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如何做好卖场的商品管理
本文由深圳联合商业营销策划整理编辑，未经许可不得转载 发布时间:2010-7-20 14:59:12
一、怎样做好商品的库存管理
1、仓库管理是减少损耗的一个重点，同时可以提高工作效率。在
仓库管理中我们应该注意以下几点:
? 仓库空间分配合理，按分类集中摆放。
? 分类中首先按品牌集中陈列，然后同一货号只放一个位置集
中陈列;
? 仓库陈列应时刻保持整齐有序;
? 仓库管理应时刻保持通道、货架、商品的卫生清洁;
? 应保持通道的畅通;
? 每一次进货入库都应该按分类按原货号位置归类归位，不留
尾巴;
? 仓库库存每一个货号都应登记清楚，取货、加货都要及时记
录，并签上名字、日期;
? 仓库每天都必须有一次以上的整理动作;
2、库存区。库存区是存在于陈列货架的上方和下方，为了方便我
们平时补货，所以应注意以下几点:
? 库存区库存应尽量与销售区同一货号位置相对应;
? 库存区的商品都应登记清楚，取货、加货都要及时记录，
并签上名字、日期;
? 不管大箱、小箱都应该整齐，安全码放，不要存在不安全
因素;
二、商品陈列的原则及要点;
1、陈列原则:
? 每一项商品不论是一大分类或小分类，均应做整体陈列;
? 商品必须永远陈列在顾客能拿得到的地方;
? 陈列应整齐、丰满,避免空货架;
? 具有高利润的商品必须配置陈列在与客视线同等高度的货
架(约120cm的黄金线);
? 先按分类后按品牌陈列商品;
? 以垂直陈列替代横式陈列。
? 同一品牌同一类不同规格产品集中陈列;同一种类产品集
中陈列;同一色彩同一主题的商品集中纵向陈列;
? 把最能
表
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现出商品的一面陈列介绍给顾客;
三、商品的配置原理与基本原则。
1、使客人在尽量不受监视、同时现场人员只提供有限协助的情况
下，仍然能够经由下列的系统，买他们所想要的商品;
? 便于拿取及补货的货品定位系统。
? 货品的资讯系统——商品标示说明(如:价格卡)
——店内商品标示(如:指示牌)
2、藉着有效的途经和良好的生产力，使商品能够达到较高的回转率;
3、卖场内的动线设计能与建筑物的结构互相配合;
4、货品的分类必须能配合现有的货架空间，货架间的分配可科
学或非常的方法来完成，往往是以经验、感觉、商业灵感及美
观为基础。至于较科学的货品陈列面计算方式则为:日均销量
*设定销量天数*每件货品所需的空间尺寸; 四、补货理货的原则。
1、补货的原则:
? 货物数量不足时补货;
? 补货应在最短的短时间内完成;
? 补货以往满货架为原则。
? 必须遵循先进先出的原则;
? 补货以不堵塞通道，不影响卖场清洁，不妨碍顾客自由
购物为原则;
? 补货时不能随意更动陈列排面，依价格卡所示陈列范围
补货，否则影响商品陈列，违反者将按规则处罚;
? 补货时所有存货卡板应在通道的同一侧放置;
? 货架上的货物补齐后，第一时间处理通道后有货和垃圾，
存货归回库存区，垃圾送到指定点。 ? 补货时，有存货的地方，必须同时有员工作业，不允许
有存货在通道上，又无人或来不及安排人员作业的情况。
2、理货的基本原则:
? 货物凌乱时，需做理货动作; ? 尽快把零星物品收回与归位是理货的一项重要工作;
? 理货时，必须将不同货号的货物分开，并与其价格签的
位置一一对应;
? 理货时，每一个商品有其固定的位置，不以随意更动排
面;
? 一般理货时遵循从左到右，从上到下的顺序;
? 补货的同进，进行理货的工作;
? 每日销售高峰期之前和之后，都须有一次比较全面的理
货;
? 每日营业前理货时，做商品清洁工作。 五、破损商品、退换货商品的处理及责任归属。
? 严格把握顾客退换货
制度
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，按商品的三包
规定
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办事;
? 顾客退换货回来的商品必须包装完整、配件齐全;
? 顾客退换货回来的商品包装不完整，配件不齐全的，谁签收
谁负责甚至掏钱买回去。
? 营业中发现顾客损坏商品，应规劝其买回去;
? 正常退换货及时退换回供应商，一周清理一次;
? 严格退换货签收及出入仓制度，责任明确;
? 每月总结一次退换货原因，研究是否是商品本身的原因。
六、排面的整洁卫生工作
? 随时随地做好清洁卫生工作;
? 保持排面的整齐、美观、安全; 七、商品的标价标签、条码、POP的齐全正确
? 应时时刻刻保证标价标签的正确完整、齐全(包括价格标签
上的各项内容)
? 保证每一个商品都有相应的价签，内容与实物完全一致
? 保证POP的内容正确，且促销区的商品都有明显的POP和价
签。
八、促销商品的处理。
? 保证促销区商品标示清楚正确，陈列丰满大方。
? 保持促销商品不断货，随时正常供应; ? 随时掌握促销商品的销售状况。销量好的注意紧急订货是时
机。销量一般的可考虑用别的商品替代。或者考虑换位置。
? 对促销商品做好各方面的宣传。(如:广播、场外POP等)
九、商品收货的处理。
? 严格商品收货关，拒绝不良品，三无产品，破包破损商品进
场;
? 确实每个商品的包装、标识、数量的正确;
? 完成收货部收货动作的商品及时上架和入库;
? 注意商品运输过程中的安全。
十、商品缺货、滞销、畅销如何处理。 ? 商品缺货或即将缺货时，要提前订货或催货;
? 商品紧急缺货时，应立即用其它商品暂时替代、不能空缺排
面;
? 滞销商品连续两周未卖应向经理建议:变价，作店内促销、
改变陈列方式陈列位置，加大宣传力度，退货等方法;
? 畅销商品要提前预计销量，订货量，早做准备
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