PAGE8《叶的蒸腾作用》教学设计【目标确定的依据】1.相关课程
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的陈述（1）描述植物一般由根、茎、叶、花、果实和种子组成，这些部分具有帮助植物维持自身生存的相应功能。（2）说出植物的某些共同特征。2.教材
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《叶的蒸腾作用》是青岛版三年级
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《植物的生活》单元的第八课时。本节课立足于水分在植物体叶片上散失并在塑料袋上形成水珠这一有趣现象，将生活现象和科学知识巧妙的结合起来，从生活实际出发引导学生积极探索蒸腾作用的过程和意义。教材内容主要有三部分组成：第一部分通过树林中的湿润空气，引发学生积极思考植物体内的水分是如何散失的；第二部分实验探索，通过观察塑料袋上的水珠引导学生提出猜想，再通过叶片在水中的浸泡实验积极寻找答案；第三部分是蒸腾作用的意义，在这一部分同学们可以对所学知识学以致用，不仅解释蒸腾作用对植物和环境的作用和意义还能对我们的生产活动起到指导意义。本课通过设计由猜想到验证再到解释和应用的体验活动，让学生感受到科学探究的魅力，在体验中感受，在交流分享中获取知识，体会到生活中科学技术的进步，给人们生活、学习带来的方便。3.学情分析三年级的学生对周围的事物有一定的洞察能力，能够留心观察生活中的一些有趣现象。前面几节课对植物体的构造有了一定的了解，掌握了水分在植物体内的运输等相关知识，有一定的知识储备。对于植物蒸腾作用现象，学生生活中有一定的体验，但学生缺乏对现象的分析与思索。对于蒸腾作用的概念来说，学生通过探究叶的蒸腾作用实验得出，并不难理解，但是对于蒸腾作用的调节和蒸腾作用对植物生活和自然界意义等问题，理解起来会有一定难度。【学习目标】1.通过猜想、对比、观察，在老师引导下能做叶的蒸腾作用的实验，探究叶的蒸腾作用。2.根据生活经验，在老师指导下能说出叶的蒸腾作用的意义。【教学重点难点】重点：通过对比实验认识叶的蒸腾作用。难点：能做蒸腾作用的实验及能说出叶的蒸腾作用的意义。【教学课时】1课时【教学准备】学生准备：学生用跳绳、罩无色透明塑料袋的盆栽植物、新鲜菠菜叶、烧杯、玉兰新鲜叶片、70℃热水。教师准备：注射器（去针尖）、课件、放大境。【教学活动设计】一、谈话导入（一）导入新课，板
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课题导入语：我们的生活中有许许多多的植物，根据你的所见所闻，你能说一下植物的叶是什么样的吗？（学生回答）今天我们一起来研究植物的叶。板书课题:7.叶的蒸腾作用过渡语：学习这节课，我们要完成哪些学习目标呢？（二）出示学习目标1.通过猜想、对比、观察，在老师引导下能做叶的蒸腾作用的实验，探究叶的蒸腾作用。2.根据生活经验，在老师指导下能说出叶的蒸腾作用的意义。二、通过实验现象寻找气孔过渡语：目标给我们指明了方向，下面让我们开始今天的学习吧。1.出示玉米生长的资料，引导学生提出问题.指导学生认识“叶有蒸腾作用”，推想植物有散发水分的作用。提问：你认为水去哪里了？大胆猜测一下水可能蒸发了。从哪里蒸发的？2.[课前准备实验出示]：指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验：提问：塑料袋内壁出现了许多小水珠这些小水珠是怎样形成的?如果这些小水珠是由水蒸气凝聚的，那么这些水蒸气是从哪里来的?由此可以想象植物体内可能有什么样的构造?（一）呈现学习任务：植物体内的水分是怎样排出去的？（二）执行学习任务活动一：观察叶片，指导学生寻找气孔，设计实验：1.先根据猜想画一画；再借助仪器找一找。2.学生分组观察，观察后汇报。3.提示注意事项。分组实验，出示叶子的蒸腾作用微视频。活动二：分组实验，将新鲜玉兰叶片浸入热水中观察叶片
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面变化。（三）展示学习效果1.交流共享：和同学们交流观察到的现象解说如下：通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水分的小孔；通过实验观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。根吸收的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾作用。(板书：蒸腾作用)活动三：改进实验，用注射器向新鲜的菠菜叶片中注入空气，观察叶片在水面下的表现2.交流共享：分享实验现象，再次证明气孔的存在（四）检测学习效果1.如图，我想研究叶与空气湿润的关系，应选择以下哪一项？说说你的理由。AB2.3.观察叶的气孔，需要借助。4.将一片刚摘下的叶浸入热水中，观察叶的上表面和下表面，发现产生的气泡更多一些。预设与点拨1.实验证明：小水珠来自植物的叶而不是茎，叶内的水分吸收周围的热，变成水蒸气飘散到空气中，使得空气湿润，遇到方便袋后便凝结成小水珠。2.把叶子的下表皮撕下一片，贴在玻璃片上，放在显微镜下观察，你会看到气孔。三、研究植物叶的作用大量运动之后会出汗，出汗以后会有什么感觉呢？那么蒸腾作用对植物有什么意义。由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。当人体大量出汗以后，我们最想干什么？喝水。蒸腾作用让植物排出了大量的水，对植物还起到什么作用呢？（一）呈现学习任务叶的蒸腾作用对植物的生存有什么意义？学习指导：（时间：4分钟）（1）认真观看图片，先自己想一想，再在小组内进行交流观察到的现象。（2）小组内讨论，总结出叶的蒸腾作用对植物的生存的意义，并说出来。（二）执行学习任务。（三）展示学习效果1.小组内推荐一人展示，其他小组补充。2.我的记录。叶的蒸腾作用对植物生存的意义：与生活链接：请同学们根据本节课学习的内容，解释一下。为什么春天树木再发芽以前移栽？我们可以怎么做呢？观察图片南北方树叶有什么不同？为什么？（四）我的疑惑（五）预设生成和点拨由于蒸腾了水分，植物体内水分减少，这样可以促进根不断地吸收水分、养分。当我们走在茂密的林间小道会感觉特别湿润，呼吸顺畅，所以光合作用还可以…解说：要剪掉叶片？为了减少光合作用水分流失，提高成活率。秋天为什么要落叶呢？减少蒸腾作用，保存水分。实验观察证明：小水珠来自植物的叶而不是茎，叶的表面有气孔，叶内的水分吸收周围的热，变成水蒸气，从叶的气孔散失到空气中，这是叶的蒸腾作用，所以在树林里会感觉空气清新湿润。给植物降温；促使根从土壤中吸收水分；促进水和无机盐的运输；增加大气湿度、增加降水、降低大气温度、调节气候等。减掉一部分枝叶，叶子少了，蒸腾作用进行得就慢，植物体内的水分散失得就少，可以提高移栽植物的成活率。四、当堂训练过渡语：下面我们检测一下同学们对这节课的达标情况。第一关：1.实验证明，根吸收的水分通过运输到了叶，叶内的水分吸收周围的热变成从叶的跑出，腾飞到空中，叶这种作用叫。2.蒸腾作用可以在炎炎夏日，能让空气更加改善气候，还能促进根不断的吸收和。3.森林里空气湿润是因为叶的作用。第二关：园林工人移栽植物时为什么要去掉一部分枝叶？课堂总结：通过这节课的活动，你有哪些收获和想法呢？先想一想，再说一说。用思维导图呈现在学案上。课后拓展：叶除了光合作用还有什么用途？除了光合作用还有呼吸作用，还能给人和动物提供食物，还能美化，所以大家课下可以收集资料，多了解一些有关知识。附：板书设计8.叶的蒸腾作用表皮里——气孔水蒸气——散失——空中——蒸腾作用降温、调节气候、促进根吸收水分和养分板书2：叶的蒸腾作用气孔水空气蒸腾作用
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