营养科医疗质量与安全管理标准及考核标准营养科医疗质量与安全管理标准及考核标准内容及标准分值检查方法扣分方法一、一般制度（结构质量）40分建立健全并严格执行各项规章制度、岗位职责和相关诊疗技术规范、操作规程。完善营养治疗制备部门工作人员健康档案、食品原料档案、餐具消毒制度、食品留样制度和卫生检查制度等。营养师具有相关专业执业医师证书。临床营养专业人员与床位比≥1:200营养医师占专业人员的比例≥50%88888查相关资料及现场抽查无资料，不得分。不达标一项扣3分二、环节质量（过程质量）50分开展营养筛查和营养评定，...
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