,包菜250克,虾皮适量; 配料:料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量; 做法: 一.馅料: 1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花; 2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用; 3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。null椒盐油酥饼: 用料:面粉200克,椒盐、油各适量; 做法: 1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀; 3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥; 4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子; 5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥; 6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长; 7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼;8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可null黄金糯米煎饼: 用料:糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量; 做法: 一.准备工作: 1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末; 二.和面: 1.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 三.炒糯米饭: 1.热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下; 2.下入糯米饭炒匀; 3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用; 四.做面饼啦: 1.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆; 2.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些);3.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起;4.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可null麻酱红糖煎饼: 饼皮用料:面粉150克; 馅心用料:红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉,(比例为2∶1∶1∶2); 做法: 1.面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 2.将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀成馅料; 3.将饧好的面团揉搓成长条,再分成均匀的小剂子; 4.将小剂子稍稍揉圆后按扁,再捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖擀也可); 5.饼皮中放入适量的红糖馅料,用虎口将其慢慢合拢后收口; 6.收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯 7.平底锅内放油,下入饼坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间稍稍鼓起时即可null京东肉饼主料: 主料:面粉300克,牛肉250克,大葱50克; 配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量; 做法: 一.馅料: 1.牛肉洗净剁成肉末,大葱切碎,姜切碎成末; 2.牛肉末中加入少许淀粉抓匀,再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌上劲: 3.加入大葱末与姜末,继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟; 二.面皮及肉饼制作: 1.面粉中加入适量的温水,揉成 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟; 2.将醒好的面团揉搓成长条,再分成四个小剂子; 3.将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片; 4.从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开; 5.将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅,注意面皮的边缘不要涂; 6.将没有涂肉馅的面皮向上叠起,再向右叠,最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧; 7.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可.吃时再切成自己喜欢的大小null芝麻酱千层饼: 用料:面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量; 做法: 1.面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟; 2.芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开; 3.将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片; 4.用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱; 5.将刷好芝麻酱的面皮对折,将边缘用手按紧; 6.将折好的面皮再用擀面杖擀开; 7.将4至6步骤重复一次; 8.再在擀开的面皮上刷上芝麻酱,将面皮的三分之一折起; 9.最后将面皮分三次折好,再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些; 10.再用刀将其切成5份; 11.平底锅内放油,下入千层饼,小火将其煎黄一面之后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可null家常肉饼: 材料:面粉200克,瘦肉200克,香菇50克,鸡蛋1个,葱25克,姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少许。 做法: (一)面皮: 1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状; 2.再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟; (二)馅料: 1.瘦肉剁碎成肉糜,香菇、姜洗净切成小粒,葱切花; 2.将上述(1)切好的材料放入大碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽,充分地搅拌均匀,腌制20分钟; (三)做肉饼啦: 1.将醒好的面团揉成长条,再分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,再擀成薄片; 2.将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上,再从一端向内分四次叠起,叠好后的肉饼为四层,再用手轻轻地按压面饼,使之紧实; 3.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,加入几勺清水,盖上锅盖,小火煎至锅内水干时翻面,再加入几勺清水,盖上锅盖,最后小火煎至两面金黄即可null什锦蔬菜煎饼: 材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个,面粉100克,葱、芝麻油、胡椒粉各少许; 做法: 1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花; 2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用; 3.面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液,加入适量的水搅拌成糊状; 4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花,再加入少许芝麻油,搅拌均匀; 5.平底锅内放少许油,用勺子将面糊舀入锅内,一勺子面糊摊成一个煎饼,小火煎至两黄微黄即   null洋葱火腿煎饼: 用料:洋葱约40克,火腿肠一条(重40克),面粉100克,鸡蛋2个,水40毫升; 做法: 1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液; 2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状; 3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳); 4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀; 5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整,盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可null奶香爱心玉米煎饼: 用料:玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖适量(用量依个人口味放),一个心形的模具; 做法: 1.将玉米粉与适量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌匀;将心形模具洗净擦干待用; 2.开小火;平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模具中; 3.等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可null胡萝卜豆沙煎饼: 用料:胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量; 做法: 1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥; 2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟; 3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子; 4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮; 5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢; 6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼; 7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻; 8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可null韩国辣白菜锅贴: 主料:面粉300克,瘦肉250克,韩国辣白菜300克; 配料:鸡蛋一个,生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量; 做法: 一.和面: 1.先将适量的开水加入面粉中,用筷子将其搅拌成疙瘩状;再加入少许的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒20分钟; 二.馅料: 1.瘦肉剁碎成肉末,加入适量生粉抓匀,再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一个鸡蛋后朝一个方向拌匀,腌制二十分钟; 2.韩国辣白菜切碎,葱切花,生姜切成末; 3.将姜末、葱花与辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中,朝一个方向拌匀待用 三.包锅贴: 1.将醒好的面团揉匀后搓成长条; 2.再分成均匀的小剂子; 3.将小剂子揉圆后放在撒了一层面粉的案板上用手将其按扁; 4.再用擀面杖将其擀成面皮; 5.取适量腌制好的馅料放入面皮中央; 6.先将面皮对折,将中间捏紧,再将四个角也依次捏紧,锅贴生坯就做好了. 四.煎锅贴: 1.平底锅内放油,放入锅贴生坯(要摆紧凑一些),小火将其煎一分钟左右; 2.碗中加入少许面粉,倒入少许水,搅拌成面粉水; 3.将面粉水倒入平底锅内,约淹过锅贴的三分之一处即可,盖上锅盖,小火将其煎黄. 4.将一个盘子盖在煎好的锅贴上,然后将平底锅翻过来即可 null香菇猪肉煎饺: 主料:猪上肉400克,鲜香菇100克,饺子粉300克; 调料:鸡蛋一个,生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;蘸汁:大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量; 做法: 一.馅料: 1.猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右; 2.香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花; 3.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀; 二.包饺子: 1.饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟; 2.将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子; 3.在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼; 4.一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮; 5.将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子三.煎饺子: 1.蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,盖上锅盖,大火蒸8分钟; 2.平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄即可; 四.蘸汁:将生姜、大蒜切成末,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌匀即可。null香煎芋头蛋饼: 材料:芋头100克,鸡蛋3个,面粉50克,火腿肠1条,葱、姜、芝麻油(没有也可)各少许; 做法: 1.先将芋头去皮切成细丝,火腿肠切成粒,姜切丝,葱切花; 2.将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟(或用蒸锅蒸熟); 3.鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成蛋糊,将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中,加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀; 4.平底锅内放油,倒入拌好的蛋糊,小火煎至基本定型时翻面,最后煎至两面金黄 即可null红薯鸡蛋煎饼: 用料:红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适量,模具一个; 做法: 1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用; 2.鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊; 3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀; 4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内,用筷子将其表面弄平整; 5.等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可.null香甜玉米饼: 用料:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放); 做法: 1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒; 2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中; 3.加入适量温水,揉成面团(这个过程是很容易滴哈!); 4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分,是随便从面团上掰下一小块,揉圆后再按扁,不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈!),将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯; 5.平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅null南瓜鸡蛋煎饼: 用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量; 做法: 1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液; 2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊; 3.平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 煎熟即可
本文档为【Do不用发面の饼】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
is_306043
暂无简介~
格式:ppt
大小:1MB
软件:PowerPoint
页数:0
分类:生活休闲
上传时间:2011-02-26
浏览量:29