双孢菇出菇不好的原因分析

双孢菇出菇不好的原因分析双孢菇出菇不好的原因分析 1、品种（菌株）选择不当。“好种出好苗”是一个普遍常识，以我地气候条件而言，双孢菇宜选As2796等，其他新菌株应先在小范围内试种，进行品比试验，适宜栽培时方可推广。切忌根据某些售种单位的不负责任的“资料”介绍，随意引进后面目大面积种植。 2、菌种质量不合格。有些农户从不正规的机构引（购）种，或制种技术欠缺、操作不规范，或由于菌种多次传代次数过多，或保存时间过长等，导致种性已退化，均可引致菌种原本优良性状退化。退化菌种的表现为：接种后萌发慢、菌丝弱、发菌慢、抗逆性差，迟...

双孢菇出菇不好的原因分析 1、品种（菌株）选择不当。“好种出好苗”是一个普遍常识，以我地气候条件而言，双孢菇宜选As2796等，其他新菌株应先在小范围内试种，进行品比试验，适宜栽培时方可推广。切忌根据某些售种单位的不负责任的“资料”介绍，随意引进后面目大面积种植。 2、菌种质量不合格。有些农户从不正规的机构引（购）种，或制种技术欠缺、操作不规范，或由于菌种多次传代次数过多，或保存时间过长等，导致种性已退化，均可引致菌种原本优良性状退化。退化菌种的表现为：接种后萌发慢、菌丝弱、发菌慢、抗逆性差，迟迟不出菇或出菇少，容易发生病虫害，导致生产失败。因此，购买菌种一定要严格考察供种单位的技术水平和供种者的信誉，并仔细对菌种进行严格挑选；菌种的含水率，菌丝的生长态势，有无病虫害等，均需认真检查，有任何质量疑点的菌种，均不可用于生产。 3、培养料配方不合理。双孢菇栽培，需要的原辅材料品种较多，选择配方时各种营养素的搭配要合理，其中C/N比和含氮量最重要，一定要合适，只有科学合理的配方，才能使之正常出菇；培养料中若氮素过少，会明显影响双孢菇的产量；若氮素过多，会导致出菇困难，同时也增加了种菇成本，造成不必要的浪 4、培养料发酵不合格。培养料发酵质量的好坏，直接影响双孢菇的生产。在双孢菇培养料发酵中，不少菇农由于轻视对培养料的发酵，从而造成产量与质量的下降。生产中主要存在着不能严格按操作要求发料，水分掌握不准确、翻堆时间不合理、翻堆方法不到位；导致发酵不均匀、原料生熟不一、出现酸化、氨化等现象，从而发生播种后发菌困难、污染严重、出菇难等问题。建议采用发酵增产剂与二次发酵法发酵培养料，以求培养料料发酵均匀一致。并在进棚前对培养料的含水率、pH值等进行检查并合理调整。 5、管理技术不到位。食用菌生产包含许多个环节，任何一个环节的技术操作不当，都有可能出现一些难以处理的问题。尤其几个关键操作点需要高度重视，如培养料的料发酵、播后发菌、覆土后的用水管理等。还有一些管理细节也应注意，如棚温过高导致菌丝不能纽结现蕾、水分过大使得畦床通气不良退菌、盲目胡乱用药幼菇死亡等，均可导致不出菇，生产中应对症下药，进行具体处理。 6、病虫危害严重。病虫潜伏于培养料中，不合格的培养料中更多，播种后对双孢菇菌丝形成危害，导致出菇困难或不出菇。因此，对连续种植的菇棚要进行彻底清棚、换掉地面表层土，并搞好周围环境卫生；认真做好菇棚内外的消毒杀菌工作；尤其注意预防工作要到位，不给病虫入棚提供可乘之机；一旦发现病虫害应立即进行杀灭处理，以防形成蔓延性危害。

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