二战英美军队伙食

1914英国士兵的每日配给: 1盎司=28.3494克；1磅=16盎司=453.5919克。 英国步兵每日配给: 1又 1/4磅鲜肉或冻肉，或者 1磅罐头肉或咸肉 1又 1/4磅面包，或者 1磅饼干或面粉 4盎司咸肉(熏肉) 3盎司干酪 5/8盎司茶 4盎司果酱 3盎司糖 1/2盎司盐 1/36盎司胡椒粉 1/20盎司芥末 8盎司新鲜蔬菜，或者 2盎司脱水蔬菜 1/10吉尔酸橙汁（在缺乏足够新鲜蔬菜的情况下作为替代品，1吉尔等于四分之一品脱） *1/2吉尔朗姆酒（1吉尔等于四分之一品脱） *每周供应不超过 2盎司的烟草 (带*的项由指挥官决定是否发放) 在必需的时候允许下列替代食物的使用: 使用 4盎司燕麦片或米代替 4盎司面包或者饼干 使用 1/30盎司巧克力代替 1/6盎司茶 使用 1品脱勾兑酒（葡萄酒,白兰地）代替 1配给量烈性酒 使用 4盎司干果 代替 4盎司果酱 使用 4盎司黄油、猪油、人造黄油，或者 1/2吉尔食用油 代替 4盎司咸肉(熏肉) 英军前线罐装食物（一线配给标准）: 1磅咸肉罐头肉 12盎司饼干(3盎司一包，共 4包) 5/8盎司茶叶 2盎司糖 1/2盎司盐 3盎司干酪 1盎司肉酱 (2块与饼干大小的包装，一种浓缩的牛肉汁，质感类似于中国的甜面酱) 英国印度籍步兵每日配给: (这个配给量是属于战斗人员的额外配给，把这个配给量加上非战斗人员的每日配给量， 就是一名步兵的单日配给) 1磅鲜肉+1/4磅鲜肉 3盎司咸肉(熏肉) 1磅土豆+1/8磅土豆 1盎司茶叶+1/3盎司茶叶 1/2盎司盐（大概 15克左右）+1/2盎司盐 1又 1/2磅粗面粉 1磅面包 4盎司木豆 2盎司酥油 1/6盎司红辣椒 1/36盎司胡椒粉 1/6盎司姜黄粉 1/3盎司姜 1/6盎司大蒜 2又 1/2盎司糖 1盎司浓缩甘蔗汁（糖的替代品） 英国印度籍非战斗人员每日配给: 1磅鲜肉 1磅面包 3盎司咸肉(熏肉) 1磅土豆 1盎司茶叶 2又 1/2盎司糖 1/2盎司盐（大概 15克左右） 1/36盎司胡椒粉 二战英国皇家军队 的伙食当然是少不大名鼎鼎的咸牛肉罐头， 伙食水平低于美国军队但是远在德国和苏联之上。 英国步兵每日配给： 1又 1/4磅(566.25公克)鲜肉或冻肉，或者 1磅(453公克)罐头肉或咸肉 1又 1/4磅(566.25公克)面包，或者 1磅(453公克)饼干或面 4盎司(112公克)咸肉（熏肉） 3盎司(84公克)起士; 3盎司(84公克)干酪 5/8盎司(17.5公克)茶 4盎司(112公克)果酱 3盎司(84公克)糖 2盎司(84公克)盐 1/36盎司(0.028公克)胡椒粉 1/20盎司(1.4公克)芥末 8盎司(224公克)新鲜蔬菜，或者 2盎司(56公克)脱水蔬菜。 1/10吉尔(11.825公克)酸橙汁（在缺乏足够新鲜蔬菜的情况下作为替代品，1吉尔等于四分之一品脱） 1/2吉尔(59.125公克)兰姆酒（1吉尔等于四分之一品脱）(1吉尔=118.25公克) 每周供应不超过 2盎司(56公克)的烟草 在必需的时候允许下列替代食物的使用: 使用 4盎司(112公克)燕麦片或者米代替 4盎司(112公克)面包或者饼干。 使用 1/30盎司(0.84公克)巧克力代替 1/6盎司(4.76公克)茶 使用 1品脱(473公克)勾兑酒（葡萄酒,白兰地）代替 1品脱(473公克)配给量烈酒 使用 4盎司(112公克)干果 代替 4盎司(112公克)果酱 使用 4盎司(112公克)黄油、猪油、人造黄油， 或者 1/2吉尔(59.125公克)食用油 代替 4盎司(112公克)咸肉（熏肉） 美国军队 美国的伙食最为丰盛。 在战场上将咖啡煮到有滋味的地步则要很多柴火和淡水,同时在前线点火更有自杀的嫌疑,所以美国军需部 绞尽脑汁找到勒两种比较切实可行的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ,一是将咖啡磨成很细的粉末,制成可溶咖啡,对水即饮 二是把咖 啡豆在产地烘烤,然后小批量磨碎,即冲即饮。 巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒，曾是二战中美国官兵随身不离的几件受用物。自诩“二线球队”的美 国，直至 1944 年才大规模参战，400 万出境军人，一年里竟然喝掉 10 亿瓶可乐。外 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 吊儿郎当的美同大 兵，所到之处，总是嚼着巧克力和口香糖，高兴时还向周围儿童撒发。那些被战祸搞成破落户的西欧人， 看着羡慕不已。这种野战饭盒，不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉佐料，还夹有两支“骆驼”牌香烟 和 3根火柴，饭后还可抽上几口。 他们吃的食物鸡蛋粉是主要的早餐来源,用各种形式制作,一般是搅拌。不管怎么做这些蛋,有烤薄饼,用面粉 和鸡蛋粉制作,不仅像飞碟,而且简直一模一样。军队派发的“热带黄油”,因为制作的时候考虑到要在任何环境 下都不能变坏,所以无论用什么办法都难以融化。 面包是新鲜的,由厨师当场烤成,但太粗糙了,只适合做法国烤面包片－－－还是用鸡蛋粉做的。有时会有燕 麦,但像胶一样黏。美国的战时物资供应充足，显示出强大的经济实力和科技实力美军官兵每人都配备几套 卡其布军服和呢料军服；另外还有工作服、夹克、大衣、鸭绒睡袋、皮靴、雨衣等等。在食品方面，最具 特色的是花样翻新的各式罐头。 1937年，美国的霍梅尔食品公司首次生产了“罐头午餐肉”，在第二次世界大战期间，斯帕姆罐头午餐肉成 了二战盟军食品中的主要蛋白质来源。 美军食谱， 中午和晚上,有罐头食品炖梅干,在废罐头上加热的肉末杂菜,肉大部分是斯帕姆午餐肉,被称为“神秘肉”。许 多美国军队中的现役人员都讨厌看到斯帕姆午餐肉。美军士兵评论说:“厨师们会在早餐时煎午餐肉,正餐是 烤午餐肉,晚餐则把它放在米糕里,第二天早上是午餐肉馅饼。天知道他们从哪儿得到这么多午餐肉,一定是 成桶成桶订购来的!……炖斯帕姆午餐肉,斯帕姆午餐肉派,还有煮斯帕姆午餐肉涂油脂!” 战后,艾森豪威尔将军见到霍梅尔公司的总裁,他感谢他们的斯帕姆午餐肉,然后笑着补充说:“但你们是不是 没有必要给我们送那么多过去?”许多在战后接受过美军食品援助的人说，我喜欢吃午餐肉，和我年龄差不 多的人都这样，可以说吃午餐肉是我在那个艰难岁月的一种美好的享受与回忆，我长大后，它一直是我的 最爱。 在第二次世界大战中，美军野战食品发展很快。野战食品的种类超过 23种。C型食品（单兵作战食品）是 在二战中最常见、士兵们吃得最多的伙食。它约重 3千克，有 11种餐可供士兵选择，其中 5种含有豆类。 美军还为特种作战小分队，包括进行丛林战和山地战的部队，研制了特殊食品，称为 B型食品，主要配给 100人的小分队。 美军在二战时广泛使用工业化生产包装的战斗口粮(Combat rations)，其演变和配方相当复杂。朋友们看二 战片时常听说有三种，即 C口粮(C ration)，K口粮 (K ration)和 D口粮(D ration)。C战斗口粮是从 1938年 开始研制的。美军 C战斗口粮特别设计用于没有餐厅的实战条件下的部队，要求便于单兵携带，满足三餐 营养。 C战斗口粮包装在 6个小铁皮罐头内和一个附件包。 其中三个铁皮罐头是肉类，称为M成分。 另外三个铁皮罐头是面包类，称为 B成分。 6个罐头组成一天的口粮。多数情况下美军 C战斗口粮为冷餐。但也可加热食用。 M成分有多种配方：有肉和豆类，肉块和蔬菜，肉和通心面条，腊肉，鸡蛋和土豆，肉和面条， 猪肉和米饭，香肠和豆类，猪肉和豆类，腊肉和利马豆，鸡肉和蔬菜。 这些东西煮熟后分装在铁皮罐头里，装在木头箱或纸箱里运往前线。 后勤人员配餐时根据不同配餐 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 组合而成。 例如： M1号组合方案包括火腿， 鸡蛋和土豆，肉和豆类，鸡，蔬菜； M4号组合方案包括猪肉和豆类，肉，通心粉，火腿，利马豆。 B成分也有多种配方：有饼干，混合压缩麦片，糖衣花生仁或葡萄干，速溶咖啡，蔗糖， 速溶柠檬粉或橙粉，水果糖，果酱，可可饮料粉和褐色牛奶糖。 后勤人员配餐时根据不同配方加入不同成分即可。 例如 B1号组合方案是：饼干，压缩混合麦片，咖啡，方糖块，糖衣花生仁。 B4号组合方案与 B1号一样，只是用巧克力豆取代了糖衣花生仁。 把上述M1的三个罐头和 B4的三个罐头放在一起就是一个 C战斗口粮。 当然不要忘了配发一个附件包。附件包里面有九支高级香烟，净水药片，火柴，卫生纸，口香糖和开罐头 器。 还有一种在二战期间被美军广泛使用的是 K野战口粮(K Field Rations)。 K口粮最初于 1942年起被美国陆军采用，最早使用 K口粮的部队是伞兵。 早期的 K口粮是包在棕色纸盒里。后来发展成彩色纸盒， 早餐盒为棕色， 正餐盒为绿色， 晚餐盒为蓝色。 这种颜色的区分使士兵们很容易选择自己需要的食物种类。 K 战斗口粮正餐盒，内有奶酪罐头，饼干，糖果，口香糖，饮料粉，砂糖，盐片，香烟，火柴，开罐头刀 和木勺。 K 战斗口粮晚餐盒，内有肉类罐头，饼干，肉羹，糖果，口香糖，速溶咖啡粉，砂糖，香烟，开罐头刀， 卫生纸和木勺。 另一种战斗口粮 D在二战中是非常有名食品。它的成分就有一种，巧克力糖。D口粮是高热量的高级食品， 由于所有的人都喜欢吃巧克力，美军也把 D口粮当作鼓励士气的好东西。D口粮重 124克，由位于宾夕法 尼亚州荷西市的荷西公司生产。顺便提一下，荷西也是温特斯中尉的老家。 荷西---热带巧克力(Tropical)是荷西公司于 1943年根据军方要求研制出的耐热型产品。荷西巧克力以它不可 抗拒的味道，在物资极其匮乏战争中风行全球，是最受欢迎的食品，也成了美国文化的象征。在电视剧“兄 弟连”里就有一个镜头，E连的韦伯斯特把巧克力送给了一个从未品尝过巧克力的荷兰孩子。荷西在二战结 束时共生产了 30亿条巧克力，其生产能力的最高峰是每周 2400万条。 德军和日军甚至英军都特别羡慕美军的战斗口粮和香烟。诺曼底登陆后许多美军被俘后掏出战斗口粮大吃 大喝，把看守他们的德军惊得目瞪口呆，因为他们已经多年都没见过这么好的食品了。 二战航母“列克星敦号”的饮食供给: 列克星敦号不到任何地方补充补给品或弹药，也可以在海上停留几个月，进行作战，在面包房，精工手巧 的面包师每天二十四小时轮班工作，制做各种面包和点心。你要是看了美国舰员在海上食用的精美的蛋糕、 饼、小甜饼和点心，那你就再也不会怀疑他们的身体为什么能那样粗犷彪悍了。 面包房本身是非常现代化的。巨大的合面机和制饼机都是电动的。烤面包的电烤箱的温度调节只有半度之 差。这里一尘不染，到处是用不锈钢制的面板、箱子、面包架子、盘、锅和各式各样的面包模子。像舰上 的其它部门一样，墙壁、顶棚和地板都是用刷了白漆的钢板做的，经过无数次的擦拭始终保持洁白无瑕。 面包师也不能有一分钟的低效率时间。他们大部分在高射炮上都有战位。有的在 20毫米炮，有的在 37毫 米炮，还有的在弹药舱和扬弹机工作。“列克星敦号”沉没那天，面包师们老早就把当天的面包送进了烤箱。 扬声器里一响起战位警报，他们就上了炮位。之后的烘烤工作就由舰上的电工遥控完成。后来他们发现已 经不能及时回去把面包取出来，就打电话告诉电工把烤箱的电源关掉了。 肉类加工间和面包房在同一层甲板上，地面铺着光亮的白瓷砖，砧板、各种刀具、钩子、绞肉机和其他器 械应有尽有，像岸上的高级屠宰场那样齐全。 每天早晨屠夫们从巨大的冷藏库里把二十四小时用的肉食取出来。都是成片的牛、羊、猪肉。先挂起来缓 缓冰，再切成各种块，最后送往舰上的几个伙房。 伙房是按军阶分的。比如，有一个小灶是专供将军和他的参谋就餐的，总共有十来个军官。再有一个灶供 舰长和部门长就餐，不到十个军官。还有一个一百三十多人的军官灶。第四个是由六十来名少尉组成的下 级军官灶。第五个是军士灶(他们是海军中的“滑头鬼”，以食谱上尽是好吃的而闻名全军)。最后是七个士兵 灶。 海军把咖啡馆引进了海上王国。过去是大伙房把东西先做好，大约每二十人一齐就餐，用大盘子往上端。 这种艰苦的日子已经过去了。现在，每个人拿着不锈钢托盘到他所在单位的柜台旁，从蒸汽桌的服务台一 过就可以取到食品了，跟岸上任何高级咖啡馆一模一样。最后他取到咖啡和银餐具，哪个桌子空着就坐在 哪儿。 一日三餐，每次就餐时间为两小时。在这两个小时内，什么时候用餐都可以，而且可以敞开吃，任意挑选 自己喜欢吃的食品。食品种类丰富，每顿都各不相同。 舰员的伙食在海军中是很重要的，专门建立了一套系统来保障舰员得到适量的饮食、优质的食品，并要求 精工细做、服务周到。舰上的食谱由军需长提前一周拟订好，交给舰上的军医官检查是否具有适量的维生 素和卡路里，军医官通过之后再交给舰长，让他看看食品种类是否齐全。舰长如果同意，就在食谱单上签 字，这样，这张食谱单就成了一道命令，不能再改动了。 在美国海军里是不能把舰员的定量卡掉送给军官的。军官也不能享用舰员吃不到的食品。要是舰员每顿定 量都减成黄豆，可以肯定，军官们三餐也是吃黄豆。 舰上的每个部门都有一个总是滚开的咖啡壶，任何人都可以随时为自己倒一大杯咖啡。舰上一共有十六台 主锅炉，遍布全舰的这些咖啡壶被称作“第十七号主锅炉”。 除了规定的正常就餐外，舰上的小卖部(或叫服务社)也提供食品。人们可以在这里买到冰激凌、软饮料、 麦乳精、苏打矿泉水、糖果、点心，以及各种衣服、化妆品、送给情人和家里的礼物、私人用的收音机和 种类繁多的小百货。事实上，服务社销路很好，尤其是在烟草方面。