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白酒餐饮营销济南白酒市场销售策划 张晓宾 电话:15127211332 一、白酒营销概述 1.1 酱酒的营销渠道 白酒的营销渠道早已是酒类营销中一个永恒的话题。鉴于白酒产业的巨大,竞争的异常激烈,渠道,成为了白酒从厂家到消费者的致命瓶颈。 在营销中,我们把渠道比喻为过河的桥,为了寻找到一个有利于销售的渠道,可谓是四处奔波。难怪有人说,如果研究通了白酒的渠道,其它任何产品的营销渠道都不是问题。至目前为止,中国白酒行业的终端渠道主要有四种:零售店、超市、商场和酒店(即提供酒类商品消费的各种餐饮店),它们分别在白酒商品终端销售...

白酒餐饮营销
济南白酒市场销售策划 张晓宾 电话:15127211332 一、白酒营销概述 1.1 酱酒的营销渠道 白酒的营销渠道早已是酒类营销中一个永恒的话题。鉴于白酒产业的巨大,竞争的异常激烈,渠道,成为了白酒从厂家到消费者的致命瓶颈。 在营销中,我们把渠道比喻为过河的桥,为了寻找到一个有利于销售的渠道,可谓是四处奔波。难怪有人说,如果研究通了白酒的渠道,其它任何产品的营销渠道都不是问题。至目前为止,中国白酒行业的终端渠道主要有四种:零售店、超市、商场和酒店(即提供酒类商品消费的各种餐饮店),它们分别在白酒商品终端销售中起着不同的作用。而酒店处于首要位置即领导渠道是不容质疑的。   零售店:出售的商品多为中低档次。到零售店购买白酒者多是购买那些正在流行且价位适中(大众价)的白酒商品,他们不是消费潮流的领导者,而是跟进者,或者是与价格因素有关的随意购买者,因而应列到主导消费群之外。   超市与商场:就白酒消费品而言,超市正逐渐取代大商场的作用且以令人吃惊的速度和销售绩效瓜分着大商场与零售店的销售份额。然而到超市购酒者大都不是直接消费者,家政管理者是超市的主要客户群,此类购买者往往受家庭直接消费者的影响,指明购买某品牌,所以终端渠道领导者既不属于超市更不属于商场。 酒店:几个朋友在酒店里聚会或因业务需要被请进酒店,总要尽点酒兴。于是这类社会群体特定的社交场所——酒店悄然兴起了。而在酒店中点酒,常常会相互影响,酒店之间也相互影响,当酒店里的某个白酒品牌占有一定份额时,这个品牌在区隔市场和终端领导渠道作用就几乎形成了。因此我们说,白酒企业要想尽快且全面启动区隔市场,不在酒店上下功夫几乎是不可能的。 白酒终端的酒店营销有以下几个优势: 1、酒店具有引导消费潮流的优势,中国目前的白酒市场,产品若不进入酒店终端,很难在市场上流行起来; 2、酒店具有直接接触消费者的优势,选择其他渠道促销产品,一般战线较长,通过一批到二批再到销售商,厂家很难掌握到消费者消费白酒产品到第一手资料,因而厂家在新品开发和推广上就缺乏针对性; 3、酒店营销贷款回收快、资金周转率高; 4、酒店营销渠道利润高。对厂家、商家和酒店老板来说,高额的利润是最有吸引力的; 5、酒店营销相对而言促销推广费用低。虽然酒店推广过程中会产生很多费用,像目前流行的进场费、促销管理费以及促销小姐奖励、配发促销品等等费用,但和高额的电视、报纸等媒体广告费相比,投入就大打折扣了; 6、酒店直销对厂家来说风险小。对厂家而言,酒店的货物配送量小,不会产生大批量的调换、退货等现象。酒店的贷款结算一般由经销商承担,厂家风险小。 在白酒的销售渠道中,商超、餐饮一直占据着主流地位,其中商超渠道由于门槛较高,所需费用高,令很多经销商望而却步。的确,相对于商超,做餐饮,流通、轻便灵活、操作性强、见效快,而且雨后春笋般涌现的名烟名酒店,也分流了商超很大一部分顾客群。那么对于白酒产品来说,商超渠道是否真的越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”呢?其实仔细分析商超就会发现它具备有其它销售渠道所不具备的场所优势:       首先,商超在消费者心目中的信赖度非常高。在人们越来越重视品质的情况下,商超会得到更多的青睐,很多消费者宁愿多走几步路,就图喝得放心、舒心,相对于餐饮渠道,商超在这方面的优势只会越来越突出。 其次,商超具有极强的便民性。随着社会消费水平的不断提高,酒类消费场合不会总局限于餐饮场所,如果说一款产品在餐饮终端做响了名头,要想保持旺销势头乃至寻求市场的二次提升,应该倚重商超的作用。 另外,商超相对于餐饮渠道具有价格上的优势,鉴于当前餐饮渠道中存在的一些不 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 竞争,天价酒水令消费者大皱眉头,商超的相对平价能赢得消费者强烈的认同感。对于白酒产品,随着目前自带酒水的呼声一浪高过一浪,商超渠道将越走越宽。 无论是与其它渠道的横向比较,还是对自身未来的纵向展望,商超都值得看好。随着市场的不断净化与规范,最终将出现一个卖场与经销商之间的利益平衡点,在这个规范的平台上,所谓的强势弱势之分将不复存在,真正具有话语权的是资金和产品。对于具备这方面优势的白酒经销商,商超渠道将来是大有可为的。 白酒销售的关键点在于渠道销售,因此,真正的利用好商超销售渠道的终极优势,把白酒销售赢在起跑线上。 白酒的营销也要考虑到一些特殊的场合,如婚宴用酒等。白酒营销婚宴用酒的特殊通路包括:   1、 婚纱影楼。   2、 民政局结婚登记处。政府机关一般不允许进行商业宣传营销策划,但是可以通过很多先入为主的导入信息方式,将产品信息植于目标群体的心目中。   3、 婚庆服务公司。基本操作思路同“婚纱影楼”,但可以做得更专业,服务更周到细致,从而提高目标消费者的品牌信任度。   4、 当地较有名气的喜糖分销点或商店。很多批发部或商店已经不是一个简单的“渠道”的概念,其很大一部分功能是一个终端客户,也是消费者购买婚宴用酒及喜糖的主要场所。   5、 在部分地区,由于很多是在家里办宴席,所以当地小有名气的厨师也是一个不可忽视的环节。 由于婚宴用酒在市场切受口碑传播影响较大,随机性强。所以在推广婚宴用酒产品市场时,除了要考虑合理的媒体宣传外,还要通过配合一些互动促销政策,提高产品在销售过程中的推力和顾客购买的吸引力。但在制定销售政策时一定要兼顾各方利益。 1.2 酒店经营之难题   1、金蝉脱壳:许多酒店的物业所有者与酒店经营者是两回事,一些白酒企业在对酒店一无所知的情况下请其代销。而酒店经营者常常有意地积压相当数额的欠款,白酒企业既害怕得罪既得客户,又怀着侥幸心理,在无奈中继续送货,他们在酒店承诺“下一次”的期盼中不知不觉陷入无法自拔的债务陷阱。更不堪设想的是酒店一夜之间突然人走楼空,或者经营管理者又换了新面孔,货款全无,投诉无门。   2、拖你没商量:许多表面上生意不错的酒店,由于经营不善或管理不规范造成财务失衡,你送货他笑脸相迎,你要款他也许会多少给你一点儿,于是你在温情的半麻木中陷入呆账的泥潭,直至年终结账才恍然大悟。   3、惟我独尊给你出标的:市场调研中发现,在中国的不少大中城市,生意较红火的中高档酒店,竟然向白酒企业征收产品进店费3000元~10000元不等,并且还有附加条件:自进店上柜之日起,两个月内销售不掉,酒店将没收全部入库及柜台产品,而且第一次入库是有规模量要求的!   面对这些问题,我们应该持有正确的心态并采取一定的策略。显然,白酒企业对酒店的营销已不是简单的市调、铺货或收款的问题了,而是需要企业站在市场的高度,综合运用边缘科学进行整合营销,而且更应该将白酒酒店营销列为一个专修课题,一环扣一环地推进并加以整合。 二、酱酒营销策略 2.1 产品定位划定目标酒店范围 本人在酒店营销策划实践中 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 出了一套产品定位划定目标酒店类别法,即企业依据自身的综合情况虚拟定位产品并与酒店市场调查相结合,平衡市场机会及自我机会,从而对主导产品进行准确定位,进而推向目标酒店的中庸策略。步骤如下: 首先,依据企业的综合情况,找出自己的特色,相对自己的特色假设(虚拟),将推向市场的主导产品定位,诸如包装、设计、名字、价位等。 其次,对目标市场进行全方位粗线条排查,以价位为支点,找出酒店有类似价位商品的畅销品牌,设定为竞争对手(不超过两个,最好是两个),然后对其市场及产品进行细致调查,并将其产品与自己的产品进行细分对比,找出其优势与劣势,同时分析自己虚拟产品的优势与劣势,机会点就会很自然地呈现在面前。在此基础上就可以对自己假设的主导产品进行准确定位了,然后对目标市场的酒店范围进行绝对值的界定。所谓酒店范围绝对值就是能售自己主导产品的酒店的最高档次与最低档次之间的范围。然后在绝对值范围内再度调查和筛选,才是有效酒店营销不可分割的有机组成部分。 2.2 深度调查策略 假设竞争对手畅销产品的酒店调查:   以价格为切入点选择两个竞争对手,最好是高于自己产品价位的一个,低于自己价位的一个。方法如下:   A、服务人员询问法   直接拜访酒店的服务员,询问你假定的价格范围内哪些品牌销得快,以及有关配套促销情况,诸如回收瓶盖、赠送礼品等。然而由于大多数酒店的服务员订台都具有固定性,同时各个服务员对品牌的忠诚目标又不尽相同,仅听服务员的一面之辞,很可能会得出瞎子摸象的结论,而吧台小姐所掌握的信息就比较全面。不过要注意,由于许多白酒企业非常重视对终端消费者的公关,他们大都直接争取一线“促销员”——酒店服务员。因此对服务员的调查内容要以促销手段为主,对服务员与吧台小姐双向询问方能得出较全面的信息。然而仅仅通过询问,难免掺有水分,那么就要有相应配套的相互调查印证的手段。   B、柜台产品摆放位置观察法   据本人观察,几乎所有中高档酒店,通过其酒柜上白酒产品的摆放,就能推断出时下畅销产品的名次及有关信息:名牌产品如茅台、五粮液、剑南春等一般放在柜台、吧台小姐头上面的显著位置,如果没有这三个名牌,那么这个位置放的就是畅销品牌,依据名牌度依次为中间、左边、右边。另一种情况,如果茅台、五粮液、剑南春三名牌占据了这三个位置,而调查的又不是它们,只需看其下边的一层的中间、左边和右边就行了,结果如上。当然所谓的中、左、右是相对而言的,要看调查的是何种类型的白酒。如果是非常规容量包装的产品,就不会摆在以上位置,纵然是畅销产品,也会被放在柜台的左下角或右下角,如100 ml装的北京二锅头。   C、包装物比例测定法   在酒店内,找到存放白酒包装物的地方,对瓶子、盖子、盒子进行归类清点。但要有选择,就是依据企业原来假设的竞争对手和对吧台小姐询问后的综合,用清点的包装物实数及比例进行核实。一般来说,清点酒盒或瓶盖得出的结论偏差较大,而酒瓶由于其不可压缩性的固体容积较大,不易于流失且常常集中摆放,所以清点瓶子准确率较高。   如果需要了解区隔市场酒店白酒消费的总体情况(比如容量及各种白酒品牌的比率),可将各种品牌进行清点,然后所有品牌瓶数量相加得出总瓶数量,计算出单个品牌占有率。   以上三种调查法都须坚持如下原则:   1、酒店数量:目标酒店绝对值内的60%以上;   2、去掉瓶子总数量最高和最低的酒店,取中间数的平均数量;   3、销售率=竞争对手销量/白酒平均销量。 至此,通过综合对比,自己企业的产品在区隔目标市场的优势、劣势及机会点就比较清晰了。 2.3 80∶20法则推进策略 许多白酒企业在餐饮店进行产品推广时,所选餐饮店的规模数量没有错,投入的人力物力也达到了平均比例,可餐饮店营销的绩效却令人非常失望。   虽然个别餐饮店有了明显的销售成绩,可为什么带不动市场?为什么企业会感到心有余而力不足,且好像被一种无形的枷锁紧套着?   1897年,意大利经济学家发现了80∶20法则,餐饮店白酒营销也脱离不了这项法则。在选择的X家餐饮店中,是否找到了在目标市场餐饮店中数量上仅占20%却起着80%领导消费潮流的这部分餐饮店?同时又是否将80%的精力与资源用在这20%个酒店上,而将20%的精力与资源用在剩余80%的酒店上?   在餐饮店进行产品营销实践中发现,在同一个目标市场,相同档次及类别的餐饮店中,也只有20%左右客人爆满,生意兴隆。在这里,不是让白酒企业放弃80%的餐饮店,而是以20%为重点切入点,因为这20%能够影响剩余的80%,拿下了这20%,另外80%的餐饮店就会给营销工作提供无形的方便,只需付出20%的相关资源,就能获得80%的餐饮店产品推广的80%成绩。 2.4 智能整合公关策略   企业与客户,没有永远的朋友,也没有永远的敌人,只有永远的利益。但决不能将“利益”狭义地理解为纯粹的金钱交易,它是物质与精神共同的凝结所指。因此对餐饮店老板及相关人员的公关,只靠单一的物质刺激或小礼小节的情感投资会非常薄弱,随时都会在你争我夺的竞争中断档。所以,为了对餐饮店的可持续性运用和营销,就必须采用智能整合公关策略。   所谓智能整合公关,就是物质与精神相结合的公关策略。   1、物质公关   多数企业在对酒店老板的物质公关中,大都以“年”为单位,总销量多少,返回奖金或实物多少。这种方式在计划经济时代比较有效,但随着市场经济下经营者经营越来越不稳定情况的出现,许多企业对客户年终返利的承诺便无法及时按量兑现,返利在客户中已失去了可信度,他们在怀疑和担心中减缓了奋勇拼搏的力量。如果这样,白酒企业为什么不将年终返利比例通过核算,科学地分摊在日常的公关中呢?   对餐饮店老板物质公关可遵循如下原则:   首先,预测目标餐饮店的日、月、季、年的销售量;   其次,在老板最放心的时间内兑现利益;   再次,对经营、信誉、财务状况都较好的酒店可依据调查和预测先付出一定的比例,最好以实物方式融入,如酒店冰箱、财务室的空调等。   在以上情感投入中,一定要先抓重点,要以老板最关心的人或事为中心。要特别注意,不要在虽是老板的亲属但却是老板讨厌的人身上投入不该投入的情感。   2、激发更高尚的动机(嗜好)   我们所遇到的人,都会按照自己的估量去做高尚的人。所以,要改变一个人,就要激发其更高尚的动机。我相信某些客户即使有不良嗜好,如果你使他感觉你以为他是诚实、正直、高尚、正派的,在大多数情况下都会有好的反应。更何况,酒店老板是商业经营者,他们的最大动机是尽一切力量赚取更大的营业利润。当他们个人的不良嗜好与战略动机发生冲突时,个人嗜好往往会做出让步,否则他绝对不是一个好的经营者。一个非常重要的前提是:我们自己要具有积极向上的良好的动机。当然,白酒企业对酒店老板的如此用心,真正的目的是让这些酒店成为终端网络中可持续性忠诚的一员,这都是至高境界的智能公关。更重要的是要让对方知道你怎样做才能在其酒店将你的酒卖得更好。   3、有备而来, 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 在先   见酒店老板前,要有一套完整的、行得通且基本能使大多数老板认可的营销推广方案。这样,酒店老板就会对企业产品的销售有信心,不至于心中太空。没有切实可行的方案及脚踏实地的执行,所有的情感公关都将变得空洞且毫无意义。   公关不是目的,而是为了更好地掌握。在以上对酒店老板的智能公关过程中,还应注意减少和杜绝呆账与死账。 2.5对优秀服务员的动态公关与管理   向餐饮店服务员回收瓶盖、酒盒或其他什么东西,都只是经济利益上的刺激与促销,具有时效性但却缺乏稳定性和长久性。   优秀服务员的比例也符合80∶20法则,大概有20%的优秀服务员在餐饮店中起着80%的作用,按餐饮店服务员工作的分配情况,依次为吧台收银员、领班、重点包间的盯台小姐,这些人才是大多数餐饮店都较欢迎的精英。但由于这些人员的社交面窄(针对同类餐饮店),一旦所在的餐饮店出于某种原因无法继续,她们就很难找到合适的工作。而另一方面,需要这些人才的餐饮店,由于行业间的隔阂,很难找到自己所需的有经验的人才。作为餐饮店网络的白酒企业,完全可以在成熟的时机为双方架起桥梁。 2.6 铺货跟进策略   系统公关导入后,紧接着就是集中系统的铺货,需按照如下原则:   1、地毯式铺货:   (1)时间上,速度快。一个市场的目标餐饮店完成铺货,最长不要超过一个月。   (2)空间上,密集推进。以优秀餐饮店为铺货切入点,密集型相近延伸。   (3)人员上,集中力量。固定人员不足,可抽调机动力量加入铺货队伍,但要统一指挥,分工明确。   (4)手续上,档案程序系统化。   (5)效果上,日日总结。每天铺货结束,都要召集有关人员检查本日铺货效果以及所遇到的具体问题,明确次日计划。   (6)杜绝假铺货,杜绝货被送进了餐饮店却没有被放上营业柜台的情况。   (7)争取最佳柜台位置。   铺货不是目的,却是销售的必需。餐饮店整合营销成功的核心是环环相扣,紧密跟进。   2、宣传促销紧相随:   如果产品放在餐饮店的柜台上过了导入期仍严重滞销,餐饮店就会对企业的产品失去信心,他们不会让滞销的产品长期占据有限的营业柜台空间,于是从柜台上撤下企业的产品就在所难免;从消费的角度,产品老是在柜台上摆着,没有人推荐也没有什么提醒卖点出现,点酒消费的食客就会惯性定位这种产品肯定滞销或肯定不好。如果这样,企业前期的公关和铺货意义何在?因此铺货只是餐饮店营销相对独立的一部分,配套的宣传促销 措施 《全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观全国民用建筑工程设计技术措施》规划•建筑•景观软件质量保证措施下载工地伤害及预防措施下载关于贯彻落实的具体措施 紧相随才是顺利拓开餐饮店市场的关键。 三、酱酒的促销策略 3.1促销策略的优势分析 促销有利于企业与经销商和消费者的沟通。企业在进行产品促销时,要派出促销代表和业务代表,这样厂家和经销商都有机会在终端场合和消费者沟通。产品在终端的信息会迅速得到反馈,便于厂家针对情况进行产品的改进和营销策略转换。 促销有利于促使消费者购买和引用。在消费者群体中,有的会指明某品牌,有的不讲品牌,只讲实惠,大部分消费者会比较几个品牌之后再做决定,促销策略的运用会使犹豫中的消费者尽快做出购买促销品牌的决策。 促销有利于新产品、新品牌快速导入市场。传统的销售方式要经过一批、二批甚至三批再到零售,产品渠道太长,新品通过促销,渠道变短,直接迅速到达消费者。 3.2 促销方式以及所要达到的目标 在目前竞争日益加剧的终端环境中,我们可以采取以下两种促销方式,一种是“推”,一种是“拉”。 推式促销是指针对公司内部和经销商的促销活动。白酒企业将产品积极地推到经销商手中,经销商以将产品积极地推向零售商,零售商再将产品推向消费者。推式促销主要影响经销商,要他们多多订货、存货。 “推”其实就是向经销商促销,这种促销成本较高,因为必须把利润降到最低,这方面的促销方式有: 1)销售淡季给予经销商特殊折扣; 2)赠送(如买10赠2); 3)旺季来临追求销量最大化; 4)放宽付款期限; 5)旺季如开订货会进行全面促销; “拉”式促销是直接刺激消费者的需求,并花大笔预算在广告上。这种策略的哲学是:忘掉经销商,既然一定要让消费者买你的产品,那最好一开始就把所有的火力都集中在消费者身上。 “拉”其实就是向消费者促销,需要时间、管理和人员的大量参与,并且促销时间跨度大,周期长,这方面的促销方式有:免费品尝、免费赠送、有奖销售。 不论是推式还是拉式,白酒品牌的促销管理必须拥有明确的目标,在中高档白酒的推广中,促销必须达到以下目标: 1、对消费者的目标:刺激消费者品尝,以扩大消费者消费基础;延伸产品线,以发现新的消费者,并保持原有的消费群;产生品牌与消费者之间的互动;遏制淡季的销量下滑;鼓励大量购买和饮用;建立品牌忠诚度。 2、对经销商的目标:获取经销商对促销的支持;造成经销商提前或者批量购买。 3、对零售商(酒店)的目标:劝说零售商加大产品的出售力度。 4、对销售网络的目标:活跃整个区域销售网络,让品牌在整个区域网络中表现抢眼,流动迅速。 5、以促销营造促销壁垒:促销壁垒的形成迫使竞争对手无法在企业的品牌势力范围内发动促销攻势。 3.3 酱酒促销的具体方法 1、对经销商: 1)年度销售奖励:按经销商年度销售总量与计划任务的完成比率,给定一个指标,完成指标,经销商年度销售总量的4%予以奖励; 2)季度销售奖励:按经销商在终端酒店的网络构建、网点维护、产品陈列、销售回款、市场秩序等进行评估,合格者可给予当季销售额的2%作为建设奖; 3)在经销商第一次进货时,因终端酒店的铺货和产品陈列,对首批货物给予15%的铺货损失; 4)在产品进入市场后,公司根据酒店网点的开发情况配给经销商若干名促销人员,根据模式促销人员由公司管理,基本工资由公司发放,各县级市场由办事处管理。 5)进场费用支持:根据终端网点的开发情况,对产品进场费用,经销商客情达不到的网点,其费用,公司承担50%; 6)开瓶费用支持:为提高酒店服务人员的推销积极性,对服务人员每推销一瓶酱酒,给予开瓶费奖励,奖励由经销商兑现,酱酒公司给予经销商补贴牌。 2、对消费者: 1)免费品尝:酱酒导入各酒店网点10天后,在所有目标酒店举行免费品评活动,让消费者先感受酱酒的独特品质,待酒店结账时,一律按首批进货的50%进行结算,另50%作为赠酒用于品评,以此也可以提高酒店主动推介的积极性。 2)赠送打火机:在目标酒店饮用酱酒的消费者大多为公务员或商务的有身份之人,对这类消费者饮用酱酒后会获得一只与身份相配的精美打火机,打火机采用陶土色或者其他时尚颜色。 3、对服务员: 嘉奖:对于酒类渠道来说,一般分为现饮渠道,比如,酒店、大排挡、 饭店等各种餐饮场合,另外就是非现饮渠道,包含传统渠道的批发市场、商店、商超等,而对于酒类产品而言,现饮渠道的销量会更大些。但如何让现饮渠道重点推广自己的产品呢?方法就是嘉奖服务员,因为她们是终端产品的推介者,很多产品的“生杀大权”,以及能否在这个酒店卖的好,往往控制在她们的手里,她们重点推荐了,产品的售卖机会就会增多,相反,如果他们不推荐,就有可能“养在深闺人未识”了,虽然也摆上了酒店、饭店的柜台,但就是不动销。因此,作为厂商可以通过明里或者暗里设计同一酒店服务员开展销售比赛,或者凭瓶盖,酒盒给予一的现金嘉奖的形式,借此激发她们的倾销热情。通过这种方法,无形中给了他们一个增长自己收入的机会,她们往往较为卖力。 4、对于淡季: 淡季做市场,旺季求销量。旺季,其实是销货的时候,只有淡季,才是稳扎稳打做市场的好时候。由于是产品销售淡季,不仅厂家较为安闲,而且经销商、分销商、终端商一般也较为安闲,这个时候,厂家可以集中人财物,利用不太忙的间隙,扎扎实实做好终端铺货、产品摆设与生动化、免费试饮、促销、客情等工作,为旺季到来提升销量打基础。保健酒领先品牌湖北劲酒,在操作市场时,经常在夏季淡季时,主动营销,通过扫街式铺货、做好终端产品摆设、在酒店做好宣传和免费品尝等,悄然出击,等旺季来临,竞争对手创造并想进行狙击时,劲酒已经站稳了脚跟,从而很顺利地就分得了市场一杯羹。     淡季塑造和提升品牌形象。旺季时,打广告、做促销,进行各种终端宣传,打造品牌的手段精彩纷呈,这个时候,即使你想塑造和提升自己的品牌形象,但由于各个厂家都在做,而很容易陷入一片同质化的汪洋中。但淡季时,各种手段和方法就要减少许多,因此,在这个时候,可以通过电视、电台、报纸、车身广告、墙体广告等各类助销物料、终端摆设与活化、体验营销等,可以全方位、低成本地提升品牌形象。 除此之外,淡季还便于推广新产品,调剂产品结构,历练营销团队等,正是因为淡季销售有如此多的优点,因此,淡季不但不能“坐以待毙”,而且还必定要主动“出手”,通过设计合理的促销形式,来拉动终端的销售,从而创造淡季不淡的销售奇迹。 另外,经销商的实力再大,如果没有企业的支持也不会增加销售额及市场占有率。而企业在支持可遇到一个不会运作的经销商发展起来也是很有难度。这就需要企业要“下放”一些有能力并可以代表企业处理紧急事务的人,来督导和支持经销商的运作。
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