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微波杀菌和紫外杀菌优缺点比较表微波杀菌和紫外杀菌优缺点比较表 序号 比较项目 紫外杀菌 微波杀菌（低温） 1 优点 较好的杀菌微生物；可对空气流体杀菌；不会产生高温； 杀菌时间短；杀菌均匀；可对物料加热蒸发水分； 2 缺点 只限能照射到的物料，对内部物料不能杀菌；高剂量辐照易使物料褪色；能耗大，灯泡损耗大 物料色泽、口感、营养成分略有损失；节能 3 危害 泄露对人体皮肤、眼睛有损害 泄露对人体皮肤、眼睛、血管有损害 ...
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