报废流程

发文编号：运字06第004号   发文日期：06年2月16日 酒店物资管理的补充 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 一、棉织品管理 1、 为了申购时能更加准确的保证布草的正常配比，每月盘点时应注意将不同尺寸、颜色的被套、床单分开清点。盘点时应当包含当月报损的布草。 盘点表格式（修改客房手册中布草盘点表）： 布草盘点表 填表人： 核查人： 日期： HK－022   标准 配备 上月 盘存 工作间 工作车 房间特别 情况 脏布草 送洗布草 洗衣厂及客人赔偿 其他 报损 本月盘存 差异 毛巾(白）         毛巾(黄）         浴巾(白)         浴巾(黄)         脚巾         枕套         1．2m床单         1．5m床单         1．8m床单         2m床单         1．2m被套（红）         1．2m被套（绿）         1．5m被套（红）         1．5m被套（绿）         1．8m被套（红）         1．8m被套（绿）         2m被套（红）         2m被套（绿）                                                       备注：可根据酒店实际棉织品尺寸修改盘点表 2、 已报损棉织品的管理 1) 保管 集中堆放 对已报损的棉织品，要求集中堆放。“当月”；“历月”；“历月超过2000元未经公司审核的”，这三种情况要分开堆放。 2）标记 要求盖报废章 每月店长权限和公司审批同意报损的棉织品要求加盖报废章予以区分。 3) 处理 所有报损棉织品的处理要有去向记录，并由客房主管登记在相应的记录本中。 参考格式 日期 处理棉织品名称 数量 去向 经办人                                                                       注：对外卖掉和洗涤供应商赔偿的布草要求做剪角标记 二、客用品管理: 1）客用品在工作车上的定量参考标准（可根据酒店实际情况调整，原则：每辆车上的客用品可供服务员打扫1天房间，且根据客人使用习惯和频率的规律配备）。定量的目的在于控制消耗。 客用品名称 单位 数量 与所做房间的比例 肥皂 块 10 60％－70％ 黄牙具 把 12 80％－90％ 蓝牙具 把 12 80％－90％ 梳子 把 20 60％－70％ 茶叶 包 16 50％－60％ 拖鞋 双 24 80％－90％ 垃圾带 只 30 100％ 浴帽 只 12 40％－50％ 卷纸 卷 15 90%-100％ 擦鞋纸 张 20 60％－70％ 小铅笔 支 10 60％－70％ 便签 本 1－2           2）对每日每辆车的发放进行记录 三、前台物品的盘点（包括印刷品、办公用品） 对于前台物品由分管值班经理负责每月进行盘点，并填写相关盘点表，以控制消耗及避免物品短缺影响对客服务。盘点内容应包括所有印刷品、办公用品、交接班本中不包含的其他前台对客服务用品。 盘点表格式： 物品名称 单位 上月盘点 本月入库 本月消耗 本月盘点 备注 如家单页 张           分店名片（800） 张           家宾手册 本           家宾卡申请表 张           宾客意见反馈表 张           微笑大使评选卡 张           行李寄存牌 张           信封 封           信纸 张           房卡套 张           临时入住登记单（内宾） 本           费用支出报销单 本           收款单 本           维修通知单 本           杂项收入转帐单 本           预收款收据 本           交款单 本           清扫员工作单 本           每日房间报表 本           团体订房单 本           散客预定单 本           物品借用单 本           换房单 本           宾客留言单 本           前台交接班记录 本           值班日志记录本 本           保险箱登记卡 张           电子门卡 把           雨伞 把           针线包 包           打印机 台           大头针 盒                           物品名称 单位 上月盘点 本月入库 本月消耗 本月盘点 备注               曲别针 盒           订书机 台           订书针 盒           胶水 瓶           透明胶带 卷           印泥 台           橡皮筋 包           笔 支           笔筒 只           点钞机 台           剪刀 把           复写纸 盒           医药箱 只           红药水 瓶           绷带 包           纱布 包           胶带 卷           创可贴 包           温度计 把           酒精棉 包           棉布 包           棉花棒 包           绿药膏 支           克感敏 盒           胃舒平 盒           散立痛 盒           黄莲素 盒                                                                   备注：根据实际物品可调整盘点表项目   四、工程物品的管理 1）工程工具的更新应遵循以旧换新的原则；工程人员离职需根据最新一月的盘点表进行移交，如有短缺应向店长说明理由 2）五金件、排风扇、各类灯泡更换下来的报废件需要由工程人员保留，做为申领新配件时的证明，并递交出纳人员审核。发生短缺要向店长说明理由。 五、厨房用具的盘点 1）厨房用具的盘点要由分管值班经理负责，每月进行盘点，并填写相关盘点表。盘点项目应包含厨房人员操作工具。 盘点表格式： 用具名称 单位 上月盘点 购入数 损耗 本月盘点 备注 牛刀 把           磅秤 台           。             。                                       备注：由酒店根据实际添加项目 2）厨房用具的更新应遵循以旧换新的原则；厨房人员离职需根据最新一月的盘点表进行移 交，如有短缺应向店长说明理由。 3）餐具的报损参考比例为餐具总数的3％－4％ 六、盘点的其他注意事项 1） 盘点前制定出具体的盘点计划列表，并告知相关员工 2） 盘点前准备好所需的表格、用具 3） 盘点前酒店各处的存货堆放应力求整齐、集中、分类、并有标示牌 4） 盘点时间应尽量安排在不影响酒店经营的时间进行 5） 盘点中如发现有积压过大或长期不使用的物资应及时记录并向上级报告 6） 盘点期间已收到而未办妥入帐手续的物资应另行存放并标示 7） 盘点时，会点人均应依据盘点人实际盘点数详实记录于“盘点表”，核对无误后，盘点人、会点人均在该表上签名确认。“盘点表”一式三份，分别由盘点部门负责人、财务、店长保存。 8） 店长视实际需要、随时指派人员抽点 9） 抽点日期及项目以不预先通知相关部门为原则 10）不定期抽点也应填写“盘点表”并留存 11）赔偿处理： 相关责任人有下列情况者，应照价赔偿： 对所保管的财物有盗卖、调换或化公为私等营私舞弊者； 对所保管的财物未经报准而擅自转移、拨借或损坏不报告者； 未尽保管责任或由于过失致使财物遭受被窃、损失者。