幼儿园炊事人员岗位职责炊事人员岗位职责遵守幼儿园各项规章制度，坚守岗位，不无故脱岗。工作期间，一律穿工作服，戴工作帽，做到仪表整洁，谈吐文雅，讲究个人卫生。按食谱制作，不断提高烹调技术，饭菜做到色、香、味俱全。根据每日幼儿入园人数，合理计算制作量，做到略有剩余。认真贯彻食品卫生法，生、熟炊具绝对分开，确保幼儿食物和食具清洁卫生，定时消毒。按时开饭，正常情况下，不提前、推后。炊事人员发饭时要做到心中有数，按幼儿人数年龄班分发饭菜，随时为各班添加饭菜，了解幼儿进餐情况。炊事人员认真考核各班就餐人数，并做好记录。发饭时态度要正确，语言要文明，...
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