关于常州小吃的历史及其发展现状
常州市第一中学 高一10班 调查组
1.请问你是常州本地人吗？（ A ）
A．是 B.否
2.请问你所属年龄段 （ C ）
A．8岁以下 B.8-14 C.14-20 D.20-30 E.30-40 F.40-55 G.55以上
3.请问以下小吃哪些是常州的？（ ADEG ）
A.加蟹小笼包 B.盐水鸭 C.鸭血粉丝汤 D.银丝面 E.大麻糕
F.三鲜馄饨 G.蟹壳黄
4.请问你认识以下哪些小吃？请写下他们的名字。
(1)
(2) ( 大麻糕 )
(3) ( 不知道 )
（4）（ ）
（5）（ ）
5.对号入座
请问下列句子是
表
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述的哪个常州小吃？
a．蟹壳黄 b.马蹄酥 c.常州芝麻糖 d. 常州萝卜干
（1） 色泽黄里有红，咸而不朐，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。况且价廉物美，携带方便，不仅是人们佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。 （ ）
（2）至北宋末年，狼烟四起，金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南，一味妥协求和，全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰："山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。"以泄不满。常武地区的老百姓，则采用
另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形，送给康王，以激励其抗金复国的勇气。 （ ）
（3） 形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松。 （ ）（4）常州特色小吃之一清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。 （ ）
6.请问你知道在那里可以吃到正宗的常州小吃？你去过以下哪些地方品尝过常州小吃？
A.迎桂馒头店 B. 川良美食城 C. 春桂坊 D.三鲜馄饨店 E.南大街双桂坊
7.请问你对常州小吃现在的发展满意吗？ （ ）
A.非常满意 B.满意 C.一般 D.还行 E.不满意 F.很不满意
8.请问你对常州小吃的发展有什么要求与期望？（ ）
谢谢合作，祝您好运！
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