饮食安全教案4
饮食安全
张 红
一、活动目的:
本次主题班会的目的，是通过学习饮食安全知识，分析安全事故案例，使学生掌握一些常用的饮食安全常识，增强学生安全意识，认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食的科学态度。
二、活动目标:
1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性; 2、让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
3、让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。 三、活动对象:四年级学生
四、活动地点:四年级教室
五、活动过程:
(一)引入:同学们，你们好～我们是21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动，是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。让我们一起看小品。
(二)小品表演:下课时几个学生你推我搡乱吃小东西的场面。 (三)主持人问:同学们，看了小品后你觉得他们做得对吗,(点名发言)
(四)讨论明理
,、出示图片，看图(一)(大屏显示)
问:小朋友正在干什么,什么时候吃早餐、午餐、晚餐, 师:这就是要求同学们一日三餐要定时定量。
(并解释“定时定量”)
问答题(大屏显示) “早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗,为什么,
学生分组讨论。
师:经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。 “一日三餐哪一餐最主要,为什么,”学生分组讨论。 师:上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。
2看图(二)(出示图片)
1. 学生一边看图片一边讲解。
这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊:叮当跑快点。
2.“吃饭时看电视，对吗,”
学生分组讨论。
师:吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗,所以一定要养成良好的饮食习惯。
校园饮食卫生安全常识
(1)不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品; (2)生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留
农药，最好在开水里烫3,5分钟再食用。
(3)在商店选购食品时，应注意生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品，不食用过期变质食品和病死的禽、畜肉;
(4)食用鱼、虾、肉，蛋、奶等食品必须保证选料新鲜、干净，不要吃隔夜变味的饭菜。此类食品应高温加热后食用，不要生吃。
2010、5、16
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