酒店设施设备维修保养
制度
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酒店设施设备维护保养制度
设备的维护保养是为了保持设备正常运行~延长使用寿命所必须进行的工作~设备的维护保养是设备管理中的重要内容~有效的对设备进行维护保养工作~减少设备故障~节约维修费用~降低成本~保证酒店优质服务~从而为宾馆带来良好的经济效益。
一、 特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养
合同
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~保证
设备、设施的长期、安全、稳定运转~才能满足宾馆设备维护保
养工作的需求~保证正常营业。
1. 特种设备如客梯、食梯、货梯等~依照合同项目规定~由厂家派专
业维修人员定期对设备进行维护保养并审验。
2. 宾馆中央空调机组的维保~维保单位负责中央空调的年度保养及日
常维修工作~每年两次对机组进行停机检查和预防性保养~确保机
组可靠、安全和高效的运行。
3. 避雷装置的安全检测~由避雷检测中心根据国家有关防雷规范、标
准每年对宾馆的防雷装置进行检测~检测后出具《北京市建筑物防
雷安全检测证》和《防雷装置检测
报告
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》~如有不符合要求的~检测
中心提出整改意见~工程部负责整改。
4. 酒店旋转门的维护~按合同规定~维保厂家每3个月派专业人员对
转门进行检查~包括驱动系统检修、安全系统检修、型材结构紧固、
各部位除尘。
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========================================================== 5. 酒店广告标识及轮廓灯的保养~厂家按合同每年定期维护5次~法
定节假日之前进行安全检查~重大活动前听从酒店安排做出重点检
查。
以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。
二、 建立日常巡视检修~确定检查项目、
标准
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和要求。
1. 配电室巡视:
? 值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真
进行巡视~特别是重点部位~如变压器、继电保护、二次仪表线、
带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关
注~发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要
做到及时发现、认真
分析
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、正确处理~做好记录并向上级汇报。 ? 每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯~并将故障灯情况做好
记录。
? 做好季节清扫工作~定期检查安全用具、防护用具、防火器材~对
必备的紧急照明、钥匙、通讯等保证完好~线路畅通。每天接班后
对配电柜、配电开关及变压器进行巡视~每小时对电流、电压、负
荷情况进行一次抄表~每月对电量进行核算,日平均率、日利用率、
全天用量,。
? 值班人员进行巡视后~应将巡视时间、范围、异常情况记录在值班
记录中。
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========================================================== 2. 空调日常巡视:
? 按规定时间巡回检查机组运行状况,巡视水箱间变频泵、紫外线消
毒器、消防稳压泵水压~冷却表等填好记录表。
? 按规定时间测量公共服务区域的温度和外界的环境温度~并准确地
记录在表格中。
? 巡查设备时发现异常~应立即电话上报~不得拖延和搁置~并尽力
排除故障。
3. 设备日常巡视检修:
? 按巡视检修项目及要求周期完成巡检工作。
? 巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单~并
按日常报修的程序处理耗用材料等。
? 发现异常随时检修~不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常
的营业不受影响。
? 认真填写好巡查记录。
三、 完善日常报修工作~做到及时解决问题。
1. 依据维修单、电话维修通知及主管按维修计划下达的工作指令单~
按照规定执行维修保养任务。
2. 如对维修任务有疑虑~必须即刻报告主管~不得推诿。
3. 维修完毕~维修单须经使用部门签字~维修人员签字后~送交主管。 4. 维修单因缺料不能实施~应立即报告主管~不得压延搁置维修。
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========================================================== 5. 进入楼层客房维修~必须有服务员在场~并遵守有关安全条例。 6. 由于维修某处设施而要影响有关部门对客服务时~必须报告主管~
同意后方可施工。
7. 在公共区域维修~遇见客人应主动避让~行为举止应文雅礼貌。 8. 凭维修单办理领料手续~多余的器材应上交主管~不得私藏。 9. 凡是维修拆下来的损坏件~不得遗留在维修区~都应收集并上交主
管。
10. 维修工作完毕~必须将周围场地清理干净。
11. 凡借用的公用工具~无特殊情况~必须当日归还。
四、 细化管理~登记备案~提供依据。
1. 对各部门属于固定资产设备如厨房各机器设备等的更换或维修~首
先根据机器损坏情况而定是否需要更换或维修后填写维修直购单~
由采购部人员负责市场询价~经总经理审批后~进行购买。如更换
设备~要立即变更、更新设备资料档案~进行重建。如设备维修~
要将具体用料和维修情况进行登记~填写维修记录。维修记录是设
备档案的重要组成部门~也是搞好设施设备管理的基础工作之一~
填写、变更设备设施档案~以便更好的了解设施设备使用情况~为
制定设施设备的大修计划提供充足的依据。
2. 对于日常一般的小设备如灯具、水咀等的维修~部门应以各部门每
月的维修用料数量统计为依据~算出常用材料的最低库房数~之后
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========================================================== 在库房内备料~建立库存账目~每次采购后立即办理材料入库登记~
平时随着维修用料的出库随时做好销帐工作~每月做各部门维修材
料消耗统计报表。
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