化妆品学-1(新）

nullnullnull姓 名: 谢 扬 工作部门：药学院药物化学系 职称/荣誉: 教授/硕士生导师/南医优秀教师 研究方向: 天然药物活性成分筛选 电 话: 61648593(办); 13826234658 e-mail: tonyxie1963@126.com 个人简介null★ ★ ★ 主要内容 ★ ★ ★ 1、化妆品的发展历史 2、化妆品的发展现状 3、化妆品的发展方向 4、化妆品的定义、分类、特性 5、世界十大化妆品公司介绍null第一章 总 论 ★ ★ ★ 概述 ★ ★ ★ ◆ 化妆品学(cosmetic):又称化妆品化学， 是一门以化学为基础，与物理学、药物学、 生物学、毒理学、微生物学、美学及心理学 等相关的交叉学科. null※ 化妆品学：是研究化妆品配方组成和原理、 制造工艺、产品和原材料性能及其评价、 安全使用产品质量管理和有关法规的 综合性学科。 ※ 是集化学、医学、药学、皮肤科学、齿学、 生物化学、物理化学、化学工艺学、流变学、 美学、色彩学、生理学、心理学、管理学和 法律学等相关科学于一身的应用学科。 null◆ 举例：Olay玉兰油（保洁公司) null◆ ◆ ◆ 化妆品学： 从本质上来说，化妆品学主要是以化学及其分支学科的理论和方法来研究并阐述化妆品有关理论及其相关问题的一门学科.null★ 举例: 一种含天然防晒成分的 防晒霜及制备方法 ※ 配方：包括A组分、B组分和去离子水. ◇ A组分：辛酸/癸酸甘油酯8～12％、 硬脂酸2～4％、十六/八醇3～6％、 棕榈酸异丙酯2.5～6％、 单硬脂酸甘油脂1～1.6％、 尼泊金丙酯0.1％. null＊ 天然植物成分5～10％、 甘油5～8％、 ＊ 鲸蜡醇醚磷酸酯钾盐2～2.4％、 ＊ 尼泊金甲酯0.1％； ＊ 每克天然植物成分含0.40～0.60克葡萄叶、 0.25～0.50克桂花和0.10～0.15克绿茶.◇ B组分null1. 先制备天然植物成分. 2. 将A、B两组原料分别加热至80℃左右 溶解，搅拌混合均匀，再加入去离子水. 3. 快速搅拌至完全乳化，冷却即得。◆ ◆ 制备过程null★ 生产设备： 搅拌机﹑乳化机﹑灌装机等 null§1.1 化妆品的发展概况 外国化妆品的发展历史 1.第一阶段: 直接使用天然的动植物油脂或 不经过化学处理的矿物来源之各类油脂，对 皮肤做单纯的物理保护。 (1)4000多年前，古埃及人使用“香膏” 护肤与美容.null吐鲁香膏树吐鲁香膏null★ 香料植物举例铃兰丁香null(2)克娄巴特拉时期(公元前69～前30年)◆ 克娄巴特拉，亦称“埃及艳后”,用驴乳沐浴使皮肤细腻和增白. null◆ 指甲花：涂染指甲、手掌和脚趾 null(3)公元300年（汉末三国时代）◆ “罗马”理发店开始使用香水,那不勒斯 地区已经有香膏、香油及香粉.A．香水：用香料、酒精和蒸馏水等制成 B、香油：即芝麻油 C、香粉：又称“末香”(粉末状),以粟米制作，再加上各种香料。 null香 料null(4)公元7-12世纪 (唐-宋时期)◆ 阿拉伯国家在化妆品生产上取得重要成就， 其代表是发明了蒸馏法加工植物花朵. A、香精油： 天然植物香料最主要的商品形态之一. B、十字军东征: 法国人发现了香精油的存在. null柠檬油null肉桂油null薄 荷 油null茉莉花null玫瑰油null★ 香精油: 对人体有奇妙医疗效果◆ 柠檬油：提神醒脑. ◆ 肉桂油：可扶正祛邪，抗感染. ◆ 薄荷油：可消除恶心、紧张和紧张性头痛； 可退热，还可祛除蚊虫。 ◆ 茉莉油：有抚慰、镇痛作用。 ◆ 玫瑰油：有抚慰和松弛作用等。null2. 第二阶段: 以油与水乳化技术为基础的化妆品 (1)公元13-16世纪：欧洲文艺复兴时期 化妆品开始从医药中分离出来. (2)公元18-19世纪：欧洲工业革命 化学、物理、生物学和医药学得到空前 发展，许多原料、设备和技术被应用到化妆 品生产中.nullA、正确选择乳化剂的关键问题得到解决 ◆ 乳化 ◆ 表面活性剂 ◆ 乳化剂: 十二烷基苯磺酸钠、新洁尔灭、 吐温等 ◆ HLB值（亲水亲油平衡值） null★ 最早的表面活性剂 — 肥皂null吐 温nullC、化妆品生产方式从过去原始的、初级的、 小型家庭生产方式逐渐发展成为专业化生产。 ◆ 美国雅芳1886年开始运作. ◆ 日本资生堂于1892年成立B、油脂、化工原料工业与香料工业的飞速 发展，为化妆品工业奠定了良好基础.null3.第三阶段：添加各类动植物萃取 精华素的化妆品 ★ ★ 精华素：是护肤品中之极品，成分精致、 功效强大、效果显著. 其作用有防衰老、抗皱、 保湿、美白、去斑等.(1).植物精华素 ◆ 果酸精华素（AHA） ◆ 芦荟精华素 null果 酸null雅诗兰黛-果酸精华素null芦 荟null芦荟保湿精华素null◆ 矿物精华素 例如：欧贝诗矿物源透白亮肤精华素 null ◆ 动物精华素 例如：骨胶原精华、貂油精华、羊油脂精华等 null◆ 维生素精华素： 例如：维生素E精华、维生素C精华等.☆ 美国维他命E—鳄梨黄色（美白嫩肤）美容精华素null★ 皮肤干就挑胶囊包装的精华素. ★ 维生素精华素应买特定瓶装的产品，其护肤效果更好. ★ 精华素不能过频使用. ★ 精华素不能在脸上停留过久，精华素主要 通过按摩来发挥作用，20分钟后就应该清洗掉。 ◆ ◆ ◆ 精华素的使用null★ 如果涂上化妆水后皮肤仍有紧绷感，就应使用精华素。 ★ 在涂好化妆水10-15分钟后，夏天每次2-3滴精华素，冬天每次3-5滴精华素。 ★ T字部位只涂1次，眼睛和嘴唇周围擦两次； ★ 如果皮肤特别干和年龄较大的人涂精华素后仍感觉不够滋润，可再涂点乳液或面霜。 null4.第四阶段：仿生化妆品(1)概念：采用生物技术制造与人体自身结构 相仿并具有高亲和力的生物精华物质并复配到 化妆品中，以补充、修复和调整细胞因子来 达到抗衰老、修复受损皮肤等功效。 (2)代表性品种: ☆ 生物工程制剂 — 神经酰胺 null◇◇◇ 神经酰胺补水保湿乳 null☆ 基因工程制剂— EGF（表皮生长因子） ◆ EGF收缩毛孔、抗皱作用十分显著（原因是 EGF能促进表皮细胞组织内多种细胞的生长分裂，使表皮细胞变得饱满、恢复年轻状态）. ◆ EGF还可以促使胶原蛋白生长能力，修复老化断裂的胶原弹性纤维。 (3)仿生化妆品：使丰胸、瘦身和肌肤在某种程 度上恢复青春成为可能.null◇ ◇ ◇ 人体表皮生长因子 nullEGF 胶囊null二、中国化妆品的发展历史1. 公元前2000多年(商朝) 开始使用香料，懂得化妆美容，并逐 渐与药物合为一体，使美容与治病相结合。 2.公元前1000多年(殷纣王时期) “燕脂”产生，即今日之“胭脂” null胭 脂 null3.公元前770年－前221年 (春秋战国时期 )（1）粉黛: 即白粉和黑粉 （2）眉墨 （3）兰膏: 古代用泽兰子炼制的油脂 ☆ ☆ ☆ 粉白黛黑 施芳泽之 《楚辞·大招》null泽 兰null 4. 公元25-220年 (东汉期间） ◆ 典故: 张敞眉5.公元265-420年 (晋代） ◆ 典故: 傅粉何郎 6.公元618-907年 (唐代） ◆ 龙脑 ◆ 麝香 7.公元960—1279年 (宋代） ◆ 胭脂水粉 ◆ 青白釉瓷盒null龙 脑null麝 香null◆景德镇窑生产的青白釉瓷盒，是宋代 上层女性装化妆品的器物。 null 8. 1368-1683年 (明代) ◆ 香囊 (常添塞兰草） null熏衣草香囊null9. 1636—1912年 (清代) ◆ 端州干粉null◆ 扬州谢馥春“三绝”: 鸭蛋粉、冰麝油及香件鸭蛋粉null◆ 杭州孔凤春香粉店: “珍珠霜”、“白玉霜”、“莲花霜”、“鹅蛋粉”. 鹅蛋粉null白 玉 霜null10.1898年(清末): 香港广生行成立 ◆ 1905年出产“双妹”产品（花露水及 雪花膏）获巴拿马奖. ◆ 1930年代，广生行在沪建厂，成立上海 明星香水肥皂制造有限公司. ◆ 1937年，广生行沪厂申请双妹牌雪花膏、 花露水、牙膏等9个品种为国货。null花露水nullnull“尽态极妍，材美工巧”（黎元洪） nullMiss de Fung null11. 1956年:上海全面实行公私合营 ◆ 公私合营广生行制造厂12. 1958年: 上海明星家用化学品制造厂 ◆ 60年代初推出“友谊”、“雅霜”护肤品 13.1983年“露美”诞生. 1991年推出“六神”特效花露水. 1992年“上海家用化学品厂”改制为 “上海家化联合公司”。null16. 2001年 上海家化联合股份有限公司 成立随后上市 null1.2 化妆品的发展现状一、研究现状 1、原有理论：化妆品属于单纯的化工产品. 2、原有理论的进展： ① 化妆品应该安全! ② 化妆品应有利于人体皮肤健康. ③ 可赋予化妆品一定功效.null 现代化妆品研究须融合与化妆品的使用者 (即人类)相关的科学，如细胞生物学、分子生 物学等前沿科学的研究成果.在揭示人体皮肤 新陈代谢机制和探索皮肤老化原因的基础上 寻求延缓皮肤衰老的对策。 3、21世纪观点：null★ ★ ★ 皮肤的老化过程就是胶原蛋白的 流失过程 ---- 布兰特博士nullnull◇ 胶原蛋白与鱼尾纹产生机理 null◆ 选择分子量在1500-3000之间 的胶原蛋白最好null二、中国美容化妆品行业现状1.美容保健已成为中国居民消费第5大热点. ※ 生产企业3258家，年销售850亿元； ※ 美容机构160万家，从业人员>2000万； 年销售额>2200亿元，年销售增长率为31.97%. ※ 我国人均/年均美容化妆品消费水平低于 世界平均消费水平. null2、美容化妆品市场正在由不规范走向成熟. ★ 门槛低、规模小、产品同质化高、 科技含量低、迷恋营销手段等。 3、美容化妆品行业已从市场的规范到品牌化 的运作. 4、高档化妆品在我国拥有广阔的前景。 ★ 中高档化妆品几乎被洋品牌垄断.null1.3 化妆品的发展方向 ------ 与新兴科技结合一、化妆品与纳米技术 1、纳米技术在化妆品中的应用 ① 始于1990年代，为著名化妆品公司如雅芳、 联合利华等采用。 ② 主要是为了获得大量纳米尺寸结构的材料 （1nm = 10亿分之一 m）. null★ 纳米外用珍珠粉 + 维生素E （去痘印）null ③ 纳米技术为化妆品行业带来革命性变化. ★ 例如：使用SOD抗衰老，但SOD本身 难以被皮肤吸收. ④ 纳米技术正用于解决活性物质失活和 透皮吸收问题. ★ 采用高分子常温乳化剂及纳米技术结合 的超微乳化工艺. ★ 销售与储存中冷藏保鲜（0～10℃） nullSODnull ◇ ◇ 外磁技术：即在化妆品包装容器的内胆 和外壳之间设置磁性体，磁性体外侧设置磁屏蔽材料.该磁化容器可对化妆品中的水分进行磁化，促使有效成分迅速渗入人体皮肤。 ★ 美国对化妆品本身加以磁化技术处理， 效果更趋完美。 ★ 日本在包装上引入外磁技术代替冷藏 保鲜技术.null2、纳米材料在化妆品中的应用① 纳米材料的优异性能 ※ 比表面积特别大（导致一些奇特现象） ※ 小尺寸效应（其电、光、磁等现象异常） ※ 量子尺寸效应（吸收光等） ② 纳米材料自身有抑菌作用，对皮肤有很好的免疫调节、抗菌消炎及防过敏作用。 null③ 纳米材料对化妆品性能产生重大影响★ 纳米TiO2及ZnO用于防晒化妆品中: ◆ 最大优点是其惰性，应用非常安全. ◆ 不但拥有收敛性与抗炎性，而且能吸收 人体皮肤所分泌出的油脂。 ◆ 可充分抑制或杀灭环境中的有毒微生物. nullnull二、化妆品与生物科学技术1、化妆品概念的变化： “美容与护理并重” → “科学护理为主， 兼顾美容效果” 2、化妆品功能的变化： 从单一的化妆打扮、美化容颜 → 护肤、抗衰老和防晒等.null化妆效果null3、采用高新技术特别是生物学技术提高美容 效果，是目前发展的流行趋势之一。水之蜜语 (补水润唇膏，日本资生堂)null◆ 特点：采用微胶囊乳化技术，配方中含有 能在肌肤内发挥作用的矿物质镁、钙等. ※ 使用后可使双唇长时间保持晶莹、润泽. ◆ 主要成份: 由蜂蜜及甘油混合而成. ※ 具有高效保湿效果，能柔软双唇,长时间 保持唇部水分。★ 水之蜜语 (补水润唇膏)nullnull★ 透明质酸（HA） ※ HA具有特殊的保水作用. ※ 被称为理想的天然保湿因子（NMF）. ※ 皮肤中含有大量的透明质酸. ※ HA同时也是良好的透皮吸收促进剂. ※ 动物来源的HA之应用已受一定限制,从基因 工程中获得HA安全、分离提纯较容易. nullHAnull※ 高保濕玻尿酸化妝水 null4、模拟或仿生法开始应用★ 目前主要在皮肤和头发护理及抗衰老等方面广泛应用. ★ 提出“光-细胞-免疫保护” 概念. ★ 保护皮肤免疫能力比传统抗紫外线的防晒制品更为重要. null三、化妆品学与绿色化学1、化妆品中的绿色化学 ① 古代化妆品：只使用天然原料 ② 19-20世纪以来，石油化学品与合成组分 被广泛应用. ③ 20世纪90年代以后，人们希望化妆品回归 现代水平上的原始文明.null2、化妆品包装上的绿色化学◆ 尽量采用可回收、可降解的包装. 3、化妆品中添加植物活性成分 ◆ 植物活性成分来源于大自然、无污染、 使用效果明显. ◆ 现代提取分离方法的进展有效地提高 了天然活性成分的来源. null1.2 化妆品及其分类一、有关化妆品的定义 1.定义1(中国) 化妆品是以涂抹、喷洒或者类似的方法， 散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、 口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、 美容和修饰目的之日用化学工业产品。null化妆 — 装饰的技巧（希腊）null2. 定义2 (FDA)： 用涂抹、喷洒、散布或其他方法使用于 人体的物品，能起到清洁、美化、增添魅力 或改变外观的作用。 3、定义3(日本)： 化妆品是为了清洁和美化人体、增添魅 力、改变容貌，保持皮肤及头发健康而涂 抹、散布于身体或用类似方法使用的物品.null 化妆品是以涂敷、揉搽、喷洒等不同方式 （.使用方法.）施于人体皮肤、面部、毛发、 口唇、口腔和指甲等部位（..使用部位..）， 起到清洁、保护、美化（修饰）等作用 （..使用效果…）的日常生活用品。 ★★★ 化妆品的准确定义:null二. 化妆品的分类1、按使用目的分类 ① 清洁类化妆品： 如洗面奶、浴液、洗发护发剂与剃须膏等. ② 基础化妆品： 如化妆水、面膜、发胶等 ③ 美容化妆品：如胭脂、口红、染发剂等null★ 化妆水1.化妆水包括爽肤水、柔肤水与收敛水等 （1）柔肤水适合于干燥季节使用. （2）爽肤水与收敛水区别不大，适合于天热、 脸部易出油时使用 2.收敛水即紧肤水 3.化妆水是夏季必用的护肤品null④ 疗效化妆品： 如除臭剂、生发剂、除毛剂等.⑤ 护肤化妆品： 如润肤霜、冷霜、防裂霜与防晒霜等. ⑥ 营养化妆品： 如添加人参、芦荟、SOD等的营养霜。 ⑦ 特殊用途化妆品： 如祛斑霜、健美苗条霜等.null① 肤用化妆品：如面霜等 ② 发用化妆品： 如洗发水、摩丝、喷雾发胶等. ③ 美容化妆品：如口红、指甲油等. ④ 特殊用途化妆品： 如染发剂、祛斑霜等 2、按使用部位分类null① 液体化妆品：如化妆水、香水、洗发水等. ② 膏霜类化妆品：如面霜、洗发膏等. ③ 粉末状化妆品：如痱子粉、香粉、洁牙粉. ④ 固体粉末状化妆品：如粉饼、胭脂等 ⑤ 蜡状化妆品：如口红、发蜡等3、按形态分类null① 婴儿用化妆品：如强生沐浴露等 ② 少年用化妆品：如韩国VOV绿茶面膜等 ③ 女用化妆品：如口红、胭脂、眉笔等 ④ 男用化妆品：如古龙水、剃须膏等4、按使用人群分类null☆ 强生婴儿洗发沐浴露 null☆ VOV绿茶锁水面膜 null※ 男用化妆品null① 乳剂类：如雪花膏、冷霜、润肤霜等. ② 粉类：如香粉、爽身粉. ③ 美容类：如唇膏、眼影与指甲油等. ④ 香水类：如古龙水、花露水等. ⑤ 香波类：如护发素、香波等. ⑥ 美发类：如染发、烫发和定发用品等.5、按剂型和制造方法分类null1.3 化妆品的特性1.3.1 功能性 一、任何化妆品都具有一定的功能，所不同的 是其功能明显与否. 1、基础化妆品 --- 应能收敛皮肤、保护皮肤.null2、清洁类化妆品 --- 能洗净毛发及化妆品残迹. 3、育发化妆品 --- 能促使人毛发生长. 4、防晒化妆品 --- 能吸收紫外线或阻止紫外线直射皮肤. 5、烫发剂 ---- 能使头发有一定的卷曲度.null二、化妆品的功能性应有一定的客观评价标准与测试方法1、皮肤水份测试仪 ◆可准确测试不同皮肤的类型. ◆可准确测量皮肤不同状态下的水份含量. ◆可测量皮肤对不同护肤品的水份吸收情况.null2、皮肤测试仪 ① 测皮肤纹理、黑头 粉刺、色素暗疮. ② 测毛囊堵塞、发质 是否受损等null1.3.2 化妆品的安全性一.化妆品安全性评价程序与方法 1、急性毒性实验 2、动物皮肤 3、黏膜实验 4、亚慢性毒性试验 5、致畸、致突变与致癌短期生物筛选试验 6、慢性毒性试验等null1、化妆品工业几乎是没有化学反应的化学工业，其特点是将多种原料均匀地混合在一起. 2、通用的化妆品基质原料均已通过安全性 评价试验. 3、新原料或加药物的化妆品应按要求做部分 或全部安全性评价实验.三、化妆品的卫生质量主要取决于 原料的质量null1、化妆品的稳定性: 指化妆品经耐寒、耐热试验或长期 储存，其颜色、香气和形体等无任何变化. 2、影响化妆品稳定性的主要因素 ------ 微生物的污染! 1.3.3 化妆品的稳定性null※ 化妆品的组成(水分、碳源与氮源) 给微生物的繁殖创造了良好的条件. ※ 当化妆品中加入了滋养皮肤的添加剂时， 则成为微生物理想的培养基. 3、微生物污染化妆品后的结果： ※ 香霜出水、变粗、发臭； ※ 香波变色、变味. 4、化妆品的稳定性是很严重的产品质量问题!null1.4 化妆品的装潢与造型设计一. 化妆品包装造型设计中应考虑的因素 二. 化妆品包装的装潢作用 三. 化妆品包装的发展趋势 1、塑料瓶造型趋于多样化，玻璃瓶的使用 受到限制.null★★ 多样化的塑料瓶null☆ Boss 波士 香水null2、包装容器规格的多样化 null3、化妆品包装设计的系列化 null☆ 水嫩保湿喷雾 null1.5 世界十大品牌化妆品公司 一.法国殴来雅公司（L’oreal Group )1.顶级品牌：HR(赫莲娜)—— 旗舰产品 2.二线品牌：Lancome(兰蔻) 、 Biotherm(碧欧泉)等. 3.三线或三线以下品牌： 羽西、小护士等 nullnullnullnullnull小护士-美白润肤霜null◆ 彩妆品牌： Maybelline(美宝莲) 、 shuuemura(植村秀) 等. ◆ 药妆品牌：Vichy(薇姿) 、 LAROCHE-POSAY(理肤泉)等 ◆ 香水品牌：GiorgioArmaniParfums(阿玛尼) 、RalphLaurenParfums(拉尔夫劳伦、POLO) 、 caelParfums(卡夏尔)等. ◆ 发用品牌： KERASTASE(卡诗)等nullMaybelline美宝莲 - 果冻唇彩nullShuUemura植村秀 彩虹光指甲油null薇姿Vichy油脂调护修护晚霜 50ml/198元 nullLAROCHE-POSAY(理肤泉)豆豆清nullGiorgioArmani Parfumsnull Kerastase--卡诗特效头皮控油 洁净护理 (油性发质) null二. 英国联合利华（Unilever）1.始创于1929年 2.旗下品牌:旁氏、力士、夏士莲、奥妙、 中华、立顿黄牌、和路雪等13个. 3. 1986-1999年，联合利华在中国已投资 八亿美元，创立了14家合资企业. nullnullnullnullnullnull舒耐nullnull三.美国保洁公司 （The procter & Gamble Co.） 1、始创于1837年 2、旗下品牌 ※ 美容：OLAY、 SK-II、 伊奈美、 潘婷、 飘柔、 海飞丝、 沙宣、 伊卡璐、 威娜、 舒肤佳、 卡玫尔等 ※ 健康：吉列、 护舒宝、 佳洁士等 null※ 家居：汰渍、 兰诺、 金霸王、 碧浪等.null伊奈美 水肌液null伊卡路null卡玫尔沐浴露null博 朗null欧乐-B 电动牙刷null帮宝适 超薄干爽纸尿裤 nullnull☆ 品客薯片null四.日本资生堂(1872)null水之印 保湿乳液null泊 美nullnullnull丝蓓琦 洗护系列 null珊妃 水滢唇膏null五.美国雅诗兰黛(1946) （Estee Lauder Cos.Inc.）★ 旗下品牌: EsteeLauder、LaMer 、Clinique、Origins 、MAC等 nullEsteeLauder雅诗兰黛特润晚间修护露 （30ml，425元） nullnullYouthDew 青春之露香水（1953）null海蓝之谜 面霜 (1965)null倩碧(1968) null☆ MAC Hello Kitty 粉底遮暇膏 nullOrigins（悦木之源） 面霜null六.美国雅芳公司(1886) （Avon Product Inc.） null雅芳 新活再生元气按摩啫喱null雅芳 丹宁蓝调眼影 null雅芳 牛奶美肤面膜null雅芳 Naturals青瓜滋润手霜 null七.美国强生公司（1866) (Johnson & Johnson）null八.德国威娜公司（1882) (Wella Group） ★ 品牌定位：专业护发、美发产品null☆ 威娜标志null九.日本花王公司(1887) (Kao Corporation) ★ 旗下品牌: “碧柔”、“乐而雅”、 “诗芬”、“洁霸”、 “花王”、“飞逸”等. nullnull诗芬 动感卷发摩丝null☆ 洁霸null☆ 花王 纸尿裤 null☆ 花王飞逸洗发水二合一去屑型 null十.美国露华浓公司（1932) (Revlon Inc.） ★ 产品：指甲油﹑眼影﹑胶原蛋白等nullRevlon露华浓 速干定色护甲油 null☆ 露华浓Fancy速彩染发霜 null