豆沙麻团_豆沙麻团的做法,怎么做,如何做主料:糯米粉125克无铝泡打粉1克馅料豆沙100g调料:白糖25克简介在中国人每天必吃的早点中麻团也是一个重要的角色。麻团即有空心的,也有放馅的。不管是什么味道的都是让人难忘的。因为外面店里的油和泡打粉的质量让人不放心,所以大家往往选择在家里制作麻团。这样制作出来的麻团即让人放心,吃的又安心。可是空心麻团为什么是空心的呢?其实就是因为糯米粉中加了泡打粉泡打粉可以有起发的作用,这样做出来的麻团就个个是空心的啦。制作
流程
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1糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下2准备豆沙馅分成相同的大小,份量是糯米团的一半3糯米团分成10个左右的小剂子4取一个糯米团擀圆,用手窝成一个小圆碗模样5放入豆沙馅6包成圆形备用7在糯米团周围洒上白芝麻8将糯米团全部滚上芝麻9锅中放油,油热后10放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,让麻团胀大11炸好的麻团捞起,控干油份膳食食疗红豆沙含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。[标签:
注意事项
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]美味美食尽在您的手中获取更多技术资料:www.0523msw.com凉拌黄瓜条_凉拌黄瓜条的做法,怎么做,如何做主料:黄瓜两根辅料:蒜末调料:剁椒酱少许盐两小勺白糖两大勺生抽5克镇江香醋30克香油20克鸡精胡椒粉简介今天上的这道凉拌黄瓜,那是得到了坨爸、我和坨屁屁三人的一致欢迎,半碗饭还没吃完呢,一盘黄瓜就已经被我们仨干光了。不过话说回来,俺家的凉拌黄瓜历来都是很受欢迎的,亲戚朋友来我家吃饭的时候吃到这个,总会问,怎么你家的拌黄瓜就这么好吃呢?我怎么就做不出你这个味儿来呢?有什么秘诀呢?呵呵,今天俺就来解秘一下俺家的私房拌黄瓜。制作流程1嫩黄瓜两根,洗净;2黄瓜去皮切小条,大蒜切末;3将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制);4看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。膳食食疗黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。资料来源:泰州好吃网