[指南]梅树种植

[指南]梅树种植 梅树种植 梅树早果长寿，一般种后3年便可结果，千年以上古树也偶有生存。既是优良水果，又是优质观赏树种。其隐芽长寿，易发枝，树冠更新容易。对土壤要求不严，较易栽培。果易加工，耐贮运，适于山区交通不便处栽培。 一、种类和品种 (一)种类 梅与杏亲缘最近，与中国李亦相近。有纯梅、杏梅和杂种梅三大类。 纯梅开花期早，果形小，常在20克以下，核 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面刻纹较浅，呈点状;杏性梅最大，大部份呈圆形或近圆形，果皮上着生茸毛，开花较迟，核刻纹深，网目状;李梅开花期在梅、李中间，核刻纹深，似杏梅。纯梅叶形细长，锯齿尖锐，几乎无茸毛;杏梅叶圆形，先端稍钝;杂种梅叶阔卵形或卵形。纯梅叶形指数(阔/长)一般为0.5、杏为0.75、杏梅多为0.6-0.7。 (二)品种 根据不同产品的需要选择不同的梅品种。大青梅、升箩底、毛箩等无苦涩味、皮色青的品种适制糖水青梅、青梅酒、白糖梅、梅酱等;小叶猪肝、小叶叶里青、油梅等适制梅干、陈皮梅、话梅等;果形丰满、外观良好、无苦涩味、肉厚质脆的大粒品种亦适宜生食。 1、大青梅 原产浙江萧山、上虞市，是目前该两市的主栽品种。该品种树势强，树姿开张，枝细密，丰产。果扁圆，硬熟时皮青色，皮薄，肉厚，可食率约88%，质脆，无苦味，单果重30克左右，核小、质优。产地3月上中旬开花，5月下旬采摘。 2、白毛 浙江省萧山市1987年发现的新品种。树势强，开张，枝稀疏，叶色深绿，花粉多，但不完全花比例亦高。果大，可食率约83%，硬熟时单果重约26克，核稍大，肉薄，低酸，无苦味。产地三月中旬开花，比大青梅约迟2天。5月25日左右采摘。落叶迟，丰产。适 于作大青梅的授粉树。 3、升箩底 又名青榔头。杭州市超山青梅主栽品种。树势强，开张。产地2月下旬至3月上旬开花，不完全花约占48%，花粉量中等，产量较低。果圆或扁圆形，梗端大而圆。硬熟期单果重约15克，果面淡绿色，熟后较黄。肉厚，味酸、无苦味、质细脆、汁多，富香味，质优。产地5月中下旬采摘。为鲜食和加工糖水青梅良种。 4、小叶叶里青 又名叶里青。产浙江省余杭县南山。树势强，半开张。叶较小，花量多，花粉量中等，产地2月中下旬开花，5月下旬采收。硬熟果重约15克，卵圆形，色淡绿，阳面有紫红色，肉淡绿色，肉厚，质较松脆，有苦味，汁稍多，核小。丰产稳产。适于制盐梅干。 二、主要生物学特性 (一)树性 梅干性弱，树开张，节间短，枝梢密生，新梢长，可延伸1.5-2米以上。枝顶端优势强，顶芽及附近二、三芽生长特强，易发生长枝，其后部芽易形成短果枝。萌芽力与成枝力均强，易形成轮生枝。新枝顶芽常为叶芽，花芽腋生，为纯花芽。 梅多单芽，亦有复芽。一节2-3芽，其中必有一叶芽。隐芽寿长，易抽长枝。 嫁接苗3-4年开始结果，10年以后进入旺果期，经济寿命一般可达70-80年。梅以短果枝(,10厘米)结果为主，着果率高。结果基枝中以3年生枝段贮藏养分含量最多，结果能力最强。一般至5年生开始结果不良，需更新。梅大切口(,5厘米)不易愈合，影响树势和寿命。 梅根浅，如不进行深翻熟化，多分布在30厘米土层内，吸收根大多在20厘米土层内，易受温湿度变化影响。喜湿润但不耐涝。 (二)物候期 花芽分化期我市一般在7-8月间开始，短果枝较中、长果枝早5-10天。开花期依地区、品种、花前气温、树势等而异。我市一般在2-3月间。同一品种在同一地区不同年份花期相差40-50天，早花品种比晚花品种变化大。树势弱开花亦早。花期一般10-30天，长的达60天。从开花至果完熟约经100-130天。 果实发育模式呈双S形。如上虞大青梅花后45日(约4月底)为第一次增长期，体积 达采收果的30%。5月上中旬(花后50-70日)为硬核期，果增长缓慢。5月下旬(约花后70日)至青熟采收为第二增长期，果肉增厚，内溶物发生变化。大青梅花后15日左右开始落花落果，前期为异常花脱落，25日左右未授精果脱落。该期一般称为第一次落果。第二次落果高峰出现在盛花后50日左右(硬核期)，有些年份一直延续到采收。结果过多，树体养分不足或光照不良是落果的主要原因。 梅展叶期比开花迟30-50天。3月上旬萌芽，3月底至4月初开始展叶抽梢，从开花至展叶全树生长全靠贮藏养分。5月间为新梢旺长期，一般5月下旬至6月中旬全树停梢。幼龄树、年青树、生长强的成年树至7月还继续生长，至8-9月停梢。10月至11月上中旬落叶。 根系活动较其它核果类果树早，上虞市12月中旬至翌年1月上旬就有新根发生。3-4月间生长最旺。5月下旬前后转弱，之后略有回升，至10月间停止生长。 (三)开花结果 梅多数品种自花不实，需要搭配授粉树。有些品种间也有他花不实现象。梅始花后3-9日内受粉结实率较高。座果受花期气温影响较大。花期早，气温低，树体养分不足均影响结实率，易造成减产。 (四)对环境条件的要求 梅花耐寒力强，低温为害极限温度在-8?左右，-8--9?1个多小时后，50%花芽冻死。幼果遇-4?低温即受冻害脱落，往往无收。盛花期适宜温度最低10?左右，以15--25?最为适宜。花期温度对座果率和当年产量关系密切，因此宜选用迟花品种。 梅在生长期需要较多的土壤水分供应，但花期多雨影响授粉;5-6月梅雨使枝梢旺长，容易落果。夏季高温干旱，易引起落叶，影响树势和翌年产量。 梅根浅，喜通气保水性好的壤土。砂壤土保水力弱，易受旱害。粘重土通气性差，吸收根生长差，且梅雨期水分过多，易枝叶徒长，造成落果。PH值 6左右为宜，小于4.5或7.5以上生长显著不好，往往枯死。 梅抗药性较差，对波尔多液、乐果等农药极易发生药害，大气含氟量高也易引起为害。 梅在我市栽培，花期易受春寒影响，着果不稳且易受夏秋高温干旱引起早期落叶。 三、栽培要点 (一)育苗 梅应嫁接育苗。常用梅砧，亦可用杏砧、桃砧。梅砧易亲和，丰产长寿，不易受白蚁为害。与杏砧亦亲和，但成年后生长较差。桃砧成活较梅砧良好，早期生长旺，早果，抗旱，但不耐涝，易受白蚁为害，品质下降，且寿命短，一般只有15-20年。有些地区用桃砧低接梅，较深栽植，后期依靠梅穗发根延长经济寿命。 梅采种应用中晚熟种的黄熟果。采收后即行砂藏，秋冬至翌年1月播。播种时核尖侧向，缝合线垂直于地面，株行距以10×20厘米为宜。管理周到，生长好可于当年6月上旬行“T”形芽接。如肥水充分，当年可成苗。亦可于7月中下旬芽接，但当年难成苗，枝接在始花至盛花期进行。接芽和接穗应尽量少带木质部，芽块宜大。此外梅亦可用根接。接穗多采用生长枝中段，枝接用接穗宜在花芽膨大前采取，进行低温砂藏。枝接后为防干燥，可复浅土或用塑料带绑扎。有些品种和实生砧亦可用扦插繁殖。 (二)建园 1、小气候区选择 大江、湖泊周围丘陵山坡温暖湿润，适宜梅栽培。山地宜选东南向中下坡暖层为宜，避免在冬季风口或迎风面及山谷底部冷空气易滞留地带栽培。 2、建园要求 梅萌动早，宜落叶后行秋植。株行距一般为4-5×6-8米，亩栽15-30株。 3、配栽授粉树 以每隔二行种一行授粉树为宜。授粉品种应选与主栽品种亲和性高，花期接近且花期长，花粉多，具经济价值的品种。授粉品种宜按排2-3个。 4、土壤 要求土层深厚、疏松、排水良好。定植时开定植穴，进行深翻熟化，定植后施稀薄人粪尿，进行树盘复盖，有利幼苗生长。并建立防护林。 (三)肥培管理 1、施肥 施肥量应根据树势、树龄、产量、土壤和肥料种类而定。一般可参照表4-1进行。施肥时期亦应根据上述情况而定。上虞一般在采果后6月下旬至7月上旬早施基肥为宜。施肥量占全年的70%左右，以有机肥为主，结果多、树势弱时可配施速效氮肥，以恢复树势。 表4-1 梅每亩施肥量(千克) 树龄(年) 氮(N) 磷酸(PO) 钾(KO) 252 1 2.7 1.3 1.3 2-3 4 2 2 4-5 7 3.5 6 6-7 10 5 9 成年 15 8 13 对连年结果树或结果较多时，可在生长旺盛期施速效追肥，以钾为主，配施氮、磷，施肥量占全年30%左右。对生长弱，花量多的树亦可在花前多施一次速效肥，以满足开花着果和促进枝梢适度生长的需要。 根据树势亦可行根外追肥。常用化肥和浓度为0.3%-0.5%尿素，1-2%过磷酸钙，0.3%-0.5%硫酸钾或0.2%-0.3%磷酸二氢钾。 土壤肥力水平高，年青树、生长强树一般以基肥为主，少施或不施追肥。 、其它土壤管理2 幼龄梅园一般采用树盘清耕或覆草，株行间种绿肥或生草。成年后局部或全园生草种绿肥。遇高温干旱年份，间种茶树或生草的梅园，可减轻早期落叶。 梅根浅，应深翻熟化土壤，引根深入土中。如遇干旱，要及时灌水或进行覆草，保护地表层根系。梅不耐水，需开好排水沟。 (四)整形修剪 梅多采用自然开心形。根据梅的修剪特性，需注意以下几点: 1、主枝、副主枝开张基角不宜太大 梅寿长且枝脆，易折断，因此主枝、副主枝开张基角不宜太大。一般主枝在40-50度，副主枝与主枝呈60度。三大主枝分支点避免集中在一点上，以免结果负重后劈裂。 2、梅以短果枝结果为主，应采用疏删修剪 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 在主枝、副主枝两侧配置结果枝组，间隔要大，一般保技0.6-1米，上部稀而小，下部密而长，结果部位呈三角形。结果枝组一般以3-4年生枝结果为佳，5年后枝势下垂而衰弱， 且结果部位外移，基部光秃。应从基部疏去，利用附近新枝或从基部发生的新枝进行更新或将原结果枝组回缩到10厘米左右处以促发新枝。避免用强枝、徒长枝培养枝组，以利用长果枝培养为宜。 3、结果枝的修剪 一年生枝不剪截或轻剪(视枝粗、长度剪去1/4-1/5)，第二年易形成中短枝，第三年开始结果，维持2-3年即5年生后需更新。向阳面短果枝充实，结果佳。应疏除背阳面细弱枝。短果枝除顶芽为叶芽外，下部芽大部为单花芽。剪去顶芽，不发枝，枯死。但连年结果，光秃部位增长，长势减弱，结果不良。故3年后如基部有芽可留2-3芽短截更新，无芽则从基部疏去。成年树短果枝大量形成后，长中枝除作骨干枝延伸或作更新用外，一般均疏除。 4、隐芽管理 隐芽易抽徒长枝，如骨干枝衰老或有光秃部分，可利用作更新用。否则应尽早删去，以减少树体养分消耗和扰乱树形。 5、放任生长的成年树的修剪 对未行修剪放任生长的成年树，进行合理修剪可明显提高产量和品质。第一次修剪宜在采果后立即进行，有利当年形成花芽。首先疏去树冠中央和上部交叉密生大枝，其余枝不进行细剪。大枝伤口应平整，并涂抹杀菌剂，用黑色薄膜包扎，待其愈合。第二次修剪在隔年早春进行。继续疏删大枝， 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 同上。由于光照，营养条件的改善，下部隐芽易抽新枝，可利用作枝组培养，弥补空间。经2-3年后再按常规修剪，逐年形成树形。 (五)保花保果 确保授粉。梅自花不实，应配栽授粉树。品种单一园应高接授粉品种，或挂罐插入授粉品种花枝，亦可在盛开花期进行人工授粉、放蜂等措施。 (六)采收 采收适期依用途而定。制成梅干的宜在黄熟前10天，果已充分肥大而果皮淡绿，果肉脆硬时采收;制糖水梅、陈皮梅的更宜提早，于绿色尚未转淡时采;制乌梅干、梅酱、梅膏则要在完熟转软而甘味、香气增加时采。如提前采收，会明显影响产量和品质。 采收宜分2-3次进行。避雨天、雨后或早露未干时采收。气温高时，宜在上午进行。一般用手采摘，要尽量避免枝叶果的损伤。收获后宜先摊放，待热气放散，再行分级包装。 四、病虫害防治 (一)主要病害 1、疮痂病 又称黑点病，黑星病。危害果、枝和叶。以危害果最显著。果面上最初发生暗绿色圆点，后扩大成黑斑，有的相连成片，重者使果皮龟裂。 生长期药剂防治可于花落两周后开始喷50%多菌灵1000倍液，之后间隔15-20天再连续喷两次。亦可用70%甲基托布津700倍液。 2、膏药病 主要危害枝干，在枝干表面形成圆形或不规则形平贴的菌体，其色为土黄色至灰褐色，外缘多具灰白色狭窄的圈带。 菌体主要寄生于介壳虫体上，以防治介壳虫为根本措施。 3、炭疽病 主要危病害果和枝。被害果初期病斑不明显，局部果毛变灰白而萎蔫，病斑扩展较慢，有时流胶。数日后，病斑扩大加速，幼果变黄褐而缩成僵果，多不脱落，气候潮湿时出现红色胶质小粒点，排成同心轮状或散生。 防治措施:(1)萌芽前喷波美2-3度石硫合剂。(2)开花前后和果实生长期喷退菌特800-1000倍，晴天高温宜用1000倍加等量石灰，以防发生药害。 (二)主要虫害 1、蚜虫 早春主要危害新叶，亦有芽和花受害。主要有赤蚜、粉蚜、瘤蚜和梅卷叶蚜。可于虫害发生期(3月中下旬)喷敌敌畏800倍液或50%辛硫磷乳剂2000倍液或50%灭蚜松乳油1000-1500倍液进行防治。 2、象鼻虫 春季危害花蕾、嫩芽和嫩汁，花谢后啃食幼果，产卵在果内，伤孔处流出果胶。产卵后常咬断果梗及嫩枝，形成干果脱落及枯枝。防治措施:可于3月上旬左右成虫出土期在树冠下地面撒施50%辛硫磷毒土，每亩0.5千克辛硫磷加25千克细土拌和，于傍晚撒在树冠下，再耙入土中。成虫活动期(4月下旬左右)喷90%敌百虫500倍液或50%杀螟松乳剂1500倍液。 3、球坚介壳虫 主要危害嫩枝。幼龄若虫在枝干裂缝里复盖一层蜡质过冬。防治适期:5月中旬左右第 一代幼虫发生盛期，喷杀灭菊酯6000倍液或杀螟松1000倍液。 五、梅园(包括苗圃)周年工作历 绍兴市梅园(包括苗圃)周年工作历，见表4-2。 表4-2 绍兴市梅园(包括苗圃)周年工作历(根据物候期排列) 月份 物 候 期 主 要 农 事 1、春季嫁接育苗，未成活的秋季嫁接苗进行补接 2、砂藏的梅核或桃核进行播种 上中旬初花，下旬盛2 3、在初花期采集人工授粉用的花粉 花 4、在盛花期放养蜜蜂或人工授粉 5、新梅园定植 上中旬盛花，中下旬1、盛花期继续放养蜜蜂或人工授粉 3 幼果形成，叶芽开始展叶 2、展叶期防治蚜虫(须多次喷药直至消灭) 1、继续防治蚜虫 2、播种夏季绿肥 春梢抽发期，第一次4 3、幼树新梢护理(抹芽等) 果实肥大期 4、下旬进行疏果 5、叶面喷施氮肥 1、幼树新梢护理(抹芽、摘心等) 2、下旬硬熟梅采收 第二次果实肥大期，5 3、在采收前3-5天施追肥 下旬果实硬熟期 4、在采前和采后叶面喷肥2-3次 5、5月上旬及采收后喷药防治叶炭疽病、溃疡病和介壳虫等 1、叶面喷肥 2、喷药防治病虫害 上旬果实充分成熟6 3、黄熟梅采收(用于加工乌梅干、梅酱或作留种) 进入黄熟期 4、夏季新梢修剪(摘心、捻枝、拉枝等) 5、搞好开沟排水等工作 春梢停长，花芽分化 1、上旬中耕除草、覆草防旱 7 前的营养准备时期 2、喷药，防治病虫、防止落叶 1、上旬施追肥 花芽分化开始或即8 2、干旱时灌水抗旱，防止落叶 将开始 3、中旬开始芽接育苗 1、继续芽接育苗 花芽分化和花器官 2、新建梅园整地 9 形成 3、下旬开始种植冬季绿肥 4、下旬开始施基肥 1、上旬施基肥 2、继续种植冬季绿肥 开始落叶，花器官继10 3、中旬开始秋季枝接育苗 续形成 4、苗圃开始整地，秋播砧木种子 5、继续整地建园，准备定植穴，以备下月定植 1、上旬继续播种砧木种子，对准备春播的种子进行砂藏层积处 理 11 已全部落叶，进入休眠期 2、上旬前继续枝接育苗 3、苗圃起苗、外运或假植 4、定植 1、整形修剪。剪下的枝条拿到园外烧毁 2、人工杀灭剌蛾虫茧(树上或土中) 3、选暖和天气喷5%柴油乳剂消灭介壳虫，喷波美5度石硫合剂， 消灭越冬病虫(喷柴油乳剂后应隔10-15天后再喷石硫合剂) 12 休眠期 4、培土、壅土 5、继续完成定植工作 6、苗圃继续起苗、外运或假植 1、继续整形修剪 2、继续喷石硫合剂或柴油乳剂(在中旬前完成) 1 休眠期根开始生长 3、砂藏的种子开始播种 4、下旬开始春季的枝接育苗 5、必要时追施花前肥 (朱彩夫) 在着果有把握的情况下，疏果以早为好。一般在落花后20天进行疏果。花多、着果率高、树势弱的宜早疏;幼树、旺树、果少的树宜迟疏。如黄花梨单果重180克，株产50千克，则留果数为300只，加上10%的预备果，共需留果330只。 (六)果实套袋技术 套袋应在梨树生理落果后，结合疏果进行。 三、病虫害防治 (一)主要病害与防治 、梨黑星病 1 病害发生在果实、叶片、叶柄、新梢等部位，病变部位初生淡黄色圆形小病斑，渐次扩大，后生黑霉。严重时造成早期落叶、落果。 防治措施:做好清园工作。病菌主要在被害枝梢、病叶、病果上越冬。剪除病枝梢，清除果园内的落叶，落果，并集中烧毁。 2、梨锈病